QUIERO DECIROS QUE ESTOY MUY CONTENTA PORQUE HE LLEGADO A LOS 200 SEGUIDORES Y PARA MÍ ESTO SIGNIFICA MUCHO. EMPECÉ ESTE BLOG CON UNA ILUSIÓN ENORME PORQUE ME ENCANTA LA COCINA Y CADA DÍA QUE PASA ME GUSTA MÁS. OS QUIERO DAR MIL GRACIAS POR ESTAR AHÍ, POR VISITARME, POR COMENTARME Y POR HACER QUE ESTE SUEÑO SE HAYA ECHO REALIDAD.
POR TODO ESTO ESTOY PREPARANDO MI SEGUNDO CONCURSO. YA TENGO PENSADO EN QUE VA A CONSISTIR Y LO QUE NO TENGO TODAVÍA ES EL PREMIO. EN CUANTO LO TENGA TODO OS LO CUENTO. TENGO MUCHAS GANAS DE HACERLO¡¡¡
A TODOS DE NUEVO, GRACIAS¡¡¡
INGREDIENTES:
100 GR. DE HARINA.
100 GR. DE MANTEQUILLA.
50 GR. DE FÉCULA DE PATATA.
50 GR. DE AZÚCAR GLAS.
2 YEMAS DE HUEVO.
LA RALLADURA DE LA PIEL DE UNA NARANJA.
CONFITURA DE ARÁNDANOS.
1 PIZCA DE SAL.
PREPARACIÓN:
1. AMASAR LA MANTEQUILLA ABLANDADA CON LA HARINA. AÑADIR LA FÉCULA DE PATATA, LAS YEMAS, LA SAL, LA RALLADURA DE NARANJA Y EL AZÚCAR. AMASAR BIEN LA MASA HASTA QUE ESTÉ HOMOGÉNEA. FORMAR UNA PELOTA Y ENVOLVERLA CON FIL TRANSPARENTE. DEJARLA REPOSAR DURANTE UNA HORA EN LA NEVERA.
2. PASADO ESTE TIEMPO, VOLVER A TRABAJAR LA MASA Y HACER BOLITAS DEL TAMAÑO DE UNA NUEZ. PRESIONAR CON EL DEDO EN EL CENTRO DE CADA UNA DE ELLAS PARA FORMAR UN HUECO QUE LUEGO RELLENAREMOS CON LA CONFITURA.
3. PRECALENTAR EL HORNO A 180º Y PONER LAS BOLITAS SOBRE LA BANDEJA, FORRADA CON PAPEL VEGETAL ESPECIAL PARA HORNO. HORNEAR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS. PRIMERO EN LA PARTE MEDIA Y CUANDO EMPIEZEN A DORARSE POR ABAJO, PONER EN LA PARTE DE ARRIBA HASTA QUE COJAN UN POQUITO DE COLOR.
SACAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRÍAR.
4. CALENTAR LA CONFITURA EN UN CAZO, DE MODO QUE SE HAGA LÍQUIDA. RELLENAR LOS HUECOS DE LAS GALLETAS CON LA AYUDA DE UNA CUCHARITA PEQUEÑA. DEJAR ENFRÍAR.
APROVECHO TAMBIÉN ESTA ENTRADA PARA DAR LAS GRACIAS A KOKOLITO http://kokolitoyfieltro.blogspot.com/2011/09/mas-emociones.html POR EL PREMIO QUE ME CONCEDIÓ EL OTRO DÍA Y QUE ME ENCANTÓ. SI NO CONOCEIS SU BLOG OS LO RECOMIENDO PORQUE ES GENIAL Y TIENE UNAS COSAS PRECISAS.
37 comentarios:
Me comeria una ahora mismo ya que la pinta es estupenda ,saludos MªJose
Muy ricas tienen que estar me las apunto besos
¡Deliciosas!, seguro que son un vicio.
besos
Pero que bonitas galletas Ani!, me dan ganas de meterlas en celofán, ponerles un moñito bien mono y dárselas a la persona que más amo, estan hermosas, felicidades...
Saludos desde México ;)
Tienen un aspecto delicioso, Ani, habrá que probarlas.
Felicidades y gracias por tu receta.
Felicitaciones por los 200 seguidores! tienes un blog muy bonito! te lo mereces!!!
Por cierto estupendas las galletas!
BESITOS
Mi niñaaaaaaaaa felicidades por los 200 seguidores, te lo mereces y cada dia esas fotos son más bonitas, vaya galletitas más ricas, por cierto siempre quiero preguntarte de donde eres?
mmm que deliciosas, yo hago unas parecidas pero con mermerlada de fresa, probaré las tuyas!!
Que ricas!!! te han quedado magnificas.
Besitos.
que buenas por dios !!!! con un cafelin mmmm de vicio. besos
Que delicia de galletas. Me llevo unas cuantas. Y las fotos estupendas.
Besiños y felicidades por los premios y los seguidores.
Se ven riquísimas!!! Bss
Seguro que están muy ricas.Enhorabuena por los seguidores.besinos
Te han quedado súper chulas.
Me encantan los arándanos.
Un saludito
Son similares a las que yo preparo, pero con ese toque de mermelada han quedado super deliciosas y delicadas Ani.
Otras galletitas divinas Anita! Yo me las apunto porque tengo fécula de patata que compré porque siempre la veía en las recetas y ahora aprovecharé para usarla en estas pastitas...rico rico!
Besis!
De nuevo unas galletas que tienen que estar buenísimas, felicidades por los 200 seguidores y por esos dos premios recibidos, un beso
Ani, te han quedado estupendas estas galletitas, tienen una pinta tentadora. Bonitas fotos
Que buen pinta!!! Se ven muy tiernas y deliciosas, enhorabuena por todo!!!
Mi niña felicidades por los 200 seguidores, te lo mereces y tendrás muchos mas, poniendo estas cosicas tan ricas!!!!
Besos
Pues tienen que ser una verdadera delicia, que seguro no me pierdo.
Estaré esperando tu concurso y espero poder participar.
Besos. Lola
Anita, enhorabuena tesoro, te lo mereces. Yo no me pierdo nada de lo que tú haces, me encanta.
Estas galletas deben ser una perdición te han quedado estupendas, me encantaría probarlas.
¿Donde compras la fécula de patata? La he buscado en distintos sitios y ya había tirado la toalla, ahora me he acordado. besotes.
Ani, que galletitas más deliciosas. esta recetita me viene genial porque quería hacer un regalito a unas amigas y creo que les voy a llevar un surtidito de galletas. entre ellas, las tuyas. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
¡Esto son palabras mayores!.
Que buenas tienen que estar!.
TE cojo dos o tres para mañana con el desayuno.
Pochoncicos.
muchas gracias por vuestros comentarios a todos. De verdad que me hacen muy feliz¡
Mary la fécula la compré en el herbolario. Creo que en cualquier herbolario la podrás encontrar.
besitos,
Ani.
Últimamente te ha dado por las galletas, no?? No me extraña porque te salen de lujo!! Felicidades por tus 200 seguidores!! Espero ese concurso con ansia, ya nos contarás..besitos!!!!!
Felicidades por los premios guapetona, y de paso dejame felicitarte también por estas riquisimas galletas que has preparado. Media docena me zampaba ahora con un vaso de leche fría :)
bicossssss
ESSA BOLACHAS FICARAM LINDAS , IMAGINO QUE BEM DELICIOSAS, GOSTEI MUITO.
BESOS
Ani te cambio un plato de los míos por una galleta de estas.
las galletas son mi perdicion!! que pinta tienen!! muchas felicidades x los 200 seguidores te los merezes guapa al igual que los premios!! sigue asi!! besos!
cro que te haria un buen trueque que te parece? tienen que estar deliciosas!
Felicidades por los premios son bien merecidos wapa
bexinos
Qué ricas Ani!
Me gusta la combinacion de la galleta y la confitura, deben estar tremendad, y ademas como son peques..seran un vicio!:D
un besito y buen finde guapa
Me encantan los bizcochos con fecula, asi que seguro que estas galletas tambien me encantan!!!
Me guardo la receta!!
Enhorabuena por tus 200 seguidores!!
Qué ricas estas pastas! tienen una pinta espectacular! tengo que ponerme manos a la obra y lo de la fécula es muy original.
Menudas galletas tan buenas que nos traes!!! Me quedo con unas cuantas para desayunar. Muy ricas con la mermelada de arándanos y el saborín a naranja, seguro que estupendo!!! Besinos.
felicidades por los premios te los mereces guapa.
las galletas tienen que estar riquísimas, con la naranja y la confitura.
besoss guapaa
feliz domingo
enhorabuena, ahora a por los 2.000!!! que ricas las galletitas!!!
Besos,
Nieves.
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