Mis primeras galletas glaseadas

TENÍA MUCHÍSIMAS GANAS DE HACER UNAS GALLETAS GLASEADAS, OSEA QUE LEÍ EN VARIOS SITIOS COMO SE HACÍAN, COMPRÉ LOS INGREDIENTES Y EL OTRO DÍA ME PUSE MANOS A LA OBRA. SON LAS PRIMERAS QUE HAGO POR LO QUE SE MEJORARÁN EN EL FUTURO, PERO AQUÍ OS ENSEÑO LAS QUE ME SALIERON. SI OS GUSTAN, PONEROS MANOS A LA OBRA. SON FÁCILES DE HACER AUNQUE LA DECORACIÓN ES UN POCO LABORIOSA, O MÁS BIEN HAY QUE TENER MUCHO PULSO¡¡¡
LO BUENO, ES QUE LAS PODÉIS HACER DE LA FORMA QUE QUERÁIS Y DECORARLAS COMO OS APETEZCA.

INGREDIENTES:

1 TAZA DE MANTEQUILLA (APROXIMADAMENTE 227 GR).
1 TAZA DE AZÚCAR GLASS (APROXIMADAMENTE 110 GR).
1 HUEVO.
1CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA.
1 CUCHARADITA DE EXTRACO DE ALMENDRA(YO NO LA UTILICÉ PORQUE NO LA ENCONTRÉ).
2 TAZAS Y1/2 DE HARINA (APROXIMADAMENTE 275 GR).
1 PELÍN DE SAL.

YO ECHÉ LA MITAD DE TODAS LAS CANTIDADES Y ME SALIERON BASTANTES GALLETITAS.

PREPARACIÓN:

1.  MEZCLAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR GLASS.

2. AÑADIR EL HUEVO Y LAS ESENCIAS Y MEZCLAR.

3. AÑADIR LA HARINA CON LA SAL E IR AÑADIENDO POCO A POCO A LA MEZCLA ANTERIOR.

4. ENFRÍAR LA MASA EN LA NEVERA UNAS DOS HORAS ANTES DE CORTARLA.

5. HORNEAR A 180º DURANTE UNOS 14 MINUTOS CADA TANDA DE GALLETAS.

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:

2 CLARAS DE HUEVO.
2 TAZAS DE AZÚCAR GLASS (APROXIMADAMENTE UNOS 330 GR).
2 CUCHARADITAS DE ZUMO DE LIMÓN.
COLORANTES PARA REPOSTERÍA.

PREPARACIÓN DEL GLASEADO:

1.  SE BATEN LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE JUNTO CON EL JUGO DE LIMÓN.

2.  AÑADIR EL AZÚCAR POCO A POCO Y MEZCLAR BIEN.

3. AÑADIR EL COLORANTE DE REPOSTERÍA (VER LAS CANTIDADES EN EL ENVASE DEL PRODUCTO).

4. INTRODUCIR EL GLASEADO EN UNA MANGA PASTELERA DESECHABLE Y UTILIZAR RÁPIDO YA QUE SE PONE DURO EN POCO TIEMPO.
ADORNAR LAS GALLETAS COMO SE QUIERA.