Mousse de nutella

A QUIEN NO LE GUSTA EL SABOR DE LA NUTELLA?? ESE SABORCITO A CHOCOLATE CON AVELLANAS...ESE RECUERDO A CUANDO ÉRAMOS PEQUEÑOS Y NUESTRAS MADRES NOS UNTABAN ESAS REBANADAS DE PAN CON LA CREMA DE CHOCOLATE...
ESTA RECETA LA SAQUÉ DE LA REVISTA THE WHOLE KITCHEN Y EN CASA HA SIDO UN TRIUNFO, NOS HA ENCANTADO Y NO SÓLO POR SU SABOR SINO POR SU TEXTURA, DELICIOSA...
OS RECOMIENDO QUE PROBEIS ESTE RIQUÍSIMO POSTRE Y SEGURO QUE SI TENEIS NIÑOS OS PEDIRÁN QUE LO REPITAIS SEGURO¡¡¡
ADEMÁS ES SENCILLÍSIMO DE HACER.


INGREDIENTES:

2 CUCHARADAS DE AGUA TEMPLADA.

1 CUCHARADA DE GELATINA EN POLVO.

1/2 TAZA DE NUTELLA.

1 TAZA DE NATA PARA MONTAR.

2 CLARAS DE HUEVO.

CROCANTI DE ALMEDRAS PARA DECORAR.

 INGREDIENTES:


1. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y RESERVAR.

2. MONTAR LA NATA HASTA QUE FORME PICOS.

3. DISOLVER LA GELATINA EN EL AGUA TEMPLADA.

4. AÑADIR LA NUTELLA Y LA GELATINA A LA NATA CON CUIDADO Y CON AYUDA DE UNAS VARILLAS HASTA QUE TENGAMOS UNA CREMA HOMOGÉNEA.

5. AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE DE FORMA ENVOLVENTE Y POQUITO A POCO PARA NO PERDER EL AIRE.

6. SERVIR EN VASITOS DE CRISTAL O EN COPAS,  METER EN LA NEVERA UN RATO Y LISTO PARA COMER¡

7. A LA HORA DE SERVIR ESPOLVOREAR POR ENCIMA CON EL CROCANTI DE ALMENDRAS.