Bacalao con bechamel

UNA MANERA DIFERENTE DE COMER PESCADO. ES UN PLATO MUY RICO Y SE PUEDE COMER COMO PLATO ÚNICO. ES MUY FÁCIL DE HACER Y A LOS NIÑOS LES SUELE GUSTAR POR LA BECHAMEL Y AUNQUE LLEVE PIMENTÓN, NO SE HACE PESADO DE COMER PARA ELLOS.

INGREDIENTES:
(PARA 4 PERSONAS).

4 LOMOS DE BACALAO FRESCO, CUIDADO NO OS EQUIVOQUEIS, NO ES EL BACALAO DESALADO, SINO EL FRESCO QUE VENDEN EN LAS PESCADERÍAS.

BECHAMEL (LA CANTIDAD ES AL GUSTO), QUE QUEDE MÁS BIEN TIRANDO A LÍQUIDA.
 NOTA: PARA HACER LA BECHAMEL IR A LA RECETA DE LAS CROQUETAS DE COCIDO,
              PERO ESTA BECHAMEL ES MUCHO MÁS LÍQUIDA, POR LO QUE TENÉIS QUE
              ECHAR MÁS LECHE. TENEIS QUE DEJARLA MÁS LÍQUIDA PERO CON CUERPO.

 NOTA 2:  SI ALGUIEN PREFIERE, PODÉIS COMPRARLA HECHA. HAY ALGUNAS QUE NO
                  SALEN MALAS Y SINO TENÉIS TIEMPO PODÉIS ECHARLA ASÍ.
                  UNA VEZ LA HICE CON BECHAMEL DE COMPRA Y USÉ UN CARTÓN
                  MEDIANO PARA LOS 4 LOMOS.

5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

1 CUCHARADITA  DE PIMENTÓN NO PICANTE DE LA VERA.

SAL.

LA RECETA PASO A PASO:

PREPARACIÓN:

1.  LAVAMOS LOS LOMOS Y DEJAMOS QUE SE SEQUEN.

2. LOS PONEMOS EN UNA BANDEJA HONDA PARA HORNO.

3.  SALAMOS LOS LOMOS.

4. EN UN CUENCO ECHAMOS EL ACEITE DE OLIVA Y LA CUCHARADITA DE PIMENTÓN Y LOS REMOVEMOS BIEN CON UNA CUCHARA.

5. ECHAMOS ESTA MEZCLA DE ACEITE SOBRE LOS LOMOS DE BACALAO CON AYUDA DE UNA CUCHARA.

6. ECHAMOS LA BECHAMEL SOBRE LOS LOMOS ROCIADOS CON EL ACEITE Y PIMENTÓN.

7. LO METEMOS EN EL HORNO A UNA TEMPERATURA DE UNOS 180º DURANTE UNOS 20 MINUTOS.