Magdalenas rellenas de chocolate caliente

CADA VEZ QUE VEÍA ESTAS MAGDALENAS EN UNO DE MIS LIBROS DE COCINA ME MORÍA DE GANAS DE HACERLAS. AYER ENCONTRÉ LA OPORTUNIDAD Y ME HAN DEJADO SORPRENDIDÍSIMA. ESTÁN MUCHO MEJOR DE LO QUE PENSABA, Y ESO QUE IMAGINABA QUE ESTABAN RIQUÍSIMAS¡¡¡

INGREDIENTES:
(SALEN UNAS 7 MAGDALENAS).

4 CUCHARADAS DE MARGARINA ABLANDADA.
50 GR. DE AZÚCAR DE GRANULADO FINO.
1 HUEVO GRANDE.
85 GR. DE HARINA DE FUERZA.
1 CUCHARADA DE CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR.
50 GR. DE CHOCOLATE NEGRO CON POCO AZÚCAR.
AZÚCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR.

PREPARACIÓN:

1.  COLOCAR LOS CAPACILLOS DE PAPEL (PONERLOS DOBLES MEJOR EN LA BANDEJA DEL HORNO.

2. PONER LA MARGARINA, EL AZÚCAR, EL HUEVO, LA HARINA Y EL CACAO EN UN CUENCO GRANDE Y BATIR CON LAS VARILLAS ELÉCTRICAS HASTA QUE ESTÉ SUAVE.

3. REPARTIR LA MITAD DE LA MASA ENTRE LOS CAPACILLOS. DESPUÉS CON UNA CUCHARILLA, HACER UN HOYITO EN EL CENTRO DE CADA MAGDALENA.
ROMPER EL CHOCOLATE EN TROCITOS IGUALES Y COLOCARLOS EN LOS HUECOS.
ACABAR DE RELLENAR LOS CAPACILLOS CON LA MASA.

4. COCER LAS MAGDALENAS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º UNOS 20 MINUTOS O HASTA QUE HAYAN SUBIDO Y ESTÉN ESPONJOSAS AL TACTO.
DEJARLAS REPOSAR 2 O 3 MINUTOS ANTES DE SERVIRLAS, CALIENTES, ESPOLVOREADAS CON AZÚCAR GLASS.