miércoles, 29 de junio de 2011

Florecitas de melón con jamón y reducción de pedro ximenez glasé

UNA MANERA DISTINTA DE COMER MELÓN CON JAMÓN. QUEDA MUY BONITO Y MUY RICO PARA UNA CENA O COMIDA ESPECIAL.

INGREDIENTES:

MELÓN.

JAMÓN SERRANO EN LONCHAS.

REDUCCIÓN DE VINO PEDRO XIMENEZ GLASÉ.

PALILLOS LARGOS DE PINCHOS.

CORTAPASTAS EN FORMA DE FLORECITA.








PREPARACIÓN:

1. CORTAR RODAJAS DE MELÓN Y CON AYUDA DEL CORTAPASTAS HACER FLORECITAS.

2. CORTAR LAS LONCHAS DE JAMÓN EN TIRAS Y ENROSCARLAS.

3. HACER LOS PINCHOS Y CLAVARLOS EN UN TROZO DE MELÓN.

4. ECHAR UNAS GOTAS DE REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ POR ENCIMA DE LAS FLORECITAS.

27 comentarios:

MªJosé dijo...

que estupenda y bnonita receta, una manera diferente de comer melón con jamón.
besoss guapa

TeRe dijo...

Qué original Ani!!! No me gusta el melón, pero viendo esas florecitas, seguro que me las comía!! :D...besitos

Trini Altea dijo...

precioso y muy, muy rico, todo un lujo.
Un beso

Anita. dijo...

muchas gracias chicas. Son muy fáciles de hacer, no tardas nada, y es un plato que triunfa¡¡

carmen dijo...

Toda una delicia!!! y con esta presentación tan original.. me encanta, un beso

Anita. dijo...

gracias carmen,
besitos,
Ani.

Tocinitodecielo dijo...

La verdad que quedan preciosa la presentación,una pijada de los dioses Olimpos jajaja

Las fotos chulas..chulas...
Besos
Toci

Eva dijo...

Que entrante mas delicioso, te han quedado preciosas esas florecitas.
Besos.

Anita. dijo...

gracias guapas,
besos,
Ani.

cocinandoenelarcadebelen dijo...

CUMPLEAÑOS FELIZ, CUMPLEAÑOS FELIZ !!!! TE DESEAMOS TODOS CUMPLEAÑOS FELIZ, VENGO TARDE PERO CUANDO ME HE ENTERADO, ESPERO QUE HAYAS SIDO MUY FELIZ AMIGA, MUCHOS BESOTES

Anita. dijo...

muchas gracias guapetona¡¡¡¡
me ha hecho mucha ilu tu felicitación¡¡¡
besotes,
Ani.

nancy dijo...

Ha sido tu cumple???? No me he enterado!! Muchas felicidades!!!!!!!!!!!!!!
La idea me encanta, es superoriginal!!! Y cada día te superas con las fotos...estás hecha una gastrobloguera total!!Ja,ja,ja..besitos

Mari dijo...

No es que quede bonito, es que queda preciosooo!! Me ha encantado! :)
Saludos.

Anita. dijo...

gracias nancy¡¡¡ mi cumple fue el 28¡¡¡
me alegro mucho de que te guste la receta¡¡
Mari, igualmente me alegro de que te guste, besitos para las dos,
Ani.

wivith dijo...

Me ha encantado la presentación de estos pinchos de melón.
Así deja de ser el melon con jamón de toda la vida para pasar a ser una muy apetecible brocheta.
Ha sido una idea genial.

Pochoncicos.

Blo dijo...

Anita, feliz cumpleaños. Te felicité antes? es que con todo el lío de los últimos días la verdad no me acuerdo. Si fué así, bueno, doble felicitación, si no fué así, bueno...perdona la tardanza.

Te iba a comentar tu receta pero mejor te digo solamente: GRACIAS! (tú sabes porque)

locasita dijo...

Hola, Ani! yo tampoco conocía tu blog!! He venido de chafardeo y a hacerme seguidora. Vaya presentación más fantástica!! yo, que éso nunca lo cuido..... hay que ver!!
Y ya aprovecho para felicitarte, aunque sea con algunos días de retraso...

Un besote!

carmen dijo...

Me ha dicho un pajarito, bueno he visto un comentario tuyo en otro blog y he leido que el pasado 28 fué tu cumple, pues aunque tarde, muchas, muchas felicidades y que cumplas muchos más!!! un besito

El Oteador de los Mercados dijo...

Bueno, eso hay que probarlo ...¡ya!

Mª Luz dijo...

Toc-toc....vengo a Felicitarte por tu cumpleaños, y por estas floretas que son una monada, ya veo este verano el melon por todas las mesas en forma de flores.
Te repito muchas Felicidades por tu cumple y espero que lo celebres por todo lo alto.
Besotes guapetona

Anita. dijo...

jo chicas muchísimas gracias de veras¡¡¡
me ha hecho mucha ilusión vuestra feliciación¡¡¡
un besazo para todas,
Ani.

Lorelai dijo...

¡Qué cosa más mona! Me ha encantado la idea, para tener invitados a casa es ideal.

Besitos

Anita. dijo...

Blo, un besazo muy grande,
las gracias son para ti por tener ese blog tan maravilloso que tienes¡¡¡¡
besitos,
Ani.

Anita. dijo...

este comentario es para "lacocinanoeslomio" por si lo lees,
estoy intentando entrar en tu blog y no sé que pasa que se me bloquea el equipo continuamente.
Intentaré meterme otro día para visitarte.
un beso,
Ani.

las recetas de mar dijo...

Esta forma de tomar el melón con jamón, me parece una monería, tomo nota.

Gracias, Ani por esta estupenda presentación.

Besis.

Las Recetas de Manans dijo...

Estoy dando una vueltecita por tu blog y me ha encantado esta idea tan chula y deliciosa!.
Por cierto, ya he elegido receta y mañana la voy a preparar, aprovechando que mi peque cumple años el domingo y como tenemos varias celebraciones, con distintos familiares, les deleitaré" con tu receta, no te digo cual es para que sea sorpresa. Besitos.

Asociacion de Vecinos "Barrio del Vivero" dijo...

La receta de siempre pero mas divertida. Yo siempre que puedo utilizo jamón ibérico, es mas caro pero para mi es mas sabroso. Un saludo.

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