Galletitas de crema de queso

UNAS GALLETAS DELICIOSAS, CON UN SABOR MUY DELICADO Y MUY SUAVE. UN SUAVE Y LIGERO SABOR A QUESO.
ESTOS DÍAS TAN FRÍOS NO INVITAN A SALIR A LA CALLE. QUE MEJOR PLAN QUE HACER GALLETAS EN CASA?
YO UNAS LAS DEJÉ TAL CUAL CON EL AZÚCAR ESPOLVOREADO, OTRAS LAS HICE CON GUINDAS, NUTELLA CON CROCANTI DE ALMENDRAS Y MARSHMALLOWS.
OS ANIMAIS A HACERLAS??


INGREDIENTES:

250 GR. DE QUESO CREMA.

1 TAZA DE MANTEQUILLA.

1 Y 1/2 TAZAS DE AZÚCAR.

1 CUCHARADITA DE VAINILLA.

1 HUEVO.

1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA.

3 Y 1/2 TAZAS DE HARINA.

PREPARACIÓN:

1. BATIR LA MANTEQUILLA CON LA CREMA DE QUESO. AÑADIR EL AZÚCAR, LA VANILLA Y EL HUEVO. DESPUÉS AÑADIR LA HARINA MEZCLADA CON LA LEVADURA.

2. MEZCLAR BIEN E IR AÑADIENDO ALGO DE HARINA SI ES NECESARIO HASTA QUE NO SE NOS PEGUE EN LAS MANOS. METER LA MASA EN UN BOL Y TAPAR CON UN PAÑO. METER UN RATO EN LA NEVERA PARA QUE LA MASA SE ENFRÍE.

3. CON LA AYUDA DE UN RODILLO ALISAR LA MASA Y CON UN CORTAPASTAS IR HACIENDO LAS GALLETAS. ESPOLVOREAR CON AZÚCAR E INTRODUCIR EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º. PRIMERO HORNEAR EN LA PARTE MEDIA DEL HORNO CON LA TEMPERATURA ARRIBA Y ABAJO Y LUEGO SUBIR LA PLACA Y PONER EL FUEGO ARRIBA PARA QUE SE DOREN.
TENERLAS EN EL HORNO UNOS 10 O 15 MINUTOS HASTA QUE LAS ESQUINAS EMPIEZEN A DORARSE.