Bizcocho de chocolatinas con caramelo

EL BIZCOCHO DE CHOCOLATINAS CON CARAMELO QUE HOY PUBLICO LO SAQUÉ DE UN LIBRO DE RECETAS DE LOS MUCHOS QUE TENGO. NADA MÁS ECHARLE EL OJO A ESTE BIZCOCHO TENÍA MUCHAS GANAS DE HACERLO Y HOY NO RESISTÍ MÁS LA TENTACIÓN.
ES RIQUÍSIMO, ESPONJOSO, CON ESE SABOR A CHOCOLATE Y CARAMELO QUE LE HACE IRRESISTIBLE TANTO A LOS MAYORES COMO A LOS NIÑOS DE LA CASA. ES MUY APROPIADO PARA UN CUMPLEAÑOS DE ALGÚN NIÑO O ALGUNA FIESTA INFANTIL. NO DEJEIS DE PROBARLO.

INGREDIENTES:

2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO.

2 CUCHARADITAS DE CAFÉ INSTANTÁNEO.

175 GR. DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.

175 GR. DE AZÚCAR EXTRAFINO.

2 HUEVOS.

2 CUCHARADAS DE MIEL.

200 GR. DE HARINA CON UN SOBRE DE LEVADURA.

4 CUCHARADAS DE LECHE.

100 GR. DE CHOCOLATINAS CON CARAMELO TROCEADAS.

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:

1. 100 GR. DE CHOCOLATINAS CON CARAMELO TROCEADAS.

2. 50 GR. DE MANTEQUILLA.

3. 2 CUCHARADAS DE LECHE.

4. 100 GR. DE AZÚCAR GLAS TAMIZADO.

PREPARACIÓN:

1. PRECALENTAR EL HORNO A 180º. ENGRASAR Y FORRAR UN MOLDE REDONDO DEUNOS 20 CM. DE DIÁMETRO.
MEZCLAR EL CAFÉ, EL CACAO Y 2 CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE.
PONERA LA MANTEQUILLA, EL AZÚCAR, LOS HUEVOS, LA MIEL, LA HARINA, LA LECHE Y LA PASTA DE CACAO EN UN CUENCO Y BATIR UNOS 3 MINUTOS. ES MEJOR BATIRLO A MANO PORQUE LUEGO QUEDA MÁS ESPONJOSO. AÑADIR LAS CHOCOLATINAS EN TROZOS.

2. VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE. HORNEAR UNOS 45 MINUTOS A 180º. DEJAR ENFRÍAR Y DESMOLDAR.

3. PARA EL GLASEADO, CALENTAR A FUEGO LENTO LAS CHOCOLATINAS, LA MANTEQUILLA Y LA LECHE, REMOVIENDO. APARTAR DEL FUEGO Y AÑADIR EL AZÚCAR GLAS.
EXTENDER EL GLASEADO POR ENCIMA DEL PASTEL.