domingo, 18 de septiembre de 2011

Tartitas de limón

ESTA ES UNA DE LAS TARTAS QUE TENÍA MI MADRE EN SU LIBRO DONDE GUARDABA TODAS LAS RECETAS QUE LA IBAN DANDO  Y QUE IBA CONSIGUIENDO. COMO YA OS DIJE ANTERIORMENTE A MI MADRE LE ENCANTABA LA COCINA Y HACÍA UNAS COSAS RIQUÍSIMAS. ELLA LA HACÍA EN UNA PIEZA Y YO LAS HE HECHO EN TARTITAS INDIVIDUALES, ES LA ÚNICA VARIACIÓN QUE HE HECHO. EL RESTO ES TODO IGUAL.
ES MUY SENCILLA DE HACER Y MUY FRESQUITA Y LIGERA DE COMER. QUEDA COMO UN FLAN DE LIMÓN.

CON ESTA RECETA QUIERO PARTICIPAR EN EL CONCURSO DE TRINI Y SU HIJA http://cocina-trini.blogspot.com/2011/08/1-concurso-de-cocina-madre-e-hija.html . ME IMAGINO QUE TODOS CONOCEIS SUS BLOGS PERO SI AÚN NO LOS HABEIS VISTO, OS RECOMIENDO QUE VAYAIS CORRIENDO A VISITARLOS PORQUE TIENEN UNAS RECETAS RIQUÍSIMAS QUE OS VAN A ENCANTAR. http://cocina-trini.blogspot.com/ Y http://trini-recetas.blogspot.com/ .

INGREDIENTES:

1 BOTE DE LECHE IDEAL.

1 SOBRE DE GELATINA DE LIMÓN.

EL ZUMO DE UN LIMÓN.

5 CUCHARADAS DE AZÚCAR.

CARAMELO LÍQUIDO (PODEIS COMPRARLO O HACERLO TOSTANDO AZÚCAR).








PREPARACIÓN:

1. BATIR LA LECHE IDEAL (TIENE QUE ESTAR MUY FRÍA) JUNTO CON EL AZÚCAR Y EL ZUMO DE LIMÓN.

2. PREPARAR LA GELATINA COMO INDICAN LAS INSTRUCCIONES PERO OS RECOMIENDO QUE ECHEIS MENOS AGUA. EN LUGAR DE 2 VASOS EN TOTAL, ECHAR MEDIO Y MEDIO. ASÍ OS QUEDARÁ MÁS COMPACTA. SI LA HACEIS CON UNO Y UNO OS VA A QUEDAR QUIZÁS DEMASIADO LIGERA.
REALMENTE LA RECETA ES HACIENDO LA GELATINA COMO INDICA EN EL SOBRE, OSEA CON 2 VASOS DE AGUA, PERO YO LAS NOTÉ DEMASIADO LIGERAS. PODEIS PROBAR. LA TEXTURA ES IGUAL QUE LA DE UN FLAN O MÁS LIGERA QUIZÁS.
MEZCLAR CON TODO LO ANTERIOR.

3.  EN UNOS MOLDES INDIVIDUALES O UNO GRANDE ECHAR CARAMELO EN EL FONDO.
SOBRE ESTO ECHAR LA MEZCLA ANTERIOR Y DEJAR ENFRIAR. METER EN LA NEVERA Y ESPERAR A QUE CUAJE.
TAMBIÉN OS RECOMIENDO HACERLO EL DÍA ANTERIOR DE COMERLO PARA DAR TIEMPO A QUE CUAJE BIEN.

ESPERO QUE OS GUSTE Y GRACIAS A TODOS POR VISITARME¡¡

49 comentarios:

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Ana mi niña por dios pero que rico, pero sobre todo que valor tiene, siendo de tu mami, las fotos cada dia mejor guapisima, pero sigo sin saber de que zona de España eres

Lorena dijo...

Que monas!!!
Seguro que que si están tan ricos como lindos están estupendos!
BESITOs!!!

Kokolito dijo...

Hola!! Mil gracias por las palabras tan bonitas que siempre tienes para mi, no se que es más dulce, tus postres o tu... Tienes unos premios en mi blog!!. Besitos

La Magia de Sonia dijo...

Ani que tartitas tan bonitas, y de sabor me imagino que deliciosas no ??? besos

Omayra dijo...

Que facilito y que rico tiene que estar eso Ani.

imaginacion dijo...

DUUNVIRAL- Que ricas esas tartitas y sin huevo .
Te han quedado perfectas; y adema, creo que el toque del limón, perfecto.
Yo las he hecho con piña; pero la piña no gusta a todo el mundo.
Besitos

Eva dijo...

Unas tartitas deliciosa y además como bien sabes, las recetas de todas la vida, son las que más me gustan.
Besos.

mariO dijo...

Que monitos flanecitos!, me encantan... es como un pequeño capricho de infancia, hehe...

saludos Ani!

TeRe dijo...

Qué ricasas ani...con los moldes pequeños, quedan muy cucas, y con la decoracion te ha quedado una presentacion perfecta...seguro que a Trini le encantan!
Un besito y mucha suerte en el concurso

Mijú dijo...

Con saborcito a limón.
Suerte!!! en el concurso.
Un saludito

nancy dijo...

Qué casualidad Ani! Ando buscando esta receta pero adaptada a thermomix...tendré que ir probando..qué ya sabes que me encanta el limón en los dulces...suerte en el concurso guapísima!! Besitos

são33 dijo...

LINDOS ESSES PUDINS E COM UMA APRESENTAÇÃO DE DEIXAR ÁGUA NA BOCA....ADOREI.
BOM DOMINGO
BESOS

Trini Altea dijo...

Hola Wuapa

Me encanta la receta tiene una pinta para chuparse los dedos las recetas de nuestros mayores son inconfundibles e inmejorables.
Una cosilla no tienes una foto para poner?
Muchas gracias por participar.

¡¡¡¡MUCHA SUERTE!!!!

Evelyn dijo...

Que originales. Una presentación muy bonita. Te quedaron de lujo. Suerte, besiños.

Ague dijo...

Unas tartitas deliciosas y exquisitas,la presentación es muy bonita¡¡¡
muchísima suerte en el concurso guapísima..
Un besote enorme y feliz tarde de Domingo

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Ani que ricas estas tartitas y que bonitas y bien decoradas te han quedado, me podías haber invitado mujer, que yo como poco.
Besos. Y suerte en el concurso.
Besos. Lola

María dijo...

Ani, que maravilla de tartitas. De verdad que me han encantado y esa libretita de recetas de tu madre debe ser un tesoro. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Mary dijo...

Pues te han quedado irresistibles, con un colorcillo ideal, como la leche...ja,ja.
Mucha suerte en el concurso.

Rosa dijo...

Riquísimo y qué fácil de preparar, mucha suerte en el concurso, un besito. Rosa

carmen dijo...

Ani, tienen una pinta buenísima, mucha suerte en el concurso, veo que hay mucho nivel , lo va a tener muy dificil Trini.
bsos

La cocina de Camilni dijo...

Ani suerte en el concurso, tienen una pinta estupendas estas tartitas, ya me gustaría comerme una ahora mismo.
saludos

MALÚ dijo...

Ricas y super cucas. Me han encantado. Besos!!!

Encarnita dijo...

Madre mía que pinta tiene esto,buenisimoooooooooooooooooo.besinos

carmen dijo...

que bonita la presentación y con sabor a limón, que rico!! un beso

Maria Jose dijo...

Esta receta si que tiene valor por ser de tu madre ,tiene un aspecto muy muy bueno ya lo creo, un beso

laviana ( Fely) dijo...

no sé si triunfarás en el concurso....pero conmigo ya lo has hecho wapa....riquísimo!!
bexinos

Curcuma dijo...

Que ricas Ani, con ese saborcillo a limón. Mucha suerte en lel concurso. Besos.

laury dijo...

es como tipo flan no? me encanta la presentacion que le has dado,ademas deben estar riquisimas.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Mina Topilina dijo...

Pero qué bonitoooooooo te ha quedado!!!! Jo, es que de lo lindo da penita comérselo!!! Se ve súper rico!!!!

Pues que he encontrado tu link y me quedo por aquí. Soy nuevita en el tema de la cocina en la bloggósfera, y me hace tremenda ilusión encontrar cosas tan ricas y poder aprender a hacerlas!

Cariños de limón!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Ani que tartitas tan bonitas, y de sabor me imagino que deliciosas y tendrás suerte en el concurso, te lo deseo,
un besote

Hoy Comemos... dijo...

Se ven estupendas estas tartitas, super cremosas, y la verdad, es que es un plato hermoso, que lindo que lo presentaste!!!! Besitos

nieves dijo...

que buenas me las apunto mucha suerte guapa

Choni dijo...

Muy rica receta y muy fácil de elaborar... justo delas que me gustan!!!
Saluditosssssss

Labidú dijo...

Una receta estupenda y con menos calorías qque si le ponemos nata. Te quedó con un colorín envidiable. Besinos

Isabel dijo...

Uuuummm,
deliciosamente bonitas, irresisitibles diria yo.

Un saludo.

ponsfer dijo...

Tiene una pinta riquísima y con un poco de melancolía como todo lo que hacemos y que lo hemos aprendido de nuestras madres, tienen un sabor especial, bsos guapísima

rosilet dijo...

Estas recetas triunfan seguro...facilitas de hacer y muy resultonas! Suerte en el concurso Ani!

mar dijo...

mmmmmmmmmmmmm que buenasss, si lo hacia tu mdre seguro que son una delicia :) ya sabes guarda la receta para siempre q es un tesoro, me ha parecido buenisimaa

las recetas de mar dijo...

Ani cariño seguro que tu madre habrá disfrutado mucho viendote preparar esta receta, xq no lo dudes ella estaba ahí.
Me ha encantado la receta y las fotos son preciosas, tan tiernas como tu.

Un abrazo muy gordo, cariño.

Lou dijo...

Madre mía, qué bueno!!! me encanta esta receta!!

Besitos

Lou

demisalero dijo...

que delicias!!!

NURIA dijo...

Ani, qué delicia y qué fresquito asi con el sabor a limón. Me quedo por tu blog. Un saludo.

hoycocinanuria

Anita. dijo...

quería daros a todos las gracias por vuestros comentarios. Hace muchos días que casi no pude conectarme porque he estado muy liada y muchos días sin librar en el trabajo. Perdonar si no os he comentado alguna receta pero no he tenido tiempo apenas.
gracias a todos de nuevo.
mil besos,
Ani.

MªJosé dijo...

Ani cariño que receta tan estupenda de tú madre, es bien fácil y tiene que estar deliciosa.
te han quedado unas tartitas que son una monada.
besitossss guapaa
suerte
feliz domingo

bizcocho mundiales! dijo...

Esta tarta se ven preciosa. Me encantan con esa forma de corazón. Suerte con el concurso, estoy segura que saldra todo muy bien. Un saludo, Nathalie

Mª Ángeles dijo...

¡pero qué bueno! Yo tengo uno parecido, y está muy rico. A tí te han salido muy bonitas.
Te he conocido a través de otro blog, participando en tu concurso.
Yo me he hecho seguidora porque me gusta tu cocina y tus postres.
Si me da tiempo y puedo, a lo mejor participo también, si no, pues aquí me quedo de todas formas, que estoy maravillada con tantas cosas ricas.

-Elena- Dulcekoala dijo...

Que tartas tan ricas,y encima de limón que me encanta! estas me las apunto

jessica dijo...

que rico tiene que estar esta tartitas la copio y me quedo con ella ah por sierto tienes un blog estupendo y me hago segudora tuya bss

mari carmen www.elhornodemaria.com dijo...

Ummm que buenooooo!!!suerte en el concurso bs

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