Helado de capuchino con heladera

POR FIN TENGO LA HELADERA¡¡¡ Y EL PRIMER HELADO QUE HE HECHO HA SIDO TODO UN ÉXITO. QUEDA MUY CREMOSO Y CON UN SABOR INCREÍBLE. LO QUE MÁS NOS HA GUSTADO ES CON LA CREMOSIDAD QUE QUEDAN. IGUALITOS QUE LOS QUE COMPRAS EN LAS HELADERÍAS ITALIANAS O MEJOR INCLUSO.. OS RECOMIENDO SI NO LA TENEIS Y OS GUSTAN LOS HELADOS QUE OS COMPREIS UNA PORQUE REALMENTE MERECE LA PENA. ESPERO QUE OS GUSTE LA RECETA.

INGREDIENTES:

150 ML. DE LECHE ENTERA BIEN FRÍA.

450 ML. DE NATA PARA MONTAR.(TIENE QUE ESTAR MUY FRÍA)

7 CUCHARADAS DE CAFÉ BIEN FRÍO.

3 YEMAS DE HUEVOS GRANDES.

100 GR. DE AZÚCAR DE GRANULADO FINO.

CACAO EN POLVO PARA ESPOLVOREAR.

PREPARACIÓN:

1. CON AYUDA DE LAS VARILLAS ELÉCTRICAS, BATIR BIEN LA LECHE, LA NATA, EL CAFÉ Y EL AZÚCAR. AÑADIR LOS HUEVOS PREVIAMENTE BATIDOS CON UN TENEDOR. SEGÚN VAIS AÑADIENDO LOS HUEVOS, IR BATIENDO.

2. CUANDO YA ESTÉ TODO MEZCLADO Y EL AZÚCAR BIEN DISUELTO, INTRODUCIR EN LA HELADERA QUE YA TENDREMOS CON EL ASPA EN MOVIMIENTO. MI HELADERA TIENE UNA BOQUILLA PARA ECHAR EL LÍQUIDO Y A LA VEZ SE VA BATIENDO. LA BASE DE LA HELADERA TIENE QUE HABER ESTADO EN EL CONGELADOR POR LO MENOS 12 HORAS METIDA.

3. LO TENEMOS EN LA HELADERA DURANTE MEDIA HORA Y YA ESTÁ LISTO PARA SERVIR O METER UN RATO EN EL CONGELADOR. NOSOTROS LO METIMOS EN EL CONGELADOR Y CUANDO LO FUIMOS A CONSUMIR, LO SACAMOS 10 MINUTOS ANTES.
LO PRESENTAMOS CON CACAO ESPOLVOREADO POR ENCIMA.