Galletas de café

ESTAS GALLETAS SON UN AUTÉNTICO VICIO, UNA AUTÉNTICA DELICIA PARA EL PALADAR. PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ NO DEJEIS DE PROBARLAS PORQUE OS ENCANTARÁN. LA RECETA LA SAQUÉ DEL LIBRO 365 GALLETAS.

AÚN ESTOY PREPARANDO EL SORTEO POR MIS 300 SEGUIDORES Y YO CREO QUE PARA LA SEMANA QUE VIENE LO TENDRÉ PUBLICADO. TENGO MUCHAS GANAS DE HACERLO Y ESPERO QUE TODO EL MUNDO PARTICIPE PUES SERÁ MUY MUY FÁCIL, ESTA VEZ NO OS HARÉ TRABAJAR PORQUE SEGURO QUE ESTAIS COMO YO, CON EL TIEMPO JUSSSSTOOOO....

HAY ALGUNAS PERSONAS QUE ME HAN ESCRITO DICIENDO QUE HAN HECHO ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE HE PUBLICADO. QUISIERA DECIROS QUE SI ALGUIEN HACE ALGUNA RECETA DE LAS DE MI BLOG Y LE GUSTARÍA QUE LO PUBLICARA SÓLO TIENE QUE MANDARME LA FOTO A MI CORREO ELECTRÓNICO QUE ESTÁ EN EL BLOG Y YO ESTARÉ ENCANTADA DE HACERLO. QUIERO DAROS LAS GRACIAS A TODOS POR ESTAR AHÍ. GRACIAS¡¡¡

INGREDIENTES:

150 GR. DE MANTEQUILLA.

150 GR. DE AZÚCAR MORENO.

2 HUEVOS.

350 GR. DE HARINA.

3 CUCHARADAS DE CAFÉ SOLUBLE.

CHOCOLATE PARA ADORNAR LAS GALLETAS.

PREPARACIÓN:

1. BATIR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR HASTA OBTENER UNA CREMA. AGREGAR DESPUÉS EL RESTO DE INGREDIENTES.

2.  MEZCLAR TODO BIEN, AMASAR, FORMAR UNA BOLA Y METERLA EN LA NEVERA UNOS 15 MINUTOS.

3. EXTENDER LA PASATA CON UN RODILLO HASTA QUE TENGA 1CM. DE ESPESOR.
CORTAR CON UN CORTAPASTAS Y DISTRIBUIR EN UNA FUENTE DE HORNO PREVIAMENTE FORRADA CON UN PAPEL VEGETAL.

4. HORNEAR EN EL HORNO PRECALENTADO A 200º UNOS 10 MINUTOS.

5. SI QUEREIS ADORNARLAS CON CHOCOLATE, FUNDIR AL BAÑO MARÍA Y ADORNAR AL GUSTO.

OJO, TENER MUCHO CUIDADO PORQUE LO IMPORTANTE DE ESTAS GALLETAS ES DARLE EL PUNTO EXACTO DE HORNEADO. SI LAS DEJAIS MUCHO TIEMPO, OS QUEDARÁN DURAS. TIENEN QUE QUEDAR UN PELÍN BLANDITAS AL SACARLAS DEL HORNO. AL COMERLAS VEREIS QUE QUEDAN DURITAS POR FUERA Y BLANDITAS POR DENTRO.