ESTOS DÍAS TAN FRÍOS NO INVITAN A SALIR A LA CALLE. QUE MEJOR PLAN QUE HACER GALLETAS EN CASA?
YO UNAS LAS DEJÉ TAL CUAL CON EL AZÚCAR ESPOLVOREADO, OTRAS LAS HICE CON GUINDAS, NUTELLA CON CROCANTI DE ALMENDRAS Y MARSHMALLOWS.
OS ANIMAIS A HACERLAS??
INGREDIENTES:
250 GR. DE QUESO CREMA.
1 TAZA DE MANTEQUILLA.
1 Y 1/2 TAZAS DE AZÚCAR.
1 CUCHARADITA DE VAINILLA.
1 HUEVO.
1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA.
3 Y 1/2 TAZAS DE HARINA.
PREPARACIÓN:
1. BATIR LA MANTEQUILLA CON LA CREMA DE QUESO. AÑADIR EL AZÚCAR, LA VANILLA Y EL HUEVO. DESPUÉS AÑADIR LA HARINA MEZCLADA CON LA LEVADURA.
2. MEZCLAR BIEN E IR AÑADIENDO ALGO DE HARINA SI ES NECESARIO HASTA QUE NO SE NOS PEGUE EN LAS MANOS. METER LA MASA EN UN BOL Y TAPAR CON UN PAÑO. METER UN RATO EN LA NEVERA PARA QUE LA MASA SE ENFRÍE.
3. CON LA AYUDA DE UN RODILLO ALISAR LA MASA Y CON UN CORTAPASTAS IR HACIENDO LAS GALLETAS. ESPOLVOREAR CON AZÚCAR E INTRODUCIR EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º. PRIMERO HORNEAR EN LA PARTE MEDIA DEL HORNO CON LA TEMPERATURA ARRIBA Y ABAJO Y LUEGO SUBIR LA PLACA Y PONER EL FUEGO ARRIBA PARA QUE SE DOREN.
TENERLAS EN EL HORNO UNOS 10 O 15 MINUTOS HASTA QUE LAS ESQUINAS EMPIEZEN A DORARSE.
