tag:blogger.com,1999:blog-89257379296494991212024-03-13T07:13:14.301+01:00La Cocina de AniAnita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-57742654927324476162016-05-06T17:41:00.000+02:002016-05-06T17:41:18.516+02:00Tarta de chocolate<br />
<span style="font-size: large;">Cada día estoy más convencida de que las pequeñas cosas de la vida son las más importantes y con las que más se disfrutan. Os acordáis de los cumpleaños de cuando éramos pequeños?</span><br />
<span style="font-size: large;">Esas pequeñas reuniones en casa con unos sandwiches, unos refrescos y una modesta pero deliciosa tarta casi siempre de chocolate hecha por nuestras madres...</span><br />
<span style="font-size: large;">Pues en mi casa como en muchas otras seguimos celebrando los cumpleaños de esa manera pues lo importante es reunirse y pasárselo muy bien y disfrutar de las cosas hechas en casa con amor.</span><br />
<span style="font-size: large;">Y para uno de esos cumpleaños hice esta deliciosa tarta de chocolate, el pastel de chocolate de los baker brothers que tantas ganas tenía de hacer pero decorado a mi manera. </span><br />
<span style="font-size: large;">Si sois de los que como yo no podéis vivir sin el chocolate, no dudéis en probarla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para el bizcocho:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">170 gramos de harina con levadura.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 y 1/2 cucharadas de cacao puro en polvo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de bicarbonato.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">115 gr. de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">170 gr. de Golden Syrup (yo lo compro en www.marialunarillos.com pero también lo podéis sustituir por jarabe de azúcar que venden en Ikea)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">140 ml de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">140 ml. de aceite de girasol.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 huevos grandes.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para la ganaché de chocolate:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 gr. de chocolate para fundir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 ml. de nata líquida.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de Golden Syrup.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD7_TMYdu-VbHulSrOzOyWGcrBUS8zJk9IHoktUSvJNzxWD9kSeD2wo6z39bFxwhcc6QKK_DxsK4jTA6OvxAKH2A9f8rSSAug-EE3byUjOkYx_lhuaK89IWj-uiXngCjuKJQVmzpxE29VU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD7_TMYdu-VbHulSrOzOyWGcrBUS8zJk9IHoktUSvJNzxWD9kSeD2wo6z39bFxwhcc6QKK_DxsK4jTA6OvxAKH2A9f8rSSAug-EE3byUjOkYx_lhuaK89IWj-uiXngCjuKJQVmzpxE29VU/s640/2.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUx3x_B2eY5fjdYRXt2s0J43bU7cVRUorfTRUxAX6lR4ehRNyrWUq5g-l4w_HwQfK4y91JEJ2lLRPjG4g_fN5dJr1v3ViAroNohaoOxkg5XQjNijxPFCVvD2ylU9XmIiixQ0W0y7Op2I66/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUx3x_B2eY5fjdYRXt2s0J43bU7cVRUorfTRUxAX6lR4ehRNyrWUq5g-l4w_HwQfK4y91JEJ2lLRPjG4g_fN5dJr1v3ViAroNohaoOxkg5XQjNijxPFCVvD2ylU9XmIiixQ0W0y7Op2I66/s640/1.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOjy85JJSyEBnweDmHH8wI7jwSwHWqP6HlN9jC0yGCXc9etLd9sM_YwiPqlNfY0-9ec9F7hhRFj8XyGv951hr-tNK8BFeaRmrZg5Oj4oI6r-wjUIyEye6J7VAwQ-INzb26F0gz2sJmcxP/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOjy85JJSyEBnweDmHH8wI7jwSwHWqP6HlN9jC0yGCXc9etLd9sM_YwiPqlNfY0-9ec9F7hhRFj8XyGv951hr-tNK8BFeaRmrZg5Oj4oI6r-wjUIyEye6J7VAwQ-INzb26F0gz2sJmcxP/s640/3.jpg" width="422" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación del bizcocho:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 160º, Engrasamos un molde de unos 18 o 20 cm.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Vamos a mezclar los ingredientes secos y después añadimos el Golden Syrup, la leche y mezclar todo bien con la batidora de varillas o en mi caso en la Kitchen Aid.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos ahora los huevos con el aceite e incorporamos poco a poco a la anterior mezcla mientras batimos. </span><br />
<span style="font-size: large;">Introducimos la mezcla en el molde engrasado y horneamos una hora</span><span style="font-size: large;"> o hasta que el al introducir un palillo salga seco.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación del ganaché:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ponemos al baño maría el chocolate, la nata líquida y el Golden Syrup. Remover hasta que quede una mezcla brillante. Tener cuidado de que el agua hirviendo no toque el fondo del bol donde estemos haciendo la ganaché.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando el pastel esté hecho dejar enfríar un poco y desmoldar con mucho cuidado. Abrir por la mitad y rellenar con un poco de ganaché. Dejar enfríar un poquito y cerrar con la parte superior del bizcocho. Cubrir el pastel con el resto de la ganaché y dejar enfríar en el frigorífico.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Para decorarlo monté 1/2 litro de nata del mas del 35% de materia grasa a la cual le añadí un poco de estabilizante para nata y 4 cucharadas de azúcar antes de que se haya montado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Con ayuda de una manga pastelera decoré toda la tarta y luego cubrí unas fresas con un poco de ganaché que me sobró y con un poco de chocolate blanco y ayuda de un tenedor las acabé de decorar.</span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-84692704887321480842016-03-21T07:40:00.003+01:002016-05-06T17:28:36.485+02:00Suspiros de Amantes<br />
<span style="font-size: large;">Estos deliciosos pastelitos son típicos de Teruel y commemoran la historia de sus tan conocidos amantes.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La leyenda cuenta la historia de amor entre dos jóvenes turolenses, Isabel de Segura y Juan Martínez de Marcilla. Desde 1996 se celebra en Teruel, como recordatorio de la tradición, la festividad de las Bodas de Isabel de Segura.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Lo que más me gusta de estos deliciosos pastelitos es lo fáciles que son de hacer y lo deliciosos que están. Os puedo asegurar que no os podréis comer sólo uno. Son una delicia y los puede hacer hasta el que menos idea tenga de cocinar y quedaréis de maravilla¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-size: large;">Obleas tipo La Cocinera (tamaño pequeño) de las que se suelen comprar para las empanadillas (tambien podeis usar masa quebrada o tartaletas pequeñitas ya hechas pero yo las hice así y salen deliciosas y son mucho más rápidas de hacer).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">100 gramos de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">50 gramos de mantequilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">8 quesitos tipo El Caserío.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Azúcar glass para espolvorear.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIviONEZOOBiqtOKlDxm385jqtsqiL1qlFI518pbwD0tPPUVWJrkNG53bYsoc8zlf3zeeTNaOL8rBAoecbsHAhvmvN-HBXFrIFNkRUIeWfXxbPoHaTT7qZUx9DhR1yOD8rxX1n2MuriBhh/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIviONEZOOBiqtOKlDxm385jqtsqiL1qlFI518pbwD0tPPUVWJrkNG53bYsoc8zlf3zeeTNaOL8rBAoecbsHAhvmvN-HBXFrIFNkRUIeWfXxbPoHaTT7qZUx9DhR1yOD8rxX1n2MuriBhh/s640/2.jpg" width="423" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkTQLb06BXZWd27bLk5xqV6EU90Px8CegmLG9jCsWr3ym1s01DPTMRwxXefqtXE4mKjnEVBNXBT78-v7mm_Oe7jUu_bxeUClfZXgWEYRsJW4GjFhRUAdymTvAoB1jPUclayyDbehM1jVE/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkTQLb06BXZWd27bLk5xqV6EU90Px8CegmLG9jCsWr3ym1s01DPTMRwxXefqtXE4mKjnEVBNXBT78-v7mm_Oe7jUu_bxeUClfZXgWEYRsJW4GjFhRUAdymTvAoB1jPUclayyDbehM1jVE/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDslVplVuL0mKKPGQualgZi4gK55ypWZuOKUnMhzTXIRv96sHmKQniLHx2jcmttMtt-noOjupDk1IpORmRswElZu4LFmldul3ykHrHtH0tATi9hFDas7jNvmCmLLyubWUCwpuF_GGvhaOD/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDslVplVuL0mKKPGQualgZi4gK55ypWZuOKUnMhzTXIRv96sHmKQniLHx2jcmttMtt-noOjupDk1IpORmRswElZu4LFmldul3ykHrHtH0tATi9hFDas7jNvmCmLLyubWUCwpuF_GGvhaOD/s640/4.jpg" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-size: x-large;"><u>Preparación:</u></b></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Derretir la mantequilla en un cazo. Cuando este derretida añadimos el azúcar y lo integramos bien. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos los huevos y los incorporamos a la mezcla en forma de hilo sin dejar de remover.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora los quesitos y removemos bien hasta que se deshagan y espese un poco la mezcla.</span><br />
<span style="font-size: large;">Si queda algún grumo podéis batir al final con la batidora pero se deshace todo bastante bien y en mi caso no hizo falta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Poner las obleas de la cocinera en unos moldes metálicos para magdalenas. Sino los podéis poner en otros moldes cualquiera. Yo usé los metálicos para que no se me abran al meterlos en el horno.</span><br />
<span style="font-size: large;">Rellenar las obleas en el horno con la opcion grill a 180º sólamente unos 10 no 12 minutos hasta que estén doraditos por arriba. Sino tenéis la opción grill podéis poner el horno a 180º con la temperatura sóloo por arriba hasta que se doren.</span><br />
<span style="font-size: large;">Podéis rellenar las tartaletas hasta arribla casi pues no se salen.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando los saquéis del horno dejar enfríar, espolvorear con azúcar glass y listos para comer¡¡¡ </span><br />
<span style="font-size: large;">A que es difícil comerse sólo uno, jejeje...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-25073185718640031182015-12-18T23:17:00.001+01:002015-12-18T23:20:02.350+01:00Turrón de chocolate<br />
<span style="font-size: large;">A quién no le gusta el turron de chocolate? Quién no se ha peleado alguna vez por el último trozo? Un clásico, una delicia, una tentación.... </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Este año he decidido hacer muchos de los dulces de navidad en casa, y tú? Te animas a hacer este delicioso turrón con los más pequeños de la casa como ayudantes? Seguro que les encanta la idea de meterse con vosotros en la cocina y sobre todo la idea de comérselo después. Además he de deciros que se prepara en cinco minutos y es muy fácíl de hacer.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Os diré que en mi casa ha sido todo un éxito y eso que Alejandro aún es muy pequeñito para poder comer turrón pero el año que viene seguro que lo prueba ;-)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">50 gramos de manteca de cerdo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">60 gramos de arroz inflado chocolateado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">125 gramos de chocolate negro.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">150 gramos de chocolate con leche.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bjkV1ifmHSJlT9T_DdvYzWgzWVmJcV_uSynrrWUeCXT3oi3Io3mSXIO0a_cfJlh9j1dOk1wbRGm_jeaWgGxZ4eM0fSJPX1dDgwRWXBymNXlHEAYzWp_Zdor7AW5e0jS4McTjqqOLkBaf/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bjkV1ifmHSJlT9T_DdvYzWgzWVmJcV_uSynrrWUeCXT3oi3Io3mSXIO0a_cfJlh9j1dOk1wbRGm_jeaWgGxZ4eM0fSJPX1dDgwRWXBymNXlHEAYzWp_Zdor7AW5e0jS4McTjqqOLkBaf/s640/4.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrHi6sdsmemSk4XIBM_biqqWoWfwKIjtDxfz9gs7_uAM0mxR-rxIB4fL32XvqktcxAznuxoJGTcH6ghsHmobcwqh5Pdz_g7h9yESY9vbNdRowyGNh1wP59fFSZRZUaXn0OXkjXv0eGC4y/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrHi6sdsmemSk4XIBM_biqqWoWfwKIjtDxfz9gs7_uAM0mxR-rxIB4fL32XvqktcxAznuxoJGTcH6ghsHmobcwqh5Pdz_g7h9yESY9vbNdRowyGNh1wP59fFSZRZUaXn0OXkjXv0eGC4y/s640/3.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiA4jRSGo0it8I7vpHZI4Rjhvl9J5w3qmM0lHQt3Si-ke6bmCSVYK8jvwB0RGoVEuWLiutX-9ME27Av1dmE94hWvHtEkwaCupeOCKgokw6Pi2_tQALPI3RlNdtd0LHmBzplZoi56cFjtan/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiA4jRSGo0it8I7vpHZI4Rjhvl9J5w3qmM0lHQt3Si-ke6bmCSVYK8jvwB0RGoVEuWLiutX-9ME27Av1dmE94hWvHtEkwaCupeOCKgokw6Pi2_tQALPI3RlNdtd0LHmBzplZoi56cFjtan/s640/5.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCbJQMSd1CiZ4U6KN3Aov125QTdACE8hsTj2sIUW5OjhkZp8dxnIhh5PwKFtIyWCPQ8uV_P8Hs7ro5w6GjSumkxR2rYnmUx__xgyM_680_7EJ41-KnCLyFlINwsfXQmEkm2b96ceOjGss/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCbJQMSd1CiZ4U6KN3Aov125QTdACE8hsTj2sIUW5OjhkZp8dxnIhh5PwKFtIyWCPQ8uV_P8Hs7ro5w6GjSumkxR2rYnmUx__xgyM_680_7EJ41-KnCLyFlINwsfXQmEkm2b96ceOjGss/s640/6.jpg" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Troceamos los chocolates y los metemos en un bol apto para microondas junto con la manteca de cerdo. Yo lo puse en función descongelar y fui derritiéndolo poco a poco. Cada 2 minutos aproximadamente abría el microondas y lo movía un poco con la ayuda de una cuchara hasta que toda la mezcla quedó fundida. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Con ayuda de unas varillas lo mueves bien y añades los cereales inflados. Removemos todo junto.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Metemos la mezcla en un molde de silicona y lo metemos en el frigorífico. Aproximadamente en unas dos horas está ya listo para desmoldar y comsumir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Lo puedes envolver en papel de hornear y conservar en el frigorífico si dura más de un día ;-)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La receta la saqué de la página de María Lunarillos que fue donde compré el molde que usé para hacerlo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Esta navidad deja salir al niño que llevas dentro ;-)</span><br />
<span style="font-size: large;">Feliz navidad¡¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-65974649876221781932015-09-06T15:19:00.000+02:002015-12-18T23:11:21.951+01:00Carrot Cake<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Fue amor a primera vista... desde que la vi supe que era mi tarta y desde que la probé supe que iba a ser <b><i>mi tarta favorita</i></b>, la <i><b>tarta de zanahoria o Carrot Cake. </b></i></span><br />
<span style="font-size: large;">Sé que es una de las tartas favoritas de mucha gente y os diré para los amantes de esta delicia que es la mejor receta que podéis encontrar, jugosa, sabrosa, deliciosa.... una delicia para el paladar, os lo aseguro... y además muy <b><i>sencilla de hacer.</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para el bizcocho:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">400 gramos de zanahorias (el peso es de las zanahorias enteras sin pelar)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">240 ml de aceite de girasol</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">4 huevos medianos</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">280 gr. de harina (harina normal de trigo, no de fuerza ni de otras, simplemente harina normal de trigo)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">200 gramos de azúcar moreno</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de bicarbonato (cucharaditas pequeñas de las de postre)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura en polvo (levadura química de esa que pone Royal o otras marcas y que se usa para hacer repostería tipo bizcochos y tartas)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de canela en polvo</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">150 gr. de nueces (yo las echo enteras y me encanta como queda)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">I<u>ngredientes para el buttercream:</u></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de mantequilla sin sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">600 gr. de azúcar glas (siiii, se que es una bomba pero merece la pena, es de lo más importante de la tarta. La combinación con el bizcocho es perfecta).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">200 gr. de queso philadelfia</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de vanilla (le da un toque delicioso)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMhF4lOIzP4kUNpsoMjIgHZyUWsR0mgWBixAkgcpHM8JAqiT93i4YDaYrshU3uW1aoCmI-6YruuWNSSMWoX6NSaeWr9-AWR0CneDkMzIFGNn2IHVTFa3nLHgR29uH9x6gGMXS_YhfhSj92/s1600/62picasadefinitiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMhF4lOIzP4kUNpsoMjIgHZyUWsR0mgWBixAkgcpHM8JAqiT93i4YDaYrshU3uW1aoCmI-6YruuWNSSMWoX6NSaeWr9-AWR0CneDkMzIFGNn2IHVTFa3nLHgR29uH9x6gGMXS_YhfhSj92/s640/62picasadefinitiva.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfz8zVEAGgAXeqyTA2Aj_Cyt-NR-hfIsGz8V1gaZrrSVRnPojTWcrjeMZ4v0yAoDBB3Ajy4uRA2unUV6s_mbNCpEtvmwTXwXxZSWhbSQydy2lq66UX9RKPXuNpytEG2FOxAkDQ6FkkSga/s1600/picasa2definitivo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfz8zVEAGgAXeqyTA2Aj_Cyt-NR-hfIsGz8V1gaZrrSVRnPojTWcrjeMZ4v0yAoDBB3Ajy4uRA2unUV6s_mbNCpEtvmwTXwXxZSWhbSQydy2lq66UX9RKPXuNpytEG2FOxAkDQ6FkkSga/s640/picasa2definitivo.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8mLeByI3O-r0EuJK_GGLlBixGarFwvxdviZciO06fscalyusV25pqdg26v2jUZalThlODcqJ_6Z2Fi6H5N4CJ7Rpqm9jHOYCtudqFQhGrOvTENPS01Czn7ZOKP2D-hSeYeJyuU6e3R6n/s1600/picasa3definitiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8mLeByI3O-r0EuJK_GGLlBixGarFwvxdviZciO06fscalyusV25pqdg26v2jUZalThlODcqJ_6Z2Fi6H5N4CJ7Rpqm9jHOYCtudqFQhGrOvTENPS01Czn7ZOKP2D-hSeYeJyuU6e3R6n/s640/picasa3definitiva.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cr9KFlp16RXK-Np4RSyirPb1lKUp_htrdnZKv9Enw_HsPne390UGUZxzgb2jS1YtIb79sVv-qPp1DS8u7vabqCrtbcE3c7cA0P2oOJuq1S_dOEqCQj4_EE18buTtlPshWVREgkhj1jEJ/s1600/picasa4definitiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cr9KFlp16RXK-Np4RSyirPb1lKUp_htrdnZKv9Enw_HsPne390UGUZxzgb2jS1YtIb79sVv-qPp1DS8u7vabqCrtbcE3c7cA0P2oOJuq1S_dOEqCQj4_EE18buTtlPshWVREgkhj1jEJ/s640/picasa4definitiva.jpg" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-size: x-large;"><u>Preparación del bizcocho:</u></b></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos los huevos junto con el azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos el aceite y seguimos batiendo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ya tendremos peladas y ralladas las zanahorias y ahora se las añadimos a la mezcla anterior.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora la harina junto con la sal, la canela, la levadura y el bicarbonato previamente tamizado todo.</span><br />
<span style="font-size: large;">Seguimos batiendo todo con unas varillas. Yo usé la kitchen aid y la pala para hacer bizcochos. El que no la tenga puede hacerlo como toda la vida de dios que igualmente queda deliciosa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando esté todo bien mezclado añadimos las nueces en mi caso enteras.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180º. Introducimos el bizcocho, en un molde previamente engrasado para que no tengamos dificultad al desmoldarlo, a 180º a una altura media donde hagáis los bizcochos durante unos 45 minutos. Justo antes de sacarlo pinchar para saber si esta hecho.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Dejar enfríar y desmoldar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación del Buttercream.</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos primero la mantequilla reblandecida con unas varillas o en mi caso con la kitchen aid. </span><br />
<span style="font-size: large;">Tamizamos el azúcar glass y lo añadimos a la mantequilla y seguimos batiendo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando esté todo bien mezclado añadimos el queso junto con la vainilla y seguimos batiendo hasta que veamos que está todo bien integrado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Metemos el buttercream en una manga pastelera con la boquilla que queráis y listo para usar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Montaje de la tarta:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Desmoldamos el bizcocho cuando ya esté frío.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Abrimos por la mitad con la ayuda de un cuchillo largo.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Rellenamos con un poco de buttercream.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tapamos la tarta y con ayuda de la manga pastelera decoramos a nuestro gusto.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Yo para finalizar utilicé unas zanahorias de azúcar como adorno.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Muy importante que cuando la tarta esté decorada la metamos en la nevera para que no se deshaga el buttercream y se quede en su punto ideal.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Espero que os guste tanto como a mí, os animáis a probarla???</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: large;">Fuente : www.dulcesentimiento.com</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-75060191708130248962014-11-21T22:58:00.000+01:002014-11-21T22:58:50.442+01:00Bizcochos de calabaza<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Me ecantan los postres con calabaza y es que les da un toque especial, una esponjosidad, un toque dulzón y un aroma irresistible.</span><br />
<span style="font-size: large;">Vi esta receta en la pagina Pequerecetas y me fascinó. En su página la receta es de bizcocho y yo lo hice en versión mini, pedacitos de bizcocho de calabaza, como si fuesen magdalenas. Podéis hacerlo como queráis y más os guste.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuantas veces se nos estropea un trozo de calabaza en la nevera y da mucha rabia, pues ya sabéis, hacer este fantástico postre y veréis como se convertirá en uno de vuestros favoritos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">300 gr. de calabaza limpia de piel y pepitas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">4 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">75 gr. de aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">16 gr. de levadura química o impulsor.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">300 gr. de harina.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de canela molida.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Azúcar glass para espolvorear.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju6Of6_PMRZnp83P2B415qz_j2bS0zH7pXTP8yVa4J9Sib_Ydp6_5fUfOHRnkfJ0ZwNWBBO3LhxnbSlKzM6ew1WXLkP92mcGYdUsyLXZBq_mjpeNn9yrmPFHeoVBI6L2DbFgRfcH6M7vEl/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju6Of6_PMRZnp83P2B415qz_j2bS0zH7pXTP8yVa4J9Sib_Ydp6_5fUfOHRnkfJ0ZwNWBBO3LhxnbSlKzM6ew1WXLkP92mcGYdUsyLXZBq_mjpeNn9yrmPFHeoVBI6L2DbFgRfcH6M7vEl/s1600/1.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb-RuF7-pX7K5MhSEx7jnScImW7AqGLN_MsaKG866DUv5BxIm8ghqqWHIMCb-ukwNdxVjN1omPqrIHG3vvyX4zYQ6Si5l4pG1xB2GdZS7Q1TtGDu_moUqVnIU_XvYenkUHHEdIDoy6SMxz/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb-RuF7-pX7K5MhSEx7jnScImW7AqGLN_MsaKG866DUv5BxIm8ghqqWHIMCb-ukwNdxVjN1omPqrIHG3vvyX4zYQ6Si5l4pG1xB2GdZS7Q1TtGDu_moUqVnIU_XvYenkUHHEdIDoy6SMxz/s1600/2.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qpHFf5YGx5k9toterBWC9k-Px0HyRXO9HE5JmUxRz8uI0Bu6c-CVDKLlFYOHqzQaDZhkWcHj0Ll0xPb8YT54d8xFI7g9w7A06tRf_jQevqkElZ4b2uThUaad14jTwL92LWGD1kw3ABTe/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qpHFf5YGx5k9toterBWC9k-Px0HyRXO9HE5JmUxRz8uI0Bu6c-CVDKLlFYOHqzQaDZhkWcHj0Ll0xPb8YT54d8xFI7g9w7A06tRf_jQevqkElZ4b2uThUaad14jTwL92LWGD1kw3ABTe/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Rallamos la calabaza y la reservamos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa y aumente de volumen.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Incorporamos el aceite poco a poco sin dejar de batir, añadimos la harina junto con la levadura y previamente tamizadas con ayuda de un colador. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora la canela y la nuez moscada y por último añadimos la calabaza rallada y mezclamos bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Verter en los moldes. Si lo hacéis en molde grande para bizcocho debéis engrasarlo antes. Precalentar el horno a 180º y hornear cada tanda de bizcochitos o magdalenas unos 18 minutos con el horno arriba y abajo.</span><br />
<span style="font-size: large;">Si os decidís por la versión del bizcocho grande hornearlo unos 45 minutos. </span><br />
<span style="font-size: large;">Meter una aguja para comprobar si el bizcocho está totalmente hecho y si sale limpia es que así será, pero ojo no lo hagáis hasta casi el final de la cocción pues se os puede venir abajo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Qué lo disfrutéis¡¡¡</span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-64752857298669700532014-09-20T21:04:00.000+02:002014-11-21T22:55:46.579+01:00Helados de chocolate con leche.<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Desde que probé estos helados de chocolate con leche se han convertido en mi postre favorito durante el verano. Están deliciosos y son muy muy cremosos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Aunque ahora llega el otoño y también apetecen postres más contundentes, no os podéis perder estos deliciosos helados que encantarán tanto a los más peques de la casa como a los más mayores.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">La receta la saqué del nuevo libro de Sandra Mangas "Polos & Helados" aunque hice algunos cambios. Usé chocolate con leche de cobertura en lugar de negro y disminuí algo la cantidad de azúcar.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes (salen unos 12 helados):</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 gramos de chocolate con leche troceado (yo usé chocolate con leche de cobertura).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 litro de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">120 gramos de azúcar blanco en grano.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">30 gramos de maizena.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mvrwZOXbAJYpNJ2CHz5DZ7YBf5_F2gkiblHZQr0cBN3WBXKlVhb62RPOv2g1Arhr7L5dyjYgQDXWfbjoGYoIi1Qoau9X5_IZsCyIyLz0PLTbHeKAXgMmqA7kAYaoVVpOK3J06xAnHJCC/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mvrwZOXbAJYpNJ2CHz5DZ7YBf5_F2gkiblHZQr0cBN3WBXKlVhb62RPOv2g1Arhr7L5dyjYgQDXWfbjoGYoIi1Qoau9X5_IZsCyIyLz0PLTbHeKAXgMmqA7kAYaoVVpOK3J06xAnHJCC/s1600/1.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSU_do4DFOv8mC2pOIafpqelFSUU3JbjqU9terDH7OOAyIR0k89WtioSbhL1XyyJ3QWyvw2pD6ZJfwWOJ-SQjk7ysEv7QEKg1OQYbW9M_cf9hKromTRWVvd5nNCivkh6iuL8ydf_oxGdY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSU_do4DFOv8mC2pOIafpqelFSUU3JbjqU9terDH7OOAyIR0k89WtioSbhL1XyyJ3QWyvw2pD6ZJfwWOJ-SQjk7ysEv7QEKg1OQYbW9M_cf9hKromTRWVvd5nNCivkh6iuL8ydf_oxGdY/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyL97raJU1PgQJ90Uz-jidEAb2jIxlYCoj1IwziICdwdqZrMi3pCtoxpSTbPaCidj0I4MOa9f-efG80v-dJMa5_Xe7Z0siYjqDZsJ1-cbF2VSSK5cp6IBXABWRrcuuCv-9PuO3YJdIbMJ-/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyL97raJU1PgQJ90Uz-jidEAb2jIxlYCoj1IwziICdwdqZrMi3pCtoxpSTbPaCidj0I4MOa9f-efG80v-dJMa5_Xe7Z0siYjqDZsJ1-cbF2VSSK5cp6IBXABWRrcuuCv-9PuO3YJdIbMJ-/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">De la leche retiramos un vaso que lo dejaremos aparte. Llevamos a ebullición el azúcar y el resto de la leche. Cuando hierva, lo apartamos del fuego, agregamos el chocolate troceado y removemos hasta que esté completamente disuelto.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Mezclamos el vaso de leche que apartamos al principio con la maizena. Removemos hasta que esté bien mezclada e incorporamos a la mezcla anterior de chocolate.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Lo volvemos a llevar al fuego hasta que el chocolate espese un poco. Dejamos templar y repartimos en los moldes. Colocamos los palitos y los dejamos en el congelador hasta que estén totalmente congelados.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Desmoldar y listos para comer¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-20548385502931384532014-09-13T19:00:00.002+02:002014-09-13T19:00:47.279+02:00Plumcake de moras<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Cada verano cuando estábamos en el pueblo, a mediados de Agosto íbamos con mi madre a coger moras. Se convertía en todo un acontecimiento divertido y maravilloso al que se unían muchos niños del pueblo. Y siempre llegábamos a casa con más de un cubo llenito de deliciosas moras grandes y que yo particularmente me comía a puñados solas o con azúcar sin dejar a mi madre hacer ningún postre con ellas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En el pueblo donde vivo las moras no son igual, no son tan grandes ni tan dulces, hace falta que llueva un poquito más pero igualmente me encanta salir a pasear al campo a recogerlas. El otro día fuimos mi hermana y yo y apenas cogimos unos puñados pero con los que he hecho un delicioso y jugoso "<i><b>plumcake de moras</b></i>". Sino conseguis moras podéis hacerlo de otras frutas pero este está realmente delicioso y así hacemos postres de temporada y ya de paso dais un paseo por el campo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La receta está basada en el plumcake de limón del libro Bollería hecha en casa de Xavier Barriga.</span><br />
<span style="font-size: large;">En el Streusel de moras usé su receta de streusel de limón y sustituí la almendra molida por galleta picada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para el plumcake:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Os pongo la mitad de los ingredientes de la receta pues yo la hice tal cual y sale muy grande.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">150 gr. de azúcar en grano.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">la ralladura de un limón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">3 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">50 ml. de nata líquida.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">5 ml. de ron.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">85 gr. de mantequilla tostada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">185 gr. de harina floja (harina normal de trigo).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">4 gr. de impulsor o levadura química (de la que blanca que viene en polvo).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">una pizca de sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Streusel de moras.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para el streusel de moras:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">30 gr. de mantequilla fría.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">45 gr. de azúcar en grano.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">35 gr. de harina floja.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">un buen puñado de moras.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">35 gr. de galleta molida (galleta en polvo).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKg6ZbdlvhqjgXGQJ0rNqegrMWvDh_FQtInXVDbu8htPugds8g56Lv_G8fec_-lZGcU6LJz6E3-M8f0rSBjhqwN_D9BFiJ-cqjr2bYG-YGmz5A-2fyICrGvcORNmmHN_PKR6Fu0kBlqVd/s1600/03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKg6ZbdlvhqjgXGQJ0rNqegrMWvDh_FQtInXVDbu8htPugds8g56Lv_G8fec_-lZGcU6LJz6E3-M8f0rSBjhqwN_D9BFiJ-cqjr2bYG-YGmz5A-2fyICrGvcORNmmHN_PKR6Fu0kBlqVd/s1600/03.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTD6o0IAGernwvrQVAxyBHRXINDTh58asn8JaDbMXNs0Wb9zNhhp1bF8jTgYvq3jubT0ovoW17n5foGaO70n-Bl8vthEFe7n6E3F99Rg_mLt6kw-7KgJpUba_a_ZQEZ6ZS5fDH7vhJslVg/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTD6o0IAGernwvrQVAxyBHRXINDTh58asn8JaDbMXNs0Wb9zNhhp1bF8jTgYvq3jubT0ovoW17n5foGaO70n-Bl8vthEFe7n6E3F99Rg_mLt6kw-7KgJpUba_a_ZQEZ6ZS5fDH7vhJslVg/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGA_HjbqxhWzJwkcmGxfTGi98qp0nyAM54_yaEcNT1NmKBvIUrx5LJAsYP1KLU5gG8vWCf6T1XDTjdBdTFSBvvOH_GNbadSCD5vTHxhZttXBQ9LowQxNNkqUM9YHNyqtdH_TVozemGZz_/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGA_HjbqxhWzJwkcmGxfTGi98qp0nyAM54_yaEcNT1NmKBvIUrx5LJAsYP1KLU5gG8vWCf6T1XDTjdBdTFSBvvOH_GNbadSCD5vTHxhZttXBQ9LowQxNNkqUM9YHNyqtdH_TVozemGZz_/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlm1XfZrqEyFVgXmfF58fM-hEDZtL7VJuvf1Fpk1QSHlpajGanIYjCII3Z0FH5e3C7UBHbPnSos6Oe45EBANdmnN6-07HrGEjP_mvLPcmMILruInw5_M5Zi_0ersyJMHpUGH_VSjOGxJHH/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlm1XfZrqEyFVgXmfF58fM-hEDZtL7VJuvf1Fpk1QSHlpajGanIYjCII3Z0FH5e3C7UBHbPnSos6Oe45EBANdmnN6-07HrGEjP_mvLPcmMILruInw5_M5Zi_0ersyJMHpUGH_VSjOGxJHH/s1600/6.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioL5sug_Rds2qOm1DIQzJE6Ps2Ytv_HooefoUeFtoZUpD4t7rFIraAch2GtCLg2LaPak3n9id_bEavobWtjZN8jYemrCfcZIgZjbczWEu2mw5mqunUeGZ7Q5QfTUWz9OCHjXsL9s7955ty/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioL5sug_Rds2qOm1DIQzJE6Ps2Ytv_HooefoUeFtoZUpD4t7rFIraAch2GtCLg2LaPak3n9id_bEavobWtjZN8jYemrCfcZIgZjbczWEu2mw5mqunUeGZ7Q5QfTUWz9OCHjXsL9s7955ty/s1600/02.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b style="font-size: x-large; text-align: center;"><u>Preparación del Plumcake de moras:</u></b><br />
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-size: large;">Ponemos la mantequilla en un cazo y la tostamos al fuego sin dejar de remover hasta que tenga un bonito color dorado. Después la dejaremos enfríar a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mezclamos la harina floja y la levadura y la tamizamos. Yo lo hago con ayuda de un colador grande.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mezclamos el azúcar en grano con la ralladura de limón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En la batidora echamos los huevos y la mezcla de azúcar y la ralladura de limón. Cuando esta mezcla haya esponjado bien, añadimos la nata líquida y el ron sin dejar de batir a velocidad lenta.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Incorporamos la mantequilla tostada con cuidado y finalmente, la mezcla de harina y levadura y una pizca de sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Dejamos reposar la masa en la nevera durante unos 30 minutos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Encendemos el horno y lo calentamos a 180ºC.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Pincelamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla fundida y espolvoreamos ligramente con harina.</span><br />
<span style="font-size: large;">Vertemos la masa en el molde, sin sobrepasar las tres cuartas partes de su capacidad. Es ahora cuando echamos las moras previamente lavadas y bien secas sobre la masa. Con ayuda de una cuchara movemos la masa con cuidado para hacer que las moras queden dentro de la misma.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Esparcimos con las manos una cantidad apropiada de streusel por encima del plumcake.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Horneamos el plumcake durante 30 minutos aproximadamente (esto depende mucho del tamaño del molde, yo lo hice del doble de las cantidades y mi molde era bastante profundo por lo que lo tuve algo más del doble del tiempo). Como siempre para ver si está bien cocido, clavaremos un palillo en el centro del plumcake; si el palillo sale limpio y seco, puedes retirarlo del horno, en caso contrario, dejaremos cocer un poco más y repetiremos la prueba.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nunca pinchéis el pastel hasta casi terminar la cocción pues entonces se bajará al abrir la puerta del horno y entrarle aire.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación del Streusel de moras:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Sacamos la mantequilla de la nevera y la cortamos en dados pequeños.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La mezclamos con el resto de los ingredientes menos las moras que añadiremos al final para que no se rompan. Trabajamos el conjunto con la mano hasta que se forme una especia de masa granulada. No debemos trabajarla en exceso, pues el streusel debe quedar como si fueran migas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadirlo por encima de la masa del plumcake antes de hornearlo. Espolvorear por encima las moras.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-53316630303261366242014-09-07T16:43:00.001+02:002014-09-07T16:43:40.720+02:00Panecillos de miel<br />
<span style="font-size: large;">Hacía mucho tiempo que no publicaba ninguna receta y qué mejor que hacerlo con estos <strong><em>deliciosos panecillos de miel</em></strong>. Hace tiempo que los había echado el ojo en el maravilloso blog de Mis recetas favoritas donde siempre encuentro recetas que me apasionan y cuando los probé no me quedó ninguna duda, tiernos, esponjosos y con un sabor delicioso. Se pueden rellenar tanto de dulce como de salado, los puedes mojar con un chocolate o tostar y tomarlos con tomate y aceite.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Muchos de vosotros lo sabéis por el Facebook pero para los que no, os diré que voy a ser mamá. Tendremos a nuestro primer pequeñín para estas navidades y estamos muy muy contentos¡¡¡ Por eso mi ausencia estos meses pero os prometo que a partir de ahora publicaré más a menudo. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Espero que os gusten estos panecillos tanto como a mí. Son muy fáciles de hacer. Me encanta hacer masas que lleven patata cocida pues les da un sabor y una textura deliciosa. Os animáis a probarlos?</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">150 gramos de patata cocida hecha puré.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">300 gramos de harina de fuerza.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">4 gramos de levadura seca de panadería.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">60 gramos de miel.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">80cc. de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">3 gramos de sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 huevo mediano (unos 50 gramos).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">30 gramos de aceite de oliva.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Utilizaremos después 30 gramos de mantequilla justo antes de hornear los bollitos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWNuOpu1jiA34kELuLh75JEGTYtcMXJOIVucMKBjMDDRax_P3I-kEkcg7Xef7xM1MtfAYWNLYTd2mFob3chyphenhyphenXWtwhvEvLiy8nt-BGkdSsbWWOvhKArCn1k6t9EVYtK9yB6bAiMy1GSBtd/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWNuOpu1jiA34kELuLh75JEGTYtcMXJOIVucMKBjMDDRax_P3I-kEkcg7Xef7xM1MtfAYWNLYTd2mFob3chyphenhyphenXWtwhvEvLiy8nt-BGkdSsbWWOvhKArCn1k6t9EVYtK9yB6bAiMy1GSBtd/s1600/8.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljcCtX6wbVanxpZVfZ9byJFPiCRhneZdSxrkvhe47my93wh8IxdQmis8w7p4lCl0gIWkHc9X9FtXg7liR5VREvd2XR5FOgT8J0YPgia5Lk2xMl3nsQJOYgCmwcC0_HYt3qp-3q8OPfFIz/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljcCtX6wbVanxpZVfZ9byJFPiCRhneZdSxrkvhe47my93wh8IxdQmis8w7p4lCl0gIWkHc9X9FtXg7liR5VREvd2XR5FOgT8J0YPgia5Lk2xMl3nsQJOYgCmwcC0_HYt3qp-3q8OPfFIz/s1600/3.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nkR-PhSKtHVLPSm2suIa9-APNvmFqHuVpcJZ-IOwsIMlNkd4C6dr7Li8d9lw-RfgvA_E2ltcvEjRawzel7_OSFx7d0zLcobItmDhCnJJwwIS-nYnD0lOtteJ-tzeEewmF2Rs5a2qCWIJ/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nkR-PhSKtHVLPSm2suIa9-APNvmFqHuVpcJZ-IOwsIMlNkd4C6dr7Li8d9lw-RfgvA_E2ltcvEjRawzel7_OSFx7d0zLcobItmDhCnJJwwIS-nYnD0lOtteJ-tzeEewmF2Rs5a2qCWIJ/s1600/1.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWkeKvABm6UWGv4pJXd0Yukb7NZo1xNBxUe_GZsGXKmst2EIgt2TQUg67rNHFgl-kI9sTwbn4EeVavc0ZI_6EV9ZEYK6APxLerB2nPIvrtEbvzDD_EmKROT-bX8AQA_1mToxkhzEEKoea/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWkeKvABm6UWGv4pJXd0Yukb7NZo1xNBxUe_GZsGXKmst2EIgt2TQUg67rNHFgl-kI9sTwbn4EeVavc0ZI_6EV9ZEYK6APxLerB2nPIvrtEbvzDD_EmKROT-bX8AQA_1mToxkhzEEKoea/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkOZYfksoZ5r8kRQyO2WIQNgsRoO-81yWj4j0tFxlkfiXo4kw1Or-KKc3-DqMQFmEVHbwrB0Fl1KDfV-t-k7GPRS0_iwA9NsfR49ShBka9-J23e070uBUyenxQyJvEfryAyY6SsH42KzWn/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkOZYfksoZ5r8kRQyO2WIQNgsRoO-81yWj4j0tFxlkfiXo4kw1Or-KKc3-DqMQFmEVHbwrB0Fl1KDfV-t-k7GPRS0_iwA9NsfR49ShBka9-J23e070uBUyenxQyJvEfryAyY6SsH42KzWn/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-maMB7ebYd9fBwrPnPnUJZQhr2XEAGy8KdYmNZErBdVpBJKsZxy8_U5JreJ7NKUaSprGEfHidriOyBts1xD6J0tLo3Z7kA-gHQlH0s9zGqWi7ZS3LWxIbz7K5H4rt5S5yItp1KYVU8ozP/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-maMB7ebYd9fBwrPnPnUJZQhr2XEAGy8KdYmNZErBdVpBJKsZxy8_U5JreJ7NKUaSprGEfHidriOyBts1xD6J0tLo3Z7kA-gHQlH0s9zGqWi7ZS3LWxIbz7K5H4rt5S5yItp1KYVU8ozP/s1600/7.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Colocamos todos los ingredientes en nuestra amasadora menos la mantequilla o si lo hacemos a mano lo haremos igual salvo que tendremos que tener paciencia y amasar manualmente.</span><br />
<span style="font-size: large;">Es importante echar primero los ingredientes líquidos, después la levadura, el puré de patatas, la harina y junto con la harina la sal.</span><br />
<span style="font-size: large;">Es importante no echar la sal con la levadura pues haría que esta última perdiera algo su efecto.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Amasamos bien hasta que la masa esté bien elástica, blandita y manejable.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Colocamos nuestra masa sobre una mesa enharinada y la damos forma de bola.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">La dejamos en un envase un poco engrasado y la dejamos reposar bien tapada y en un sitio calentito y sin corrientes hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora. Yo la suelo dejar en el horno apagado y con la puerta cerrada. Tapo el envase con papel film y luego pongo unos trapos de algodón por encima para que de más calor.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Dividimos la masa en 8 bolitas y las dejamos reposar 15 minutos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Formamos los panecillos de la siguiente manera. Aplastamos un poco cada bola con la mano, luego con el rodillo enharinado damos forma alargada a cada bola, así como forma elíptica. Doblamos la mitad hacia el centro y luego la otra mitad también. Juntamos las dos mitades y las sellamos pellizcándolas bien una con la otra.</span><br />
<span style="font-size: large;">Si hace falta modelamos los panecillos un poquito más con las manos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Colocamos nuestros panecillos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Los separamos entre sí para que luego no se nos peguen. Con ayuda de una cuchilla bien limpia hacemos un corte a cada panecillo por arriba y a la larga. Las dejamos reposar hasta que doblen su volumen tapadas con un paño de algodón.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Colocamos un trocito de mantequilla fría dentro de los cortes que hemos hecho a cada panecillo con mucho cuidado de no romper o pinchar la masa pues se nos pueden bajar. </span><br />
<span style="font-size: large;">Así os deberían de quedar antes de meter en el horno,</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoMVw4XetyaL_dtJm22RdFQKs5Z4l4chB_yD-JhuOiS5aJcJDcgspuevhQ7Zn5p45ILq2GTljg0wUk3ZG7TJ_uWri3_KKH1_B_4lqzDek9w1D6RetWdy-EKF-IPKBawtqjU8IvU3lovxb/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoMVw4XetyaL_dtJm22RdFQKs5Z4l4chB_yD-JhuOiS5aJcJDcgspuevhQ7Zn5p45ILq2GTljg0wUk3ZG7TJ_uWri3_KKH1_B_4lqzDek9w1D6RetWdy-EKF-IPKBawtqjU8IvU3lovxb/s1600/DSC_0006.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Acto seguido los metemos en el horno previamente calentado a 180º durante unos 15 o 20 minutos o hasta que estén dorados.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-6205709831319605412014-05-31T15:55:00.002+02:002014-09-03T15:47:49.907+02:00Tarta Sacher para Cupido, #el desafío<br />
<span style="font-size: large;">Hoy al despertarme me sentía más nerviosa que nunca... no podía imaginar que nada más y nada menos viniese a cenar a mi casa Cupido¡¡¡</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">No sabía si iba a estar a la altura y me puse manos a la obra para preparar un postre del que se enamorara locamente... un postre romántico y seductor como el que más... y con un toque pícaro como él con esa nota de fresas...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTXCgH_tcJmwfIutK4wXiC-7RJ051PIVy8RaMLgB8-a_OAyEEqFQaRy57wMPwRaO3QHh5E3TMuGvzetqsAuzbn1fqlMNagIvIKEyyCeNKkGdSLnS7daKB_NWVeou7yHgNGRwKhBU2P-86/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTXCgH_tcJmwfIutK4wXiC-7RJ051PIVy8RaMLgB8-a_OAyEEqFQaRy57wMPwRaO3QHh5E3TMuGvzetqsAuzbn1fqlMNagIvIKEyyCeNKkGdSLnS7daKB_NWVeou7yHgNGRwKhBU2P-86/s1600/8.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando ya tenía toda la cena preparada y la mesa puesta y adornada para la ocasión empecé a sentir un ligero mareo y quise acostarme sobre el sofá y cuando tuve de nuevo consciencia allí estaba él, nada más y nada menos que cupido...siiiii... con sus rizos rubios, su arco y sus flechas... </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKsuYXzjCwQ7EN-_qMfbr1TEGxNuJqrhg_uUaw7KsT64nI2F1mE8Pee_bt1AEtxOdPxknLNIINVNV-MvmvkohuB3L1IG4i7l-meZj3LN26qzJzsd6bvALNwZS8Oui4Lxsl4FCTs2wm6Nha/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKsuYXzjCwQ7EN-_qMfbr1TEGxNuJqrhg_uUaw7KsT64nI2F1mE8Pee_bt1AEtxOdPxknLNIINVNV-MvmvkohuB3L1IG4i7l-meZj3LN26qzJzsd6bvALNwZS8Oui4Lxsl4FCTs2wm6Nha/s1600/images.jpg" height="640" width="375" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Por un momento me temblaron las piernas, pensé que me habría lanzado la flecha equivocada y que podría perder el amor para siempre pero luego me di cuenta de que estaba totalmente equivocada....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Empezamos a hablar antes de cenar sobre muchas cosas y me contó algo sobre su historia que por cierto, me fascinó.</span><br />
<span style="font-size: large;">A cupido se le conoce con su arco y sus flechas como el mayor símbolo del amor, provocando que las personas se enamoren ciegamente. Algunas veces le podemos ver con los ojos vendados para demostrarnos que el amor es ciego.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtuVCnGH58Axq-LEAbHMCbVwBp_vllYrfmsKUrx_7Tpae9svBXaRkurGEjPs4e5kzVzx5N53e54G3d8hB8jXLpexJC7V2yo_N0evR1kRVRR8yOPW20qdnnXHtpZqUojLiosXsKjAVJvyAd/s1600/ni%C3%B1itos+alados1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtuVCnGH58Axq-LEAbHMCbVwBp_vllYrfmsKUrx_7Tpae9svBXaRkurGEjPs4e5kzVzx5N53e54G3d8hB8jXLpexJC7V2yo_N0evR1kRVRR8yOPW20qdnnXHtpZqUojLiosXsKjAVJvyAd/s1600/ni%C3%B1itos+alados1.jpg" height="354" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Para los romanos cupido era el dios del amor, hijo de Venus y Marte. Era un poco pícaro y a la espalda llevaba siempre dos clases de flechas, unas doradas con plumas de paloma que provocaban un amor instantaneo y otras de plomo con plumas de buho que provocaban la indiferencia.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fr7aVRww4EEIZamWd3OwRQA-lf91DBu-gCJM8TkG6J4SdqZFw5TlxxOHFDzwMlgmpHy6wsd6s8aU_jp7mzjyEtHLE703yiC22w9Xj_CpQd1dhYmnKvm_BnjA9TTXxNxtttz7A9wtwXCL/s1600/cupido1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fr7aVRww4EEIZamWd3OwRQA-lf91DBu-gCJM8TkG6J4SdqZFw5TlxxOHFDzwMlgmpHy6wsd6s8aU_jp7mzjyEtHLE703yiC22w9Xj_CpQd1dhYmnKvm_BnjA9TTXxNxtttz7A9wtwXCL/s1600/cupido1.jpg" height="518" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tras muchas y duras pruebas Cupido se enamoró locamente de un princesa de la tierra llamada Psique (Alma). De esta unión nació una hija llamada Voluptas cuyo nombre significa Placer.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmUrk-9scWQitJ1G5A0d1i0Y2tsRGzu2AA9qCfXmNPpdCV7P_Wx37-XWl4mBt-TKm89S1VNJNc5uxXLG7HIbNDj6tO8-Mhd_lstW5fEAr8ZnqIuj_15h2hS07j4qSX_hkXxXzvQ4mcIBC/s1600/cupido+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmUrk-9scWQitJ1G5A0d1i0Y2tsRGzu2AA9qCfXmNPpdCV7P_Wx37-XWl4mBt-TKm89S1VNJNc5uxXLG7HIbNDj6tO8-Mhd_lstW5fEAr8ZnqIuj_15h2hS07j4qSX_hkXxXzvQ4mcIBC/s1600/cupido+%25281%2529.jpg" height="640" width="373" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;">He de decir que ha sido una de las cenas más románticas y maravillosas de mi vida pues se respiraba el amor en el ambiente y era una sensación mágica y embriagadora... Brindamos con una copa de vino y cuando llegamos al postre creí morirme pues no sabía si iba a estar a su altura y cuando tomó un pedazo se sonrió y me dijo que era la tarta más sensual y deliciosa que había probado nunca...era jugosa, su sabor a chocolate espectacular y su toque y aroma a fresa hacía casi morir de placer.... wauuuuuuu....había triunfadoooooo </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">y entonces pensé... me lanzará una flecha de amor instantaneo??? Se hizo el silencio y entonces me miró fijamente y me dijo... </span><br />
<span style="font-size: large;">Hace mucho que te lancé una gran flecha del amor y tu lo sabes, por eso cada día cuando te despiertas sientes esa sensación tan maravillosa, sientes como el amor inunda tus venas, por eso amas cada segundo de la vida, por eso disfrutas cada momento.... ese es el verdadero amor... disfrútalo y sigue siendo así me dijo.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">No sé si fue el vino o los nervios que había tenido pero volví a sentir ese mareo y ese temblor de piernas y cuando quise darme cuenta volví a estar recostada en el sofá. Abrí mis ojos poco a poco y creo que nunca me había sentido tan bien... De repente noté un papel entre mis dedos...era una nota, una preciosa nota de amor que me había regalado él para que nunca olvide que el amor es lo más maravilloso que existe y por lo que respiramos cada momento de nuestras vidas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGWx_XkoDxaELpY99ACLK0vkvo4ODUv5Hep6Vf9TPiJ7ijJS0E5O7_I90wcjttXo0E4WtHzavVjotwZmch4W8WhKv5YDyLqNN80k1kiNfKYu_Z27Gu8Gra6fVb1ZPfi3c7EmOIDWSXcY27/s1600/cupido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGWx_XkoDxaELpY99ACLK0vkvo4ODUv5Hep6Vf9TPiJ7ijJS0E5O7_I90wcjttXo0E4WtHzavVjotwZmch4W8WhKv5YDyLqNN80k1kiNfKYu_Z27Gu8Gra6fVb1ZPfi3c7EmOIDWSXcY27/s1600/cupido.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ahora vamos con la receta que con tanto amor se me pasa jejeje...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes para la tarta Sacher con confitura de fresa casera:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Para unas 12 raciones,</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr. de chocolate negro troceado.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 ml. de agua.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">125 gr. de mantequilla reblandecida.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 gr. de azúcar moreno.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">3 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">150 gr. de harina de repostería o harina leudante.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">25 gr. de cacao en polvo.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">750 gr. de fresas o fresones.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 ml de agua para el almíbar.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">200 gr. de azúcar para el almíbar.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de café de pasta concentrada de fresas (opcional).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Para la cobertura de chocolate,</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">200 gr. de chocolate negro troceado.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">160 m. de nata.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 cucharada de licor fray angélico (opcional).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhp97Yvb_Nba6IMj4ZTxTz_bjc49MYjzpnbCcnV0Wo1m6l0QAkw3tHty7cmk7UTtV5bHKTBwyW6vRx65S7uLQ2EIGMbcPPWWFFQ6_d5FBqp1I4IT2aH8wisNykrI7fjxkHt6dY6Nh2rj3z/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhp97Yvb_Nba6IMj4ZTxTz_bjc49MYjzpnbCcnV0Wo1m6l0QAkw3tHty7cmk7UTtV5bHKTBwyW6vRx65S7uLQ2EIGMbcPPWWFFQ6_d5FBqp1I4IT2aH8wisNykrI7fjxkHt6dY6Nh2rj3z/s1600/8.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90Ra02UH07xfyhZpBAfD4K8If2OkXCAkLz31Z2S2t3Q4BZa0pVEXDI311gkZrM4wme_E3StAGqGeBeuGiEztN3wAXgbQTdxqqFsEWwOhwY_BL7zpBdoFpqEf5Mee16qthLTX7k1ivt-xu/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90Ra02UH07xfyhZpBAfD4K8If2OkXCAkLz31Z2S2t3Q4BZa0pVEXDI311gkZrM4wme_E3StAGqGeBeuGiEztN3wAXgbQTdxqqFsEWwOhwY_BL7zpBdoFpqEf5Mee16qthLTX7k1ivt-xu/s1600/9.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWANZXGT0hZ2D28sySDT6B7FM_wrn6Okc1TW9DcLD9SW0XfB_MwFdBP1JLJQFWIu_pkiFiEmF-XSrZrT2TLlLFWGGM7DqWN67No2RnZ8IKab8LyzDjmGMFYixoRLSuebR5I8aS6BtN7JkE/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWANZXGT0hZ2D28sySDT6B7FM_wrn6Okc1TW9DcLD9SW0XfB_MwFdBP1JLJQFWIu_pkiFiEmF-XSrZrT2TLlLFWGGM7DqWN67No2RnZ8IKab8LyzDjmGMFYixoRLSuebR5I8aS6BtN7JkE/s1600/1.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvMN-9FgPkCLHfANY-oqU0yBMSmvFI3zWgCyo6uEMDaFf0sCtbVFLhkzfW0s5plZRotNSwYaRFtyZ6nzBo9qPPUpV6DuH1yHhk25DL6DDgQDsIjMy5OpWNAiNLrQunUrEvh1XPn6UXCOn0/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPKvsRQRSIMCo-BZgygiSYqiuu7u8nNm5FHkGa2LwTceqV2gtZBZiK9zdQ1etEqr5Ixa0H7SEbECm-WKc-e0H-Efg2stYBnmswsWuOj5FwhHhNsJhvFCP-SK49ctUH8FJcXzfdyDBC9FT/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPKvsRQRSIMCo-BZgygiSYqiuu7u8nNm5FHkGa2LwTceqV2gtZBZiK9zdQ1etEqr5Ixa0H7SEbECm-WKc-e0H-Efg2stYBnmswsWuOj5FwhHhNsJhvFCP-SK49ctUH8FJcXzfdyDBC9FT/s1600/10.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2BCwzpQmjM99CalHulXb9OW8s-1MEzOzVkLDCPjzoVoMAA54Tk3DwtVgEdtjZWYjC7iXqcpMV9M3grua_hVly7CNjxQFO4XEhOBcLoDJ87Z4CaJeU6QKe5zV1Bket0EtURg5qEXZGrC3/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2BCwzpQmjM99CalHulXb9OW8s-1MEzOzVkLDCPjzoVoMAA54Tk3DwtVgEdtjZWYjC7iXqcpMV9M3grua_hVly7CNjxQFO4XEhOBcLoDJ87Z4CaJeU6QKe5zV1Bket0EtURg5qEXZGrC3/s1600/11.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPOtisJ1ZKxEZ-F4H6k_ySTOJBA4AtKzOINZXiuZrhgvA7Ex5aIaL4sJNYJ38EAHVxK3-631yOjXct8H2B-l0BRMh3qkgRA8RmqsuoqudxQIdJQeK8pTjZvb30eJ2pol5OMxUmW7fHQxfH/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPOtisJ1ZKxEZ-F4H6k_ySTOJBA4AtKzOINZXiuZrhgvA7Ex5aIaL4sJNYJ38EAHVxK3-631yOjXct8H2B-l0BRMh3qkgRA8RmqsuoqudxQIdJQeK8pTjZvb30eJ2pol5OMxUmW7fHQxfH/s1600/7.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación de la tarta:</u></strong></span><br />
<strong><u><span style="font-size: large;"></span></u></strong><br />
<span style="font-size: large;">Echar el chocolate troceado y el agua en un cazo. Con unas varillas remover a fuego muy suave hasta que se funda el chocolate. Retirarlo del fuego.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">En el cuenco de nuestra amasadora o en un cuenco amplio normal batir la mantequilla y el azúcar con las varillas eléctricas hasta que se mezclen bien. Incorporar batiendo los huevos de uno en uno, justo hasta que estén bien mezclados. La mezcla puede cortarse en este punto, pero se arreglará más adelante.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Incorporar la harina tamizada, el cacao y el chocolate caliente que tenemos reservado de antes. Mezclar bien y verter en el molde que tenemos previamente preparado y engrasado.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Hornear el bizcocho durante una hora aproximadamente. Mi molde era amplio, de 23 cm, y lo tuve unos 45 minutos y me fue suficiente. Si vuestro molde es más pequeño y os queda más alta habrá que tenerlo en el horno un ratito más para que se cuaje bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Dejar enfríar bien y con ayuda de un cuchillo de sierra dividir en dos discos el bizcocho.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">En un cazo echamos el agua y el azúcar para el almíbar y cuando se caliente echamos las fresas bien troceadas y el concentrado de fresas. Dejamos cocer hasta que las fresas estén bien blanditas como mermelada y el almíbar se haya quedado un poco espeso.</span><br />
<span style="font-size: large;">Dejamos templar un poquito.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Colamos el almíbar y ya tendremos nuestra confitura de fresas y nuestro almíbar por otro lado. Con una cuchara bañamos bien nuestros bizcochos con ese almíbar por la parte de dentro y la de arriba. Añadimos una capa de confitura de fresas casera en el centro de nuestro bizcocho. Lo tapamos con la parte de arriba y lo ponemos sobre una rejilla del horno.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Ahora haremos la ganaché para bañar la tarta Sacher. </span><br />
<span style="font-size: large;">Echar la nata y el chocolate en una cuenco al baño maría. Con una cuchara de madera o unas varillas ir dando vueltas hasta que se deshaga el chocolate completamente.</span><br />
<span style="font-size: large;">Bañar nuestra tarta con la ganaché y dejar enfríar. Decorar al gusto.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-YMjWHSmizmppMDwmTf69fykT8Yj3x2Yb-83PaUcfKAGuYCn5QY4ExlZLydoQ2LW_E56dyqb2wkK5Glq47oBZPgnAfVpE_csi5C59LujKzjMV5Gv7rAGLKd2lSNQCgcPrXk6nTXXXkQw/s1600/eldesafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-YMjWHSmizmppMDwmTf69fykT8Yj3x2Yb-83PaUcfKAGuYCn5QY4ExlZLydoQ2LW_E56dyqb2wkK5Glq47oBZPgnAfVpE_csi5C59LujKzjMV5Gv7rAGLKd2lSNQCgcPrXk6nTXXXkQw/s1600/eldesafio.jpg" height="640" width="441" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Mi preciosa amiga <a href="http://mordiendolagalleta.blogspot.com.es/">Viky</a> me desafió a invitar a cenar a Cupido. Ha sido una experiencia inolvidable... Muchas gracias a Viky que es un encanto y tiene esa felicidad tan contagiosa que da gusto hablar con ella.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Ahora es mi turno de retar a alguien y he elegido a la sonrisa más bonita de los blogs de cocina. Mi querida <a href="http://lolacoci.blogspot.com.es/">Lola</a> y si viene a cenar esta noche nada más y nada menos que Audrey Hepburn???</span><br />
<span style="font-size: large;">Desafío en marcha...tienes 20 días... tic tac...</span><br />
<span style="font-size: large;">Nos vemos el més que viene¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6AYKf8Lo9bQ8vWwqZ1uGlfeBGl-Ox2nUZ677qSommYqUv98cZv4qYviflShC19egmtbcs9RfJBzpSPXcJye5x0iWXae1tc1hnn9KFvZsHXzPph1SV7aJpF-CGiTiBNhEyWIC2ZpzDhLDq/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6AYKf8Lo9bQ8vWwqZ1uGlfeBGl-Ox2nUZ677qSommYqUv98cZv4qYviflShC19egmtbcs9RfJBzpSPXcJye5x0iWXae1tc1hnn9KFvZsHXzPph1SV7aJpF-CGiTiBNhEyWIC2ZpzDhLDq/s1600/photo.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><u><span style="font-size: large;"></span></u></strong><br />
<span style="font-size: large;"></span><div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
<span style="font-size: large;">Y aquí os dejo la lista de los bloggeros retados hasta el momento para que se diviertan con tantas riquísimas historias:</span></div>
<span style="font-size: large;">
<br class="Apple-interchange-newline" /> </span><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Patricia,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://www.dimequeesviernes.com/2013/06/bizcochomanzanacrumble.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Dime que es viernes</a>, invitó a Caperucita roja</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Carmen,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/2013/06/pavlova-de-coco-en-blanco-y-negro-para.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Recetas de la tía Alia</a>, invitó a Coco Chanel</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Yolanda,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://cocidodesopa.blogspot.com.es/2013/07/mousse-de-salmorejo-con-piquillos-y.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Cocido de Sopa</a>, invitó a Angela Merkel</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Caty,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://www.circusday.net/2013/08/eldesafio.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Circus Day</a>, invitó a Alberto Chicote</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Juana,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/2013/08/eldesafio-friands-au-miel-para-alguien.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">La cocina de Babel</a>, invitó a Quasimodo</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
- Mayte,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://www.rusttica.com/2013/09/tartaletas-de-higos-con-miel-las-rosas.html#more" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Rústica</a>, invitó a Sherezade</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
- Mon,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://aprilskitch.blogspot.com.es/2013/10/era-curioso-ese-muchacho-indiocon-el.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">April´s Kitch</a>, invitó a Ghandi</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Nani,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/2013/10/chicken-and-ham-pie.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">La cuina Violeta</a>, invitó a Norman Foster</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Gemma,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://fogonsdelacuinaataula.blogspot.com.es/2013/11/boeuf-bourguignon-repte-quien-viene.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Fogons</a>, invitó a Henry Cartier-Bresson</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Elena,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://lascosasdecosima.blogspot.com.es/2013/12/potaje-con-castanas-y-tomillo.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Las cosas de Cósima</a>, invitó a Miguel Angel Bounarroti</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Beatriz,<a href="http://www.tobegourmet.com/2013/12/pizza-siciliana-para-papa-noel-eldesafio.html#more" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank"><span class="Apple-converted-space"> </span>To be Gourmet</a>, invitó a Papá Noel</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Silvia,<a href="http://www.chezsilvia.com/2014/01/foie-para-crhistian-grey-eldesafio.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank"><span class="Apple-converted-space"> </span>Chez Silvia</a>, invitó a Crhistian Grey</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Begonia,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://www.alcalordelhorno.com/2014/02/fondue-moitie-moitie-para-ratatouille.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Al calor del horno</a>, invitó a Harry Potter</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
Lola,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://www.lolacocina.com/2014/03/el-desafio-de-como-el-senor-marco-polo.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Lola en la cocina</a>, invitó a Marco Polo</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Maite,<span class="Apple-converted-space"> </span><a href="http://hierbasyespecias-mai.blogspot.com.es/2014/04/chuletas-en-salsa-de-ajo-y-limon-para.html" style="color: #e97e2c; text-decoration: none;" target="_blank">Hiervas y Especias</a>, invitó a Robert Capa</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
-Viky, <a href="http://mordiendolagalleta.blogspot.com.es/2014/05/orgia-de-chocolate-de-la-mano-de-cary.html">Mordiendo la galleta</a> invito a Gary Grant</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: #3d4543; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 300 16px/24px "Source Sans Pro", sans-serif; letter-spacing: normal; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 2px;">
<br /></div>
<br class="Apple-interchange-newline" /> </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-5251342847545919052014-04-26T18:58:00.000+02:002014-09-03T15:49:05.737+02:00Lazos de crema paso a paso<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Siempre me han encantado los lazos de crema y eran de mis pasteles favoritos cuando de pequeña entraba en alguna pastelería.</span><br />
<span style="font-size: large;">Nunca pensé que años más tarde los haría yo y serían tan fáciles de elaborar. Con este paso a paso no creo que tengáis ningún problema en hacerlos y daros el gusto de comerlos recién hechos por vosotros mismos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Para la receta de la crema pastelera os dejo un enlace de otra de mis recetas</span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2014/02/magdalenas-de-manzana-y-crema-pastelera.html">http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2014/02/magdalenas-de-manzana-y-crema-pastelera.HTML</a></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes para la masa de los lazos de crema:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 gr. de harina de fuerza.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 huevo mediano.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">95 gr. de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">50 gr. de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">10 gr. de levadura seca.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr. de mantequilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">una pizca de sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 clara de huevo batida para pintar la masa antes de hornearla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ivgCvAxsTiIx1q8IyoG76giyy4z80az_j8QCGyvHWXm4qlVtybzRae-19IN9BrItIpuqCnVh0SiZdxxrG-8jgolJ6JFdrHbXFpm8F1gU6XZaEJe1g0RxYtTfXK8AAv1ZYCZaEUlNHXgq/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ivgCvAxsTiIx1q8IyoG76giyy4z80az_j8QCGyvHWXm4qlVtybzRae-19IN9BrItIpuqCnVh0SiZdxxrG-8jgolJ6JFdrHbXFpm8F1gU6XZaEJe1g0RxYtTfXK8AAv1ZYCZaEUlNHXgq/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMbcDc-VH_lCdN4xIkQnfi8uQcbMlJTWze3Z-RDZzCTdq9L4CBJnwWdI-C-lAVE3epiqbPWUm3pwVhvw-QliqboUpSIVLAoSntRZK2BvSaCvDE7i7YwDZPXPevfSgKthwTNiv_SH0k8rA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMbcDc-VH_lCdN4xIkQnfi8uQcbMlJTWze3Z-RDZzCTdq9L4CBJnwWdI-C-lAVE3epiqbPWUm3pwVhvw-QliqboUpSIVLAoSntRZK2BvSaCvDE7i7YwDZPXPevfSgKthwTNiv_SH0k8rA/s1600/1.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvExXTy_dnH8t0_tyjmddtD018YuwOdV9bVDN1kUcuIeeEMnIsfGMmaNi3BrgxtkLVllkFjH02FSyHXa1fTzdDDm7QnKcimB2c5CSDeDmmA2sh9iJy3XcnIgmkyo1JtUMXdIzBw22LRCA/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvExXTy_dnH8t0_tyjmddtD018YuwOdV9bVDN1kUcuIeeEMnIsfGMmaNi3BrgxtkLVllkFjH02FSyHXa1fTzdDDm7QnKcimB2c5CSDeDmmA2sh9iJy3XcnIgmkyo1JtUMXdIzBw22LRCA/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxl1mv4R-mQfjZ7EVaDhw4vZnldKBJQFx0jevqGbbM9mafz4kxiPQ3yKBAqIALdJssSb3Wj5LOWrnYOM3hK_by9rfYpd47B3Ex8Or4KNO2m32Oi7ps4DiYwNkM-hUIxlWgNs9D_2nwnt23/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxl1mv4R-mQfjZ7EVaDhw4vZnldKBJQFx0jevqGbbM9mafz4kxiPQ3yKBAqIALdJssSb3Wj5LOWrnYOM3hK_by9rfYpd47B3Ex8Or4KNO2m32Oi7ps4DiYwNkM-hUIxlWgNs9D_2nwnt23/s1600/4.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación de nuestros lazos de crema:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Amasamos todos los ingredientes a excepción de la mantequilla. Si tenemos un robot amasador lo haremos más sencillo y rápido pero sino tenemos también lo podemos hacer. Yo siempre bato primero los ingredientes líquidos y luego voy añadiendo los sólidos.</span><br />
<span style="font-size: large;">Hacemos una bola con nuestra masa y la metemos en un bol. Lo tapamos con papel film y ponemos encima unos trapos. Lo metemos en un sitio cerrado y libre de corrientes. Yo la meto en el horno sin encender. Dejamos reposar unos 15 minutos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitr9Hv0IXbdJsUM5qV3Ym3khtWV4BhujadEwkrx6TM3_3KECJqMOBaOn7tyZOAN7vcZdS5dWSv22GANWuGjGM8rQS6FlqxZN8QhTV_NnfoAtbj1yFXRrXhkIJD8veXT1a1x0HcWAbbbTWG/s1600/DSC09382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2xujvlXQ5aSJnksCw9sk0aTuRb5nyQuqdfoSe_L92H6eM1vl8THT9obSKm3Risna13Y2zf1bqy4dTqAWWIRPzcSJIE0TgmYTtYL1x0o1rlGN_wgvXmcQmR944VkzxI7UWCIPPU1fZLMA/s1600/DSC09384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2xujvlXQ5aSJnksCw9sk0aTuRb5nyQuqdfoSe_L92H6eM1vl8THT9obSKm3Risna13Y2zf1bqy4dTqAWWIRPzcSJIE0TgmYTtYL1x0o1rlGN_wgvXmcQmR944VkzxI7UWCIPPU1fZLMA/s1600/DSC09384.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Transcurrido este tiempo estiramos la masa con un rodillo. Formamos un rectángulo de 30x26 cm aproximadamente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTtQRs0TAgA_CZNdodsusnz0HGU4UYGDe5mBeCKCCxJcPi3spR6Z8WvlWFT_MSZ3Fc7s3OWh2Yt207UL_pvFBcs32Uax7-VjSMtMr8PTTHpIVIdaJzBWfqwjOfYTiqDrYIozYZIy4u5O7y/s1600/DSC09385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTtQRs0TAgA_CZNdodsusnz0HGU4UYGDe5mBeCKCCxJcPi3spR6Z8WvlWFT_MSZ3Fc7s3OWh2Yt207UL_pvFBcs32Uax7-VjSMtMr8PTTHpIVIdaJzBWfqwjOfYTiqDrYIozYZIy4u5O7y/s1600/DSC09385.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Un truco que uso para poner la mantequilla es primero que esté muy muy fría y luego ponerla entre dos láminas de papel vegetal y con ayuda de un rodillo estirarla un poco tal como se ve en la foto.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoJoBH3jRndlEivVDYQXZstaFHXY2kGstqljDhzsyJjYg9y11_XaOnOxaSfyIQUlNiBUaf1Qd3VyXV_-x3nl9wFfLqWOcdUkUizg5wiI7JXQEvApnrlZGoI3PawMkkRmsLW9f_cIwoVXH/s1600/DSC09387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoJoBH3jRndlEivVDYQXZstaFHXY2kGstqljDhzsyJjYg9y11_XaOnOxaSfyIQUlNiBUaf1Qd3VyXV_-x3nl9wFfLqWOcdUkUizg5wiI7JXQEvApnrlZGoI3PawMkkRmsLW9f_cIwoVXH/s1600/DSC09387.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Colocamos la mantequilla en una parte del rectángulo de masa tal como se ve en la foto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaY9VwCyvTZA8KvtltTsN2bktP-iDP-9mSAmYCugXuUw2jHd3Mj81JfxgG4R5uzpO5A-8UzULHF2b6UU8FP6OpIwyB8SUnxmYsvXuj8JbKrEHc3Qe8eo9JKNaYBjBceGqtQWUCpGNbSMiV/s1600/DSC09388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaY9VwCyvTZA8KvtltTsN2bktP-iDP-9mSAmYCugXuUw2jHd3Mj81JfxgG4R5uzpO5A-8UzULHF2b6UU8FP6OpIwyB8SUnxmYsvXuj8JbKrEHc3Qe8eo9JKNaYBjBceGqtQWUCpGNbSMiV/s1600/DSC09388.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Plegamos la masa como se muestra en la foto tapando la mantequilla.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z1pCEfOM7XRy6qzPIUx4bzHnS0NkNwaC2SGapfANt_SZijo6XULmmHsTCf3s9LwvUe7TtowsKrKF38vGTUiqTm_cn8tGqExf1zfLpyiz5eZgxO2uSKyhUesk0LYTFd4lLhyT2DK1zuEw/s1600/DSC09389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z1pCEfOM7XRy6qzPIUx4bzHnS0NkNwaC2SGapfANt_SZijo6XULmmHsTCf3s9LwvUe7TtowsKrKF38vGTUiqTm_cn8tGqExf1zfLpyiz5eZgxO2uSKyhUesk0LYTFd4lLhyT2DK1zuEw/s1600/DSC09389.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Estiramos con ayuda del rodillo hasta obtener un rectángulo de 45x26 cm aproximadamente.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_Kxri_hxzgwGQbnx-ravnYmRquxKL8P7almc-CP7Vw7OU9QkeX2zygxQR-2EWdMA4gy6nRA6UfHHzDkQjIZ9FbxGinPNflN_gEp7uUwgNKTP5M3cVB7e1Cx6c9eRSdiGCxRS-WPPUWW6/s1600/DSC09390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF_Kxri_hxzgwGQbnx-ravnYmRquxKL8P7almc-CP7Vw7OU9QkeX2zygxQR-2EWdMA4gy6nRA6UfHHzDkQjIZ9FbxGinPNflN_gEp7uUwgNKTP5M3cVB7e1Cx6c9eRSdiGCxRS-WPPUWW6/s1600/DSC09390.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Una vez conseguida esa longitud, plegamos la masa en 3 partes, la ponemos sobre una fuente y la cubrimos con papel film e introducimos en el frigorífico durante 15 minutos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUwp_5K2m1CVqC5rgUTL0LGF3bsbsCnQxhlIjq-7qy3jmLoyMtqwNZk7PVG8l0NfyJXVcdl7zoRlJ-KIOt4423zJi37o4FljSOUizHbRvBOqdebUiz9v0_53rY_4PMOhtDreWRliRTH7or/s1600/DSC09391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUwp_5K2m1CVqC5rgUTL0LGF3bsbsCnQxhlIjq-7qy3jmLoyMtqwNZk7PVG8l0NfyJXVcdl7zoRlJ-KIOt4423zJi37o4FljSOUizHbRvBOqdebUiz9v0_53rY_4PMOhtDreWRliRTH7or/s1600/DSC09391.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmCHa6csHt9YYrpp5OVhCAXxLVPPXI-WLQg-Z0IDTZepGjq-UxzZHFTPT63pLCtji00UZZ44aoBOb4_uVgByJiS67FZBu5PtaPMost9niLP1qbd4kzvivHIx4mAlrEVZqhXahyBZiIdro/s1600/DSC09393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmCHa6csHt9YYrpp5OVhCAXxLVPPXI-WLQg-Z0IDTZepGjq-UxzZHFTPT63pLCtji00UZZ44aoBOb4_uVgByJiS67FZBu5PtaPMost9niLP1qbd4kzvivHIx4mAlrEVZqhXahyBZiIdro/s1600/DSC09393.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Cuando pasen los 15 minutos sacamos de la nevera y volvemos a estirar. Repetimos el procedimiento anterior. Tendremos que hacer esta operación 3 veces. Si vemos que se nos pega espolvoreamos un poquito con harina.</span><br />
<span style="font-size: large;">En el último plegado mantenemos la masa en la nevera hasta el momento que vayamos a usarla.</span><br />
<span style="font-size: large;">Estiramos la masa nuevamente con el rodillo hasta obtener un rectángulo de 30 cm de alto. Cortamos tiras en sentido vertical con un grosor de 2 o 2.5 cm de ancho aproximadamente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3VRmG-CFH8JdW0CkC80h5w9UIZlsVYooCf8wagpVMNV43FCN-dSzFSpN02ZXxgpp7BoG8T_BKUFDN1VEIo4SY5uHPsp2q09WeLBNT50uW3JjDSdSmz1hOy10TtLWNA51aav86-huuHmZ3/s1600/DSC09395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3VRmG-CFH8JdW0CkC80h5w9UIZlsVYooCf8wagpVMNV43FCN-dSzFSpN02ZXxgpp7BoG8T_BKUFDN1VEIo4SY5uHPsp2q09WeLBNT50uW3JjDSdSmz1hOy10TtLWNA51aav86-huuHmZ3/s1600/DSC09395.JPG" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Para hacer los lazos cogemos las tiras y las retorceremos sobre si mismas formando una especie de espiral como veis en las dos fotos siguientes.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1csZhjJ9jrScUVzk0TGdsm5jXOENboUEycMmqausYa7OE9o7q9TwqG-WbnAD2U3TZeuqCsyRibjALvnh_D-2pk345-NrG_kVYleDlA9h_VuhnFN0e0LVG2SLiR7yUhM42OX-r63Ug4V9d/s1600/DSC09396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1csZhjJ9jrScUVzk0TGdsm5jXOENboUEycMmqausYa7OE9o7q9TwqG-WbnAD2U3TZeuqCsyRibjALvnh_D-2pk345-NrG_kVYleDlA9h_VuhnFN0e0LVG2SLiR7yUhM42OX-r63Ug4V9d/s1600/DSC09396.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Las damos forma de lazo y las ponemos sobre un papel de hornear.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsl8ysBLlOiqBYQP_NaODmplSWcWphzhfq6Wae6oPmrCE3BAAC0MhUvwCFtila1-wop5UDXPhundQbvoQXJb1Dytf8JNhvc-FZItinkpUlBSqB3z7YdrwDNFYThyphenhyphenAw6jSxSm5KkNKuCBGD/s1600/DSC09394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU46MtpKJqJp-3fehE-rwqRx78htdBgp1V-ZI3-EP3Y9uG3O9puv7wGSUVJcHOmKQARD05IoXHqecTkJOUoUURs8pLfOe-3e0hXCgqG7NdjM6okBPm7fh2b0Drn5tMLzY6_QnxbNDC-HZk/s1600/DSC09397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU46MtpKJqJp-3fehE-rwqRx78htdBgp1V-ZI3-EP3Y9uG3O9puv7wGSUVJcHOmKQARD05IoXHqecTkJOUoUURs8pLfOe-3e0hXCgqG7NdjM6okBPm7fh2b0Drn5tMLzY6_QnxbNDC-HZk/s1600/DSC09397.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Las rellenamos de crema pastelera con ayuda de una manga pastelera. Las dejamos reposar así en un lugar calentito y sin corrientes de aire durante aproximadamente 2 horas para que doblen su volumen.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPLq-Tyvl1As1naBwVpay_BBVbzDDJ8brCqOBW6uFKQbQoMLpMIOjROZU_9pZJ7tbdIjU3BrepSJvfmx8KFe4H13yF4P83APbq4fm-jvJDHax0Q9dm30LblSrTUkDJSyHSg95qITcR5J8/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPLq-Tyvl1As1naBwVpay_BBVbzDDJ8brCqOBW6uFKQbQoMLpMIOjROZU_9pZJ7tbdIjU3BrepSJvfmx8KFe4H13yF4P83APbq4fm-jvJDHax0Q9dm30LblSrTUkDJSyHSg95qITcR5J8/s1600/unnamed.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180º.</span><br />
<span style="font-size: large;">Las pintamos por la parte de la masa con ayuda de un pincel de silicona con clara de huevo batida.</span><br />
<span style="font-size: large;">Las metemos en el horno y horneamos durante 15-20 minutos. Estas tienen que tomar un color dorado.</span><br />
<span style="font-size: large;">Las sacamos del horno y las pintamos con un almibar ligero.</span><br />
<span style="font-size: large;">Pondremos en un cazo 100 gr. de agua y 50 gr. de azúcar y dejamos a fuego medio hasta que se reduzca ligeramente.</span><br />
<span style="font-size: large;">Al pintar los lazos con el almibar lo haremos con un pincel de silicona y con mucho cuidado de cuando estéis pintando la parte de la masa no llevárosla con el pincel.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMeD_0g9ulSkFCQANpqC1L1veQi0WNXYfIB0uGH_uvIoPzX_hUA7QTUy_u2JkajQ6g-9ZAI3kQKeycmLEM9BWUhmORYQQuKxZzIeCxMrMF2O3n7AVD_GkLSz_yBJvgPeGvwnrNf7tpW2im/s1600/20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMeD_0g9ulSkFCQANpqC1L1veQi0WNXYfIB0uGH_uvIoPzX_hUA7QTUy_u2JkajQ6g-9ZAI3kQKeycmLEM9BWUhmORYQQuKxZzIeCxMrMF2O3n7AVD_GkLSz_yBJvgPeGvwnrNf7tpW2im/s1600/20.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Dejar enfríar y listas para comer¡¡¡</span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-37508013648863770772014-03-30T16:08:00.003+02:002014-03-30T16:08:34.413+02:00Empanada de bacalao paso a paso<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Esta <strong><em>empanada casera</em></strong> además de muy fácil de hacer es una delicia por su sabor y por su masa tan tierna. Ninguno de vosotros tiene excusa para no hacerla ya que os traigo un paso a paso para que todo el mundo sea capaz de elaborarla. Estáis preparados para probar esta delicia?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBiUG6GmryPIl5x4r33zS2Rpi0GV3KZKg66JgYOyQuNjnbCMYt-8L2D6nRVARlmaFpA4udZYdW6hCBTi8k-kg9qTb8zmaUYz15XgIgFMqvIeuAKFOv-snfuHphOMvXlA8n423fKwuvXJQL/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBiUG6GmryPIl5x4r33zS2Rpi0GV3KZKg66JgYOyQuNjnbCMYt-8L2D6nRVARlmaFpA4udZYdW6hCBTi8k-kg9qTb8zmaUYz15XgIgFMqvIeuAKFOv-snfuHphOMvXlA8n423fKwuvXJQL/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLb0DGBk1oHSdoy0lbvKA8mBHPJ52bL53MDA_0GgV7sLa60Vi0tiwH6RKjd3cby8_gPNYpTXqxWcPJHXQQ62m-u97fUgHDvT9T_RWnz4Lxo6oZ3wItaYBGdhLgdLp34xlnILmPFCC8mmo8/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLb0DGBk1oHSdoy0lbvKA8mBHPJ52bL53MDA_0GgV7sLa60Vi0tiwH6RKjd3cby8_gPNYpTXqxWcPJHXQQ62m-u97fUgHDvT9T_RWnz4Lxo6oZ3wItaYBGdhLgdLp34xlnILmPFCC8mmo8/s1600/1.jpg" height="400" width="1000" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuOftU0YeYOUAXxFhqCbySfe3vSWgPZrDI1LItF2G6v8RMC4jXtpHcTFeVrAVNfZf2WA5z3OPF0e1BIFCO3Al_ZVCxRrotOfUwhqy7lIWldRTQlW9a1lAM15u1ALDTZFbBNXZxyoraVg4/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuOftU0YeYOUAXxFhqCbySfe3vSWgPZrDI1LItF2G6v8RMC4jXtpHcTFeVrAVNfZf2WA5z3OPF0e1BIFCO3Al_ZVCxRrotOfUwhqy7lIWldRTQlW9a1lAM15u1ALDTZFbBNXZxyoraVg4/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwSYe5Ct0ob1gKHeCS8qtAO5aHlvTC1AD5WHa2O351w33jNscX33YjZI7GxvqoXWfCSTtjEbKwUuJzdhyblaUqssviqZZewRcMiMFXgLbT_hFZffN9umZkmlWL0RmzxtlbuiUK4i-_sRZ/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwSYe5Ct0ob1gKHeCS8qtAO5aHlvTC1AD5WHa2O351w33jNscX33YjZI7GxvqoXWfCSTtjEbKwUuJzdhyblaUqssviqZZewRcMiMFXgLbT_hFZffN9umZkmlWL0RmzxtlbuiUK4i-_sRZ/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Receta para la masa:</u></strong> </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">La podéis encontrar en mi blog en este enlace:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2012/04/empanadillas-caseras-de-bonito-paso.HTML">http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2012/04/empanadillas-caseras-de-bonito-paso.HTML</a></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Nota:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Algo muy importante que luego le dará color y sabor a la masa es que después de hacer el relleno hay que ponerlo en un colador grande y debajo un cuenco para que caiga el aceite con el pimentón en nuestro cuenco. De ahí sacaremos las dos cucharadas de aceite para hacer la masa. Al tener pimentón le dará un color doradito a la masa y un sabor muy rico.</span><br />
<span style="font-size: large;">Por eso es muy importante primero hacer el relleno y luego hacer la masa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Si queréis hacer la empanada de carne o de bonito sólo tenéis que cambiar el relleno y veréis que rica¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes para el relleno:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">2 cebollas grandes o 3 pequeñas.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 lomo de bacalao (yo la hago con bacalao fresco, no del bacalao en salazón, sino el que venden en la pescadería fresco).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 puñado de pasas (al gusto).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 lata de pimientos del piquillo.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">pimentón agridulce.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación del relleno:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Picamos las cebollas en juliana finita. En una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra la ponemos a pochar.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeE44QerwlWQBcPibA_jnZNLXE8v0MVouB6C0FrzChSRwShXosDVz4bJ_IYYq5vJdMZ44TfEKj8BHCEuEI-YPD-iQnDeVIT6Gy1KMDzKlASkUUS0VDe23EPBuGEPN0h6nhSlQE594Mlvbk/s1600/DSC09221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeE44QerwlWQBcPibA_jnZNLXE8v0MVouB6C0FrzChSRwShXosDVz4bJ_IYYq5vJdMZ44TfEKj8BHCEuEI-YPD-iQnDeVIT6Gy1KMDzKlASkUUS0VDe23EPBuGEPN0h6nhSlQE594Mlvbk/s1600/DSC09221.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Cortamos el bacalao en trocitos con ayuda de un cuchillo y lo echamos en la sartén cuando la cebolla esté bien pochada. Salamos y dejamos un momento hasta que el bacalao se haga un poquito.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzbPoTCm7p4QhgQg3ZaEzbVj_y_ICHzWUlDRZqxEPxLCSldebXfSzn9lthpKgqpTqOZvwQQjYvG9FvAtSqXSuREZhy0vaRrlv6xjEEBiDOR4D6NjThkjcDDSqlF67ACfplMbyMa7jaPEu/s1600/DSC09224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzbPoTCm7p4QhgQg3ZaEzbVj_y_ICHzWUlDRZqxEPxLCSldebXfSzn9lthpKgqpTqOZvwQQjYvG9FvAtSqXSuREZhy0vaRrlv6xjEEBiDOR4D6NjThkjcDDSqlF67ACfplMbyMa7jaPEu/s1600/DSC09224.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora las pasas. La cantidad de pasas es al gusto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDSXjYAonwfUcsaC5L8NguK8xPp2MHsuyHJEHWFyD7Gdm9uab4TM_WQOdbfJ9ZqLnzNKGqx5QTnmiG3oYQ-F3VHoF4anIBKudgtg7qdHpCfozAmdPXO6B9m1f560n_Dz5uvMH8AN2dvGc/s1600/DSC09229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDSXjYAonwfUcsaC5L8NguK8xPp2MHsuyHJEHWFyD7Gdm9uab4TM_WQOdbfJ9ZqLnzNKGqx5QTnmiG3oYQ-F3VHoF4anIBKudgtg7qdHpCfozAmdPXO6B9m1f560n_Dz5uvMH8AN2dvGc/s1600/DSC09229.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Echamos ahora una cucharada de pimentón agridulce. El pimentón debe ser bueno pues eso hará que nuestra empanada quede más rica.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIivVp6UiaZSK22Ai_YoMlv073IP__bqn1V8i_UpzaPZIqRXPTxQ3cN5UQpnH0Nu04h8Aa1P-DdzOqAlsoV9SoFqE6Dk52AUe05OwyDTHfYk6hjvokz5urzoRHb4vRblBhvEIRmyP_Ub6J/s1600/DSC09230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIivVp6UiaZSK22Ai_YoMlv073IP__bqn1V8i_UpzaPZIqRXPTxQ3cN5UQpnH0Nu04h8Aa1P-DdzOqAlsoV9SoFqE6Dk52AUe05OwyDTHfYk6hjvokz5urzoRHb4vRblBhvEIRmyP_Ub6J/s1600/DSC09230.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Cortamos los pimientos del piquillo en trozos pequeños y los añadimos. Removemos un poco.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJD4pS3cnNcVtZEY4fwOgjaLiBEHoFNErcXBzLDm5lkoht5XiX6X2EBCQMBwOHHaKRbeD8cMy9V890gQfuPPi5AXDvM9O2BgG3P9ANCP6eT5sl27a29MA6IcsYTvklCTxboQS8vJrGoJq/s1600/DSC09233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJD4pS3cnNcVtZEY4fwOgjaLiBEHoFNErcXBzLDm5lkoht5XiX6X2EBCQMBwOHHaKRbeD8cMy9V890gQfuPPi5AXDvM9O2BgG3P9ANCP6eT5sl27a29MA6IcsYTvklCTxboQS8vJrGoJq/s1600/DSC09233.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Extendemos la mitad de nuestra masa que tendremos ya hecha. Echamos sobre ella nuestro relleno.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgrInhBo0sXvsTgv-L1qUZr4SJtQlfxVknb59n-UULD95NIaJ1-tKErvMF7z5SrvYKp3wOCmLXpzCsQywTMlGbbLFr7h5bHKOKNB_9oeyP3YCyFaqK7JubEFGdlENAQ1GNLs-A5imPTRH/s1600/DSC09234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgrInhBo0sXvsTgv-L1qUZr4SJtQlfxVknb59n-UULD95NIaJ1-tKErvMF7z5SrvYKp3wOCmLXpzCsQywTMlGbbLFr7h5bHKOKNB_9oeyP3YCyFaqK7JubEFGdlENAQ1GNLs-A5imPTRH/s1600/DSC09234.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ponemos sobre ello la otra mitad de la masa también estirada con ayuda de un rodillo. Sellamos los bordes y con ayuda de los dedos vamos apretando y haciendo como un churro y lo vamos pellizcando para que luego no se nos abra. Pintamos de huevo batido con ayuda de un pincel de silicona.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJFPrudaEq48e3gy-snzfKSNqDllVR3MvbytQxXlTK7YlxmdfNuQcniQZNLbBkcLWXGR7Z-L8PeWSnDOCFycNnPlUDhQtgzRK-2kmj5wXlnubE1SJlSe77ow72e46nhmdotyZtbzrB1sP/s1600/DSC09236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJFPrudaEq48e3gy-snzfKSNqDllVR3MvbytQxXlTK7YlxmdfNuQcniQZNLbBkcLWXGR7Z-L8PeWSnDOCFycNnPlUDhQtgzRK-2kmj5wXlnubE1SJlSe77ow72e46nhmdotyZtbzrB1sP/s1600/DSC09236.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Hacemos un agujero pequeño con ayuda de unas tijeras en el centro de nuestra empanada y ponemos con un trozo de masa un churrito alrededor del agujero. Con ayuda de un tenedor pinchamos nuestra masa por arriba. Esto ayudará a que respire y se cocine por dentro.</span><br />
<span style="font-size: large;">Horneamos a 180º durante unos 20 minutos o hasta que se dore nuestra empanada. Ponemos la bandeja del horno a altura media con el calor por arriba y abajo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGGTVIbnzcoJRowMiwof8wOL9hBNscWclt_I9mTo6Chl-IzvJJRk_EZYh1q2DceaZCNiKuFRJjkfrTAr5OxTQ9O_02EPYCtYfUIkL_luO3G6ugh4uBY0guRbzy6fTtKfmvtaNNpwupYHz/s1600/DSC09237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGGTVIbnzcoJRowMiwof8wOL9hBNscWclt_I9mTo6Chl-IzvJJRk_EZYh1q2DceaZCNiKuFRJjkfrTAr5OxTQ9O_02EPYCtYfUIkL_luO3G6ugh4uBY0guRbzy6fTtKfmvtaNNpwupYHz/s1600/DSC09237.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-69699770248364816592014-03-14T20:27:00.001+01:002014-03-14T20:27:17.474+01:00Flan de fresas<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Pronto llegará la primavera y ese color tan precioso de las fresas invade nuestras fruterías. Con ellas podemos hacer muchos y deliciosos postres y hoy os traigo uno que me encanta, u</span><span style="font-size: large;">n delicioso flan de fresas. Un postre que además de sencillísimo de hacer está riquísimo. Lo podéis acompañar con nata montada aunque yo en esta ocasión no le puse nata.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">350 gramos de fresas o fresones.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">150 gramos de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">250 gramos de leche condensada.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">6 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">caramelo líquido.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Pasta concentrada de fresas (Es opcional aunque si tenéis la oportunidad de comprarla le da un sabor espectacular. Se compra en tiendas especializadas de repostería. Sino lo echáis no pasa nada, estará riquísimo igual).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpW3ALI-UBEpf1PWU86iqshOpArk27WwL3a8luMF7hV_IclU_E_anK_xttsgvSQAqkFXpWOFvt2kP0YWlW0jleRvgAuOjjNmYLoxF14omsdGsubzYcW5AbcNfnkNakIhrO31VhJ9JHYmN/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpW3ALI-UBEpf1PWU86iqshOpArk27WwL3a8luMF7hV_IclU_E_anK_xttsgvSQAqkFXpWOFvt2kP0YWlW0jleRvgAuOjjNmYLoxF14omsdGsubzYcW5AbcNfnkNakIhrO31VhJ9JHYmN/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG67LcPQCBPewCIrkTtTd9q-QcPqvQWxpRDo-UxO7XzCZy2RiOV4r8-u-b6rFwUM-a_ooMg5mT8da4JYwYzgtmiLEUtspbLTVxfSsGgQF9My4syrORfcoUqIs9Ed2v7UiteBstc0ZK4uIX/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG67LcPQCBPewCIrkTtTd9q-QcPqvQWxpRDo-UxO7XzCZy2RiOV4r8-u-b6rFwUM-a_ooMg5mT8da4JYwYzgtmiLEUtspbLTVxfSsGgQF9My4syrORfcoUqIs9Ed2v7UiteBstc0ZK4uIX/s1600/1.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9vI2qtROZ0MrqYop0SrtYaCRWnmsrMcyEtwXr6rZIXbSPLc2SKt6SDq92pdmtL-TDiZp4Gpv87kZEso2iMX7ILjUpX9umGl_Q0PF5sbObAvxRwzSkcFHdK41AcHtuM1xXTsDkbx8Ys5tC/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9vI2qtROZ0MrqYop0SrtYaCRWnmsrMcyEtwXr6rZIXbSPLc2SKt6SDq92pdmtL-TDiZp4Gpv87kZEso2iMX7ILjUpX9umGl_Q0PF5sbObAvxRwzSkcFHdK41AcHtuM1xXTsDkbx8Ys5tC/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtl0wlVyfQ_gXfryg4VZvFwJY-frIb-wIOTQbV05OCcSjql_85jDPXI1Rlb9wIO66GKi5lr_G3GTPIuMDlbVyyXACwtT-GGUo5Z0cZs_siB5qr4-e7z4veXT2zJYx6iu0-tkYhswlo0RJ/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtl0wlVyfQ_gXfryg4VZvFwJY-frIb-wIOTQbV05OCcSjql_85jDPXI1Rlb9wIO66GKi5lr_G3GTPIuMDlbVyyXACwtT-GGUo5Z0cZs_siB5qr4-e7z4veXT2zJYx6iu0-tkYhswlo0RJ/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Lavamos las fresas, las limpiamos bien y las echamos en el baso de la batidora junto con el azúcar, los huevos, la leche condensada y la pasta concentrada de fresas si la tenéis. Batimos bien hasta que no queden grumos. </span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Vertimos en un molde previamente bañado con caramelo líquido. En mi caso lo hice en moldes individuales. Calentar al baño maría en el horno a 180º durante unos 45 minutos. El tiempo dependerá mucho si lo hacéis en un molde único o en moldes individuales. Si lo hacéis en moldes pequeños se hará antes y si lo hacéis en un molde grande tardará un poco más.</span><br />
<span style="font-size: large;">Antes de sacarlo del horno pinchar los flanes con un pincho o cuchillo para saber si están hechos. Si el pincho sale seco están ya hechos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Dejar enfríar a temperatura ambiente y luego guardar en la nevera. Cuando estén bien fríos y antes de consumir desmoldar con ayuda de un cuchillo para despegar bien los bordes y luego darles la vuelta sobre un plato.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-15604090532177256632014-03-07T19:00:00.002+01:002014-03-07T22:32:52.158+01:00Tartas individuales de galletas maría<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta. Me pareció facilísima y de esas que triunfan seguro. Me encanta su sabor, ese a galleta de toda la vida y su textura, entre pudin, flan y tarta, una maravilla...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Os recomiendo a todos que la hagáis en cuanto podáis porque sé que os va a encantar y además lo tiene todo, es facilísima de hacer, está deliciosa y además los ingredientes que lleva son de esos que siempre se suelen tener en casa. La podéis hacer el día de antes y al día siguiente estará aún más rica, os lo aseguro¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;">Esta receta la saqué de Charhadas, una página que me encanta donde podréis encontrar recetas deliciosas además de otras muchas cosas muy interesantes.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Yo la hice en tarritos individuales de esos que son de flan y las puse una galleta por encima antes de hornearlas. La idea de la galleta se me ocurrió y al quedarse luego blandita queda muy rica y al dar la vuelta a las tartitas queda como base y está deliciosa.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">3 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">1 vaso de azúcar (yo usé un vaso de agua de tamaño no demasiado grande).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">2 vasos de leche (usar el mismo vaso que para el azúcar, osea de la misma medida).</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">13 galletas tipo María.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Caramelo líquido para el molde.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Galletas para poner en la base.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgFpPQWepgn6GyD9FMMv73a2PeBKN-9axUmL6Z81pNlts2jGWkaE4GklY15F3O0mDMxQngIgpYzgb823MK_A_8H2uj8izXIBZQRj6J44oCSJSIQxS2JdcnbEEtdeHz1z5hKU1Bcolv18-/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgFpPQWepgn6GyD9FMMv73a2PeBKN-9axUmL6Z81pNlts2jGWkaE4GklY15F3O0mDMxQngIgpYzgb823MK_A_8H2uj8izXIBZQRj6J44oCSJSIQxS2JdcnbEEtdeHz1z5hKU1Bcolv18-/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwGBDgkkLoFXSixik1anAR0YGKfHd3wbLB624YeZwSrzV2WI05UFaNOlOuc4ObEpu_wyFucuxGjjTyE4pWkfjrqgt15xluyTop71E_g9yjJolk4fnH29G8HqDMlJ7l5uM38MnAoCfoK7f/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLwGBDgkkLoFXSixik1anAR0YGKfHd3wbLB624YeZwSrzV2WI05UFaNOlOuc4ObEpu_wyFucuxGjjTyE4pWkfjrqgt15xluyTop71E_g9yjJolk4fnH29G8HqDMlJ7l5uM38MnAoCfoK7f/s1600/1.jpg" height="400" width="1000" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-b2k8kFaiPKC1kyWSc8usDM6XPso9FweG6UU7hI_JJG799cm7W3SVsSsOOs_rVD07YYcIMH6YHc4An7JE0iQ7KfQFLa9vBWqrCdaUoWG7oFQnuJPqRmMTtenXk2L_sFI4pb1HtWn7Gqh/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-b2k8kFaiPKC1kyWSc8usDM6XPso9FweG6UU7hI_JJG799cm7W3SVsSsOOs_rVD07YYcIMH6YHc4An7JE0iQ7KfQFLa9vBWqrCdaUoWG7oFQnuJPqRmMTtenXk2L_sFI4pb1HtWn7Gqh/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1DabRXgtokVibQfLCh-PsmTy6ujJvoUVA7A9hdAU4ON34m-vQd1QmQQfuMUxSYRaLd7oTt3UKXPT1dcUYiZrGPF6T8t5bjSAQDQg6nO7YzZ34XU8GhyphenhyphenQN9snojKbajidbZTkvTEqEM8G/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1DabRXgtokVibQfLCh-PsmTy6ujJvoUVA7A9hdAU4ON34m-vQd1QmQQfuMUxSYRaLd7oTt3UKXPT1dcUYiZrGPF6T8t5bjSAQDQg6nO7YzZ34XU8GhyphenhyphenQN9snojKbajidbZTkvTEqEM8G/s1600/3.jpg" height="400" width="1000" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX26-NsiM7Kq3ma5EiaYf-g9wHaT550zHpZLF5dMzldXgGi2buWd6Ss-YIJVmsdtWbVoXNeVk7W-TVtICoA-r-e5xnokg8tZumsH7Xd3gQoEPdkiNBiJgpEIWGhYdXLKUIrfleNl-nWZp/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX26-NsiM7Kq3ma5EiaYf-g9wHaT550zHpZLF5dMzldXgGi2buWd6Ss-YIJVmsdtWbVoXNeVk7W-TVtICoA-r-e5xnokg8tZumsH7Xd3gQoEPdkiNBiJgpEIWGhYdXLKUIrfleNl-nWZp/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Batir todos los ingredientes con una batidora (yo usé una de esas de vaso) y cuando la mezcla no tenga grumos la echamos en nuestros moldes caramelizados. Ponemos por encima de los moldes una galleta. Si la hacéis en un único molde podéis también poner las galletas por encima que al darla la vuelta quedarán como base.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;">Yo he usado el horno para hacerlas. Las puse al baño María durante unos 60 minutos a 180º.</span><br />
<span style="font-size: large;">Si las queréis hacer en el microondas las metéis 13 minutos y listas para comer. Pero cuidado con el molde que tiene que ser apto para el microondas. Los que yo usé no podrían meterse osea que ojo con eso.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-72941864808964119462014-02-21T18:20:00.000+01:002014-02-21T18:45:12.519+01:00Magdalenas de manzana y crema pastelera<br />
<span style="font-size: large;">No hay nada mejor que desayunar unas deliciosas <b><i>magdalenas caseras</i></b> y hoy os traigo unas de las más ricas que he probado como no de <b><i>Xabier Barriga.</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Os puede dar pereza hacerlas por no preparar la crema pastelera pero os digo que es muy fácil de hacer y que la podéis hacer el día antes y dejarla fría en la nevera para usarla cuando hagáis vuestras magdalenas. La masa de las magdalenas también la podéis preparar la noche anterior y por la mañana hornearlas y veréis que lujo comeros unas magdalenas recién hechas por vosotros mismos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04tgqXay3QUxjYcTWmFx_S3SVqkDdvPeFLK9iNcMpQcqiUllb7opzH9zSU26xP3-9CafvXy0HapBgzog-1WhG9_dI3AO6fp0q8r-k61b45f56eK0WGT9Ob-dbGmLDyVWX_Z9xnE9f_7cY/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04tgqXay3QUxjYcTWmFx_S3SVqkDdvPeFLK9iNcMpQcqiUllb7opzH9zSU26xP3-9CafvXy0HapBgzog-1WhG9_dI3AO6fp0q8r-k61b45f56eK0WGT9Ob-dbGmLDyVWX_Z9xnE9f_7cY/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmL2kLkX-3DJQiETwh0PWjEuhOcQIBUS2LBuo26dKBhzpEtnoOKU844vnnWl6tMkSm1cg6h__QpPQd4gRH8yDtxXWtwLlQx3-M_LAqA6hoPLo02LcBaFDCWM5yHeeI1TToi-D2HDaftNkr/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmL2kLkX-3DJQiETwh0PWjEuhOcQIBUS2LBuo26dKBhzpEtnoOKU844vnnWl6tMkSm1cg6h__QpPQd4gRH8yDtxXWtwLlQx3-M_LAqA6hoPLo02LcBaFDCWM5yHeeI1TToi-D2HDaftNkr/s1600/7.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FZA6jCRMiuv_NN0D3RP-upC6u5-Su23nyxr5mKSI1UcLEi-FCpDUALGIWm0zY6sAMnjFyAZPKVORcbvV2_vXl3JN5GAw90zWwuek0GdNthxEJ06TvcPBShEvwKU7aApT6KmD5WZW_zrz/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FZA6jCRMiuv_NN0D3RP-upC6u5-Su23nyxr5mKSI1UcLEi-FCpDUALGIWm0zY6sAMnjFyAZPKVORcbvV2_vXl3JN5GAw90zWwuek0GdNthxEJ06TvcPBShEvwKU7aApT6KmD5WZW_zrz/s1600/8.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0ri-OBVn0RMfKJRSrCUA_bc94XDFfwltTYLq1Iv-fe6Jm51QS1qB70h2dAQkC-kjNuY6-ionUkISTE-HPPQUxflTaJ2mm7qWGc7g2YEDd76Bq0SA8YHYNwEl4-3x2PHaFsWaLRFa5Gh8/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0ri-OBVn0RMfKJRSrCUA_bc94XDFfwltTYLq1Iv-fe6Jm51QS1qB70h2dAQkC-kjNuY6-ionUkISTE-HPPQUxflTaJ2mm7qWGc7g2YEDd76Bq0SA8YHYNwEl4-3x2PHaFsWaLRFa5Gh8/s1600/9.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para la crema pastelera:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">(yo usé la mitad de las cantidades)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 litro de leche entera.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La piel de un limón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Una rama de canela.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de azúcar blanca.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">6 yemas de huevo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">80 gramos de almidón de maiz (maizena).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación de la crema pastelera:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Primero mezclamos 750 gr. de leche con la piel del limón y la rama de canela. Lo ponemos al fuego hasta que hierva sin parar de remover. Cuando empieza a hervir lo retirmos del fuego. Lo dejamos enfríar y lo pasamos por un colador. A continuación añadimos el azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mezclamos las yemas de huevo con la maizena y con el resto de la leche (250 gr). Removemos bien con unas varillas y procuramos que no nos queden grumos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ponemos la primera mezcla que hicimos de la leche con el azúcar al fuego y cuando empiece a hervir, vertemos la papilla de yemas, leche y maizena sin dejar de remover. Lo tenemos que echar en forma de hilo y despacio.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Removemos la mezcla fuera del fuego. Luego la volvemos a poner al fuego y cocer durante 1 minuto y ya estará lista nuestra crema pastelera.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tapamos la crema con film transparente para que no se nos haga una corteza y la dejamos enfríar bien antes de usarla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes de las magdalenas:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">125 gr. de huevo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">175 gr. de azúcar blanca.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">60 ml. de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">190 ml. de aceite de oliva suave.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">210 gr. de harina floja (harina de trigo de todo uso).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">7 gr. de levadura química (de la levadura en polvo blanca para repostería).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 manzanas pequeñas aproximadamente (yo usé una grande).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Crema pastelera.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación de las magdalenas:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batir con el robot amasador o con la batidora de varillas los huevos y el azúcar hasta que estén bien espumosos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A continuación incorporar la leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Agregar ahora el aceite de oliva sin dejar de batir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Aparte mezclamos la harina con la levadura, la sal, la canela y la ralladura de limón. Añadimos esta mezcla a todo lo anterior y mezclamos bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tapamos la masa y la dejamos reposar en la nevera durante una hora como mínimo. Podéis dejarla incluso hasta el día siguiente y luego hornearlas por la mañana y comerlas recién hechas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Después del tiempo de reposo, remover bien la masa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 220º</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Colocamos nuestra masa en una manga pastelera y vamos echando en los moldes hasta la mitad. Luego echamos crema pastelera que habremos introducido en otra manga pastelera, y luego llenamos con más masa de magdalenas. Si no tenéis manga podeis llenarlas con cuchara pero es más complicado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A continuación pelamos las manzanas y las cortamos en laminas muy finas. Las ponemos sobre nuestras magdalenas y las espolvoreamos con azúcar blanco para que luego tengan un color más bonito.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Horneamos las magdalenas a 180º unos 15 minutos pero ya sabéis que el tiempo depende mucho de cada horno. En mi caso eso fue lo que hice.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-65329973747892581402014-02-07T22:24:00.000+01:002014-03-07T00:02:15.181+01:00Brownie de chocolate blanco con pistachos<br />
<span style="font-size: large;">Aún no tenéis pensado <b><i>el postre para San Valentín</i></b>? Pues hoy os traigo una propuesta muy sencilla de hacer y sobre todo deliciosa. El contraste del <b><i>chocolate blanco</i></b> con el salado de los pistachos es una verdadera explosión de sabores en la boca y lo que os aseguro es que este postre os enamorará para toda la vida¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La receta la saqué de whole kitchen y lo que más me ha gustado de ella es lo sencilla y rápida de hacer que es. Además queda muy jugoso y con un sabor delicioso.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">90 gr. de mantequilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">400 gr. de chocolate blanco especial para fundir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">3 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">100 gr. de azúcar blanco.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">la ralladura de la piel de un limón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharada de zumo de limón.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de esencia de vainilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">255 gr. de harina de trigo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">100 gr. de pistachos (el peso ya pelados).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Para la decoración usé fresas bañadas en chocolate negro especial para fundir.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpr0aT6ffPHGDIXbk_3bbQEK5D_jVaDJo634ZujLhAy0uH83htidYCZWTkRMwpjfqQI87W1dhd_yaD7Ff9_0aGdPzihTszomcffXPLyDDfAMXUQJFJPxbpGJCUsK8wAq2vSdeLk-fkeZl/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpr0aT6ffPHGDIXbk_3bbQEK5D_jVaDJo634ZujLhAy0uH83htidYCZWTkRMwpjfqQI87W1dhd_yaD7Ff9_0aGdPzihTszomcffXPLyDDfAMXUQJFJPxbpGJCUsK8wAq2vSdeLk-fkeZl/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_pTny5I5fUoerE1ykIxWWX1U1n6fAo53UOLAfu1WdMfZAT60wiMycIfdcj4RU1VLVEmYunl1SsvINWdMmYoS80cD9QUh9NOLhcECNilQ3EeX0h9NQWFGBvzNip1kEVeJ3kq3AA_tLJuD/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_pTny5I5fUoerE1ykIxWWX1U1n6fAo53UOLAfu1WdMfZAT60wiMycIfdcj4RU1VLVEmYunl1SsvINWdMmYoS80cD9QUh9NOLhcECNilQ3EeX0h9NQWFGBvzNip1kEVeJ3kq3AA_tLJuD/s1600/1.jpg" height="400" width="2000" /></a></div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19v9AaXqLIR2lvDNc1Pn4o3qeeRx6kxdTOAAdZ-hJ894Jcra0GxlOHkV7I8X8_4S2vKdOY16xYJE94IWqqvk3x3ppcUZbWh4s_JwH493DFZVZTPKOW7w5e7tgTiIbb37MCEwPnUebiFS-/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19v9AaXqLIR2lvDNc1Pn4o3qeeRx6kxdTOAAdZ-hJ894Jcra0GxlOHkV7I8X8_4S2vKdOY16xYJE94IWqqvk3x3ppcUZbWh4s_JwH493DFZVZTPKOW7w5e7tgTiIbb37MCEwPnUebiFS-/s1600/3.jpg" height="400" width="2000" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEysls79dEV6CnIlf5fR1eFnjf51nNaGYG7CypBl9JRSHx4YCLRdSJzKDKwuQu9yywjoCPosMYn7s1y7Tw2goCV5CqSQEgXEPZJl01A8c4w93wBbXWrEQ-TDV0fc0gaaWXE00BGnZMgVBj/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEysls79dEV6CnIlf5fR1eFnjf51nNaGYG7CypBl9JRSHx4YCLRdSJzKDKwuQu9yywjoCPosMYn7s1y7Tw2goCV5CqSQEgXEPZJl01A8c4w93wBbXWrEQ-TDV0fc0gaaWXE00BGnZMgVBj/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Primero derretimos el chocolate blanco junto con la mantequilla. Podemos hacerlo al baño maría y sino en el microondas. Yo lo hice en el microondas. Hay que ponerlo en función descongelar y meterlo un poquito. Sacarlo y darlo vueltas con una cuchara y volverlo a meter y así hasta que se nos haya derretido. Ahora lo reservamos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En un bol echamos los huevos y el azúcar y batimos hasta que quede bien mezclado y espumoso. Entonces incorporamos el chocolate fundido y batimos todo bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ahora añadimos la esencia de vainilla, el zumo y la ralladura de limón y mezclamos bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Incorporamos ahora la harina y mezclamos hasta que quede una masa uniforme. Ahora añadimos los pistachos y mezclamos nuevamente.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Echamos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo horneamos durante 25 o 30 minutos a una temperatura de 180º.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-67966514557168448542014-02-01T15:29:00.003+01:002014-02-07T20:17:25.940+01:00Torta Caldosa o Coca Llanda<br />
<span style="font-size: large;">Si tuviese que decir una única palabra para describir esta coca sería sin ninguna duda esponjosa, tan <i><b>esponjosa que casi se deshace en la boca</b></i>. No os podéis imaginar lo ligera que es y el delicioso sabor que tiene.</span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Es un postre típico de la zona de Levante</i></b>. Yo creo que es deliciosa para desayunar con una buena taza de chocolate o un buen café.</span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Es tan fácil de hacer que sólo tenéis que batir los ingredientes, meter en el molde y hornear</i></b>.</span><br />
<span style="font-size: large;">Quién lo prepara para desayunar mañana???</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de harina de repostería.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 ml. de leche entera.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de azúcar blanquilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">3 huevos grandes.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">120 gr. de aceite de oliva virgen extra de sabor suave.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ralladura de media naranja.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 sobres de gaseosillas, uno de ácido cítrico y otro de gasificante (suelen venir de dos en dos y viene uno de cada). Si donde vivís no comercializan gaseo sillas podéis hechas polvo para hornear que aunque no quedara igual igual, también quedara deliciosa. En total dos sobrecitos solamente, uno de cada.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Azúcar glasé para adornar (si queréis se puede también adornar con canela y azúcar glasé).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNSe63NUns6axee8NR2mX4ES3M-VCudMIqmLPap2IIgtKCY9gLqgAy4qeNGORQDwFWpDfF_GbiVcgkkW2RGn-ZcHY29h2Nve33T8fcp5G07YBVu1YuZ9e00TT2s1WmUDHKr27cdtasds5/s1600/oliva2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNSe63NUns6axee8NR2mX4ES3M-VCudMIqmLPap2IIgtKCY9gLqgAy4qeNGORQDwFWpDfF_GbiVcgkkW2RGn-ZcHY29h2Nve33T8fcp5G07YBVu1YuZ9e00TT2s1WmUDHKr27cdtasds5/s1600/oliva2.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_mmnlKU0EoJ2M_yjsyPVzgwmB7c5itiAMcGcZxUh1nGDPy1Lz28Pn5SeOpfoV7fnSOn48MamwlghvyCtxu2JxiZ69_vUI8N3pczy_9Xr8zRuNglJW_KRw-3pprX2_dDHClkGL9jMPbyjx/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_mmnlKU0EoJ2M_yjsyPVzgwmB7c5itiAMcGcZxUh1nGDPy1Lz28Pn5SeOpfoV7fnSOn48MamwlghvyCtxu2JxiZ69_vUI8N3pczy_9Xr8zRuNglJW_KRw-3pprX2_dDHClkGL9jMPbyjx/s1600/5.jpg" height="400" width="4000" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSpDJYIyc8SdY787hqPQmjBK9NQMqLBlYFASZEQXs6S9JWQYJQASI2MDJ5bchy-bGgUogAfPRHWVi4aNmYLTkQEMqfjh6L8nCTIrQkv0vYkhxjL0zwK6PJ-zXIvR1oagk0-VTq749UIW95/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSpDJYIyc8SdY787hqPQmjBK9NQMqLBlYFASZEQXs6S9JWQYJQASI2MDJ5bchy-bGgUogAfPRHWVi4aNmYLTkQEMqfjh6L8nCTIrQkv0vYkhxjL0zwK6PJ-zXIvR1oagk0-VTq749UIW95/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSQ8eVcTNxPNV6101TOoExn27N3dDwYxvB6KSb4hYdqv3i5xrg9VPrpZpGG6M2dgMrEODgHHwaVZQNSqdD3dtlY5i4w9xPjePSDi5CbMy0NXSOYCJqTi4iovczB2tDP_H6IsD3Xq6uqZi/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSQ8eVcTNxPNV6101TOoExn27N3dDwYxvB6KSb4hYdqv3i5xrg9VPrpZpGG6M2dgMrEODgHHwaVZQNSqdD3dtlY5i4w9xPjePSDi5CbMy0NXSOYCJqTi4iovczB2tDP_H6IsD3Xq6uqZi/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Echamos en un bol o en nuestro robot de cocina si lo tenemos el azúcar y los huevos y batimos bien hasta que quede una mezcla más densa y blanca.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ahora echamos la harina previamente tamizada con las gaseosillas, el aceite de oliva virgen extra, la ralladura de la media naranja y la leche entera. Batimos todo hasta que todo esté bien mezclado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Untamos nuestro molde con un poco de aceite o manterquilla y espolvoreamos con un pelín de harina. Quitamos la sobrante y vertemos la mezcla en el molde. Deberías usar un molde de unos 23cm. de diámetro.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Introducimos la coca a 180º durante unos 40 minutos hasta que metamos un palito o una aguja de lana y salga seca.</span><br />
<span style="font-size: large;">Acordaros que el tiempo de cocción depende mucho de cada horno. El mío no tiene aire y es de esos más antiguos pero si es otro aproximadamente será el mismo tiempo aunque tener cuidado con ello.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-16595565817688210952014-01-25T20:12:00.000+01:002014-01-29T08:49:26.475+01:00Donuts<br />
<span style="font-size: large;">Qué ricos están los donuts y más aún si son caseros y hechos por nosotros. Es uno de los dulces favoritos de casi todo el mundo, se pueden hacer de azúcar, de chocolate, rellenos....pero sinceramente yo me quedo con los de toda la vida...los donuts de azúcar...para mí los mejores sin ninguna duda... Os animáis a hacerlos???</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 gr. de harina de fuerza.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">80 gr. de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 sobres de levadura seca para pan (ojo no levadura química, sino de esos sobrecitos que pone levadura de panadero y que es en polvo).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">5 gr. de sal.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de leche</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 huevo.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">40 gr. de manteca ibérica de cerdo (sino tenéis podeis usar mantequilla aunque a mí personalmente me gusta más como quedan con la manteca).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">aceite de girasol para freírlos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ralladura de naranja </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">cardamomo (es una especie que es un poco difícil de encontrar pero que si la poneís los donuts os quedarán con un aroma maravilloso). Yo la encontré en la sección gourmet del Corte Inglés).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes para el glaseado:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de azúcar glass.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">3 cucharadas de agua </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de mantequilla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlkmYioXvpHfBiIjDEg8D9p-CxHtGbXYh2VpyLyPr9-pZTTg8ds3XI84-SjiPPS6LK50ws2tIvEFQCPirylqp7lfuWvzwOGZmk7f-fEDyT7DxQY4kFGhHYBgbe1cRrqWljF3ntB2PoJQYv/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlkmYioXvpHfBiIjDEg8D9p-CxHtGbXYh2VpyLyPr9-pZTTg8ds3XI84-SjiPPS6LK50ws2tIvEFQCPirylqp7lfuWvzwOGZmk7f-fEDyT7DxQY4kFGhHYBgbe1cRrqWljF3ntB2PoJQYv/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxQKKh9nAIkMg4hJutwOXVlFlE55BEw0NDatXWBdJp4L1rh3ufyqMhUFrlfIZloUtZQm-5OZODRBSqG4t2Svz_UbTTHhl0Aszj5zc8G33DQ2KfQG_Wwkc9aqXAp0UXkbCKV1ImuPoCiLP/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxQKKh9nAIkMg4hJutwOXVlFlE55BEw0NDatXWBdJp4L1rh3ufyqMhUFrlfIZloUtZQm-5OZODRBSqG4t2Svz_UbTTHhl0Aszj5zc8G33DQ2KfQG_Wwkc9aqXAp0UXkbCKV1ImuPoCiLP/s1600/8.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXEjLQ3Yyx7CiPPp8PonXhgy8jkPdUjL-yUb3jn60E4poWHU6_gCdGo-b6kocG6X76PYEsslncu-aLiulBBRLd4nUaNzcTMVYZ75jByGEuCIXRzRk4jcTmv_PxULbDtwtglGUzZNGEtdL/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXEjLQ3Yyx7CiPPp8PonXhgy8jkPdUjL-yUb3jn60E4poWHU6_gCdGo-b6kocG6X76PYEsslncu-aLiulBBRLd4nUaNzcTMVYZ75jByGEuCIXRzRk4jcTmv_PxULbDtwtglGUzZNGEtdL/s1600/5.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAa8wIoYbD2Sl52pc6mXkcRs2xBeXqIt4j-AWM-dUCfULOG0bxRUGPc64-CtZl7egmLp4dAcPhSXSzuO8iyV9XQ29KJQ7edRtWXVgqY-h_bovV6i7AhyphenhyphenT67G2578CGewlXxUio0oRqGL_T/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAa8wIoYbD2Sl52pc6mXkcRs2xBeXqIt4j-AWM-dUCfULOG0bxRUGPc64-CtZl7egmLp4dAcPhSXSzuO8iyV9XQ29KJQ7edRtWXVgqY-h_bovV6i7AhyphenhyphenT67G2578CGewlXxUio0oRqGL_T/s1600/7.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En un bol grande o en nuestro robot echaremos la harina, el azúcar y los dos sobres de levadura. En un ladito echaremos la sal sin que toque a la levadura.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A continuación echaremos el cardamomo. Para echarlo tenemos que abrir las vainas y echar las semillas que son pequeñitas y negras en un mortero. Las machacamos bien hasta que queden como polvo y las echamos a lo anterior.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos también la ralladura de naranja con ayuda de un rallador fino sin llegar a la parte blanca porque sino nos saldrían los donuts amargos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mezclamos todo bien. Incorporamos luego la leche y el huevo y mezclamos hasta que tengamos una masa manejable. Tendremos que añadir un poco más de harina pues vemos que se pegará un poco en las manos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Trabajaremos bien la masa hasta que no se nos pegue en las manos. Al añadir harina ir de muy poquito en poquito. Yo me echaba un poquito de harina en las manos e iba trabajando la masa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Estiramos nuestra masa y echamos la manteca o mantequilla en el centro. Cerramos nuestra masa tapando la manteca y volveremos a amasar. Veréis que se vuelve a pegar en las manos por lo que habrá que añadir un poquito más de harina.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La trabajaremos hasta que tengamos una masa que sea blanda, trabajable y que no se nos pegue en las manos. Cuando ya la tengamos lista la dejamos en forma de bola y la metemos en un bol tapada con papel film y luego con un paño y la dejamos en un sitio cerrado y que no entre frío para que doble su volumen. Yo la dejo metida en el horno sin encender.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Aproximandamente el tiempo de reposo será de una hora pero ya os digo que será cuando haya doblado aproximadamente su volumen.</span><br />
<span style="font-size: large;">Una vez transcurrido este tiempo estiramos nuestra masa con un rodillo hasta que tenga un centímentro de grosor.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Con ayuda de un cortador redondo del tamaño de los donuts hacemos las formas. Yo usé un aro de emplatar y para el agujero del centro un tapón de botella.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Una vez tengamos nuestros donuts los dejamos en una hoja de papel vegetal y los dejamos reposar durante una hora bien tapados.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En una sartén honda echamos bien de aceite de girasol y los vamos friendo. El aceite tiene que estar a una temperatura media. Ni demasiado fría ni demasiado caliente. Mi vitrocerámica es del 1 al 9 de temperatura y yo los hice a una temperatura de 7. Probar con uno al principio y tener mucho cuidado de que no se os quemen por fuera y que queden bien hechos por dentro.</span><br />
<span style="font-size: large;">Los vamos sacando y los ponemos sobre papel absorvente para que suelten bien la grasa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación de la glasa:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Para hacer la glasa echamos en un cuenco 2 cucharadas de mantequilla y lo metemos en el microondas a función descongelar hasta que se derrita.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">A continuación echaremos 2 cucharadas de azúcar glasé y 3 cucharadas de agua. Removemos bien hasta que no queden grumos y luego vamos añadiendo azúcar glasé hasta que tengamos una glasa espesita, pero no demasiado, como si fuese la textura de un jarabe.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Bañamos los donuts con la glasa y los dejamos enfríar y ya estarán listos para comer nuestros deliciosos dontus.</span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-5103620602171476422014-01-19T16:11:00.002+01:002014-02-01T15:17:42.088+01:00Perrunillas, un postre tradicional delicioso<span style="font-size: large;">Las <b><i>perrunillas o perronillas</i> </b>son un dulce de la <b><i>repostería tradicional </i></b>típico de varias localidades españolas. Los ingredientes variaran dependiendo de la zona donde se elaboren. Estas deliciosas pastas se consideran <b><i>dulces artesanales elaborados por monjas en los conventos.</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Son muy fáciles de hacer y están deliciosas. En una caja metálica se conservan varios días intactas y como más me gustan estos deliciosos dulces es mojados en la leche o en el café. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hay muchas recetas por internet pero una que me encantó fue la del blog Cajitas de Galletas. Es una maravilla de blog con unas recetas espectaculares. Cuando vi sus perronillas me encantaron y me puse manos a la obra. Yo las llamo Perrunillas porque en la familia de mi marido siempre las llamaron así.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de manteca de cerdo (cuanto mejor sea la manteca más ricas nos quedaran nuestras perrunillas).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de azúcar (azúcar blanquilla normal).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">125 ml. de aceite de girasol.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">3 huevos medianos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">375 gr. de harina (luego hay que añadir más harina porque la masa nos quedará demasiado pegajosa. Añadiremos más harina hasta que veamos que nos queda muy blandita pero que no se pegue en las manos. Yo añadí unas 5 cucharadas soperas más aproximadamente).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura en polvo (levadura química tipo Royal).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">ralladura de un limón.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblGTM1TwgxV5y5oeiFTWuabjJptJC-u0keYLNUn_uNibXlCHWHfiIpPTeqZMgNjG2lLGdUbl9GomjH2XMN1W1A3MuLfwYdXG51J5xCPlph8DNgKAutszwU0QUerXna50BT3GC0X2WVNLL/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblGTM1TwgxV5y5oeiFTWuabjJptJC-u0keYLNUn_uNibXlCHWHfiIpPTeqZMgNjG2lLGdUbl9GomjH2XMN1W1A3MuLfwYdXG51J5xCPlph8DNgKAutszwU0QUerXna50BT3GC0X2WVNLL/s1600/2.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zgKHkOySss3PvTCe_CSEL1Ixucr67IVAMTrqWGAz0a54fpOI-4t7vgl24RXRQ8m2xLYa2BTMRHEVM7CRdOTredxEwcGbYouULw3k9jl3gHGN5InJIj34r-EEkLrq_hZKsQRsKhap1axC/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zgKHkOySss3PvTCe_CSEL1Ixucr67IVAMTrqWGAz0a54fpOI-4t7vgl24RXRQ8m2xLYa2BTMRHEVM7CRdOTredxEwcGbYouULw3k9jl3gHGN5InJIj34r-EEkLrq_hZKsQRsKhap1axC/s1600/1.jpg" height="400" width="2500" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_0WIpqYoEnJ2Tx3eBwL9DTdMfxalIjnoSZBcgM9FejNVsavHQSghICcjH-vB-9_4s0gT5k_JoYuMxR8bMkeCupdopIAljtkNCSjTRCP93GNf7doOkYM6sa4P4O13BBFBa8SGVisHWrvT/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_0WIpqYoEnJ2Tx3eBwL9DTdMfxalIjnoSZBcgM9FejNVsavHQSghICcjH-vB-9_4s0gT5k_JoYuMxR8bMkeCupdopIAljtkNCSjTRCP93GNf7doOkYM6sa4P4O13BBFBa8SGVisHWrvT/s1600/3.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcijvg90eSmpmMTk2dMACNKY6mZqKY592Et43PZ70RG0Pjb1hhxmfFpFb2mwh2eR24sJDMwqgq_pLrK_o_sLt4trtSXNRzR2UD9EvfbRCdfs6MPCcjcUeN51evc7oU4rRuyl5klBLCQOME/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcijvg90eSmpmMTk2dMACNKY6mZqKY592Et43PZ70RG0Pjb1hhxmfFpFb2mwh2eR24sJDMwqgq_pLrK_o_sLt4trtSXNRzR2UD9EvfbRCdfs6MPCcjcUeN51evc7oU4rRuyl5klBLCQOME/s1600/5.jpg" height="400" width="2500" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoqTrwL2CkghBQUhHtXNjZ7ulDYaudr2NHRR7fyX1O2SBHxcGC8PzemfK7yMQcp3JvQMw1i6pzaT0_7ZQtYmS7xt1eViOh83_jOUM5fEpfL7lpBdHXzr2lTSAqI-nS89YoSrBoJ8YORKM/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoqTrwL2CkghBQUhHtXNjZ7ulDYaudr2NHRR7fyX1O2SBHxcGC8PzemfK7yMQcp3JvQMw1i6pzaT0_7ZQtYmS7xt1eViOh83_jOUM5fEpfL7lpBdHXzr2lTSAqI-nS89YoSrBoJ8YORKM/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Primero mezclar la manteca de cerdo a temperatura ambiente con el azúcar. Batimos bien hasta que esté todo bien mezclado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos a lo anterior dos huevos enteros más una yema del otro y batimos bien hasta que quede una mezcla bien gordita.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ahora incorporamos el aceite y por último la harina junto con la levadura previamente tamizadas. Mezclamos todo hasta que quede bien integrado y tengamos una masa bien manejable. Es ahora cuando os digo que hay que añadir más harina hasta que veamos que la masa nos quedará muy blandita y manejable pero que no se nos pegue en las manos. Esta masa no va a quedar como una masa de pizza sino como una masa de pastas o galletas. No será estirable, sino que se romperá pero no importa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Montamos a punto de nieve la clara que teníamos reservada y la apartamos en un bol.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Con la masa hacemos bolitas del tamaño de una pelota de pin pon y con el dedo hacemos en el centro de la pelota un hueco donde pondremos con cuidado un poquito de clara de huevo montada. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ponemos más azúcar en un plato y con un movimiento rápido y con mucho cuidado echamos nuestra perrunilla hacia abajo (con la clara para abajo) en el azúcar. La retiramos y la colocamos en la bandeja del horno.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tendremos el horno precalentado a 180º y las hornearemos durante unos 20 minutos aproximadamente. Yo las puse en la parte media del horno con la temperatura arriba y abajo y cuando se empezaron a dorar por abajo las subi y puse el horno solo por arriba para que se dorasen bien por arriba.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Y ahora si, listas para comer¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-24145283714473173212014-01-11T18:30:00.000+01:002014-02-12T21:03:59.114+01:00Cookies de Nutella<br />
<span style="font-size: large;">Si os gusta la Nutella no dudéis en probar estas deliciosas cookies que además son tan fáciles de hacer que vuestros pequeños podrán hacer sus primeros pinitos en la cocina junto a vosotros.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Como más me gustan es mojándolas en la leche pues se ablandan y quedan deliciosas. El sabor a chocolate con avellanas es espectacular por eso ningún amante de la Nutella puede dejar de probarlas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La receta también la podeis encontrar en otros blogs como el de El rincon de Bea.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 huevo grande.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">100 gr. de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">140 gr. de harina de trigo para todo uso.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">250 gr. de Nutella.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc9bm2KmIcWPotEXTepgPobyuZSALIehfLrH2j9HjSgwPTXqCDpUPhBInnEaR_p8gFMGI284qPw0yAZz4tKveufDRHOtU2HQ7Z-ZPE6BRpVsB-Cg-FviOH4GPd0h5ul85baFXUsxuENfW/s1600/102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc9bm2KmIcWPotEXTepgPobyuZSALIehfLrH2j9HjSgwPTXqCDpUPhBInnEaR_p8gFMGI284qPw0yAZz4tKveufDRHOtU2HQ7Z-ZPE6BRpVsB-Cg-FviOH4GPd0h5ul85baFXUsxuENfW/s1600/102.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsYc9Rvw7J_HZJONltO13WxBvksZPk_o4kF7IFOGtqtA-p_BYYN6PcjBcymIrCo9-luApQUA2v9mRamZLN3Bu7twoTjT0QTr1Y215J8nVjND-LxI8YKytNXCUWKHNkrtcNyCg4sqsOOqGW/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsYc9Rvw7J_HZJONltO13WxBvksZPk_o4kF7IFOGtqtA-p_BYYN6PcjBcymIrCo9-luApQUA2v9mRamZLN3Bu7twoTjT0QTr1Y215J8nVjND-LxI8YKytNXCUWKHNkrtcNyCg4sqsOOqGW/s1600/4.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8qp4QBCUufg7wefs8nXEmRl5b6C1lXorQkc-YPh0uWMPjmtQvmPyP4sfyjyx1NZA2F-LYY2qC9SczK-uqcmwVRPqOzw2BywTDf4_UuP25H1UBrTJVMMVym1UJjlO5_yP_MkfQpEjlQB_O/s1600/103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8qp4QBCUufg7wefs8nXEmRl5b6C1lXorQkc-YPh0uWMPjmtQvmPyP4sfyjyx1NZA2F-LYY2qC9SczK-uqcmwVRPqOzw2BywTDf4_UuP25H1UBrTJVMMVym1UJjlO5_yP_MkfQpEjlQB_O/s1600/103.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI6sgVFqcZIvceZkTcGBY2KIov4B6wQ46CpR9oOO2tbRhxFe-S7ktsQE1K5-cBN8W6V_MTIRHcDSFg5mO7uh3-1byLrSCeQMlv4JvxlfLiHmFSnQJ8FDuZeRxcohBYIHte9hsjyksthxU/s1600/101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI6sgVFqcZIvceZkTcGBY2KIov4B6wQ46CpR9oOO2tbRhxFe-S7ktsQE1K5-cBN8W6V_MTIRHcDSFg5mO7uh3-1byLrSCeQMlv4JvxlfLiHmFSnQJ8FDuZeRxcohBYIHte9hsjyksthxU/s1600/101.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-v4s-DnLj2JL3sO1Oi7rDtQn_hE3-ApMbNeQDPKdBI-YA8T3ZjN3AE3CpGWSTTpoWbCIlRENUXRZo2lcroT7ky2D6VOE4fXuVPe5h0Hw2iVRCWFsklnIu37r8EX9bvVE4YBpe9QFr5G7l/s1600/100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-v4s-DnLj2JL3sO1Oi7rDtQn_hE3-ApMbNeQDPKdBI-YA8T3ZjN3AE3CpGWSTTpoWbCIlRENUXRZo2lcroT7ky2D6VOE4fXuVPe5h0Hw2iVRCWFsklnIu37r8EX9bvVE4YBpe9QFr5G7l/s1600/100.jpg" height="1000" width="600" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 180º</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos el azúcar junto con el huevo hasta que quede bien espumoso.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora la harina de golpe hasta que nos quede una mezcla grumosa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Incorporar la Nutella y batir bien hasta que obtengamos una mezcla grumosa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ahora hacemos bolitas de aproximadamente 2.5 cm. de diámetro. Aplastamos las bolitas con el culo de un vaso. No las dejaremos demasiado finas, así nos quedarán más blanditas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y colocamos nuestras galletas separadas entre si unos 5 cm. entre una y otra.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Horneamos a 180º durante 7 - 8 minutos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Las sacamos de la bandeja con una espátula y mucho cuidado y las dejamos enfríar en una rejilla del horno.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Al principio quedarán más blanditas, luego se endurecen un poco y por eso están deliciosas con un buen vaso de leche.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-6999047619973352592013-12-18T21:22:00.002+01:002014-01-28T09:43:23.173+01:00Rosquillas caseras<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;">No he probado unas <i><b>rosquillas caseras</b></i> tan ricas en mi vida, son deliciosas, tienen un sabor espectacular y un aroma que ya os podeís imaginar...</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Lo que más me gustó es que no se salen nada grasientas y que quedan muy esponjosas. Hacía mucho que no me tomaba un colacao mojando unas rosquillas y el otro día me dí el gusto y me trajo muy buenos recuerdos y dormí de maravilla, por cierto...</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">La receta la saqué de un libro que se llama Postres de Rechupete y que me encanta, estoy enamorada de él porque tiene verdaderas delicias y me muero por probarlas todas¡¡¡</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">500 gramos de harina floja (yo la usé de trigo normal).</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">4 huevos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">50 ml. de leche entera.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">1 sobre de levadura Royal también llamado polvo de hornear (16 gramos).</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">La ralladura de un limón y de una naranja.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">6 cucharadas de azúcar (unos 150 gramos).</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">20 ml. de anís y 20 ml. de orujo o aguardiente gallego.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Aceite de girasol y oliva muy suave para freir las rosquillas.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWepeKr0r7-L4hsfsSobtkF-Cv_TcQcnlsRSgHl9Lg5tg5wNai9HzW7G71PEwv_J-S6Dz0N4ifo2lpC4kH25TiCaVlTHcS9dvXd9448sC93jqegsAuCOq1T3FJKoi_8FZOhyphenhyphenIdiI6AU7T/s1600/DSC08642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWepeKr0r7-L4hsfsSobtkF-Cv_TcQcnlsRSgHl9Lg5tg5wNai9HzW7G71PEwv_J-S6Dz0N4ifo2lpC4kH25TiCaVlTHcS9dvXd9448sC93jqegsAuCOq1T3FJKoi_8FZOhyphenhyphenIdiI6AU7T/s640/DSC08642.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR-K1WFq99ZYMZ_DzFTZZ9fy3-i_Va3dtkr03oPUPtfiJDLdZYzcSUZ1Jf8oJa4kV_e23Auh8u_YAgQAu820PPLj4ezQM0sUFbU-utv_Q8YFBhWgdSPi7Up7hEAkbEPcHelBdaA7vmn9C/s1600/DSC08629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR-K1WFq99ZYMZ_DzFTZZ9fy3-i_Va3dtkr03oPUPtfiJDLdZYzcSUZ1Jf8oJa4kV_e23Auh8u_YAgQAu820PPLj4ezQM0sUFbU-utv_Q8YFBhWgdSPi7Up7hEAkbEPcHelBdaA7vmn9C/s640/DSC08629.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG_lAWzmzR5whXXLpVklcoTm_cqNOYJp6S1p2FO9BGJfIaNeI9ppvhTwch7UFciwull-SynX-vQYT957ZoEBK9R9jYUdpVfb9zK-A2vQsIWmMutpwxoUfql6sReUH01gr-bzXu1-6URQK/s1600/DSC08572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsG_lAWzmzR5whXXLpVklcoTm_cqNOYJp6S1p2FO9BGJfIaNeI9ppvhTwch7UFciwull-SynX-vQYT957ZoEBK9R9jYUdpVfb9zK-A2vQsIWmMutpwxoUfql6sReUH01gr-bzXu1-6URQK/s640/DSC08572.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-F4q_LWSsximLNAc2wF3JSzOPHYqMDGHkBVeZBDR0XUzcKOw-xSsk4t-UtV3fOy301mVQKPZQGE2Ht-z5ulnrGi-YYq1NVK1iAhnUDk8sefd0iPSFe1sqNZmM1KbIULnv7Uxp8eVorLIk/s1600/DSC08581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-F4q_LWSsximLNAc2wF3JSzOPHYqMDGHkBVeZBDR0XUzcKOw-xSsk4t-UtV3fOy301mVQKPZQGE2Ht-z5ulnrGi-YYq1NVK1iAhnUDk8sefd0iPSFe1sqNZmM1KbIULnv7Uxp8eVorLIk/s640/DSC08581.JPG" height="500" width="900" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-eVVX7HWqjO1A26OPb_DArm6ZTe9FeG8NISSMevSoho3HcURcdsGSOfhrgIUvG30zVosGL5Fn_OAD0riNdoLYYOioNM67jJItBAMzpPu-_EvZHKZOoWQStFQN7GqHIdk7FxSuqej8KKoA/s1600/DSC08586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-eVVX7HWqjO1A26OPb_DArm6ZTe9FeG8NISSMevSoho3HcURcdsGSOfhrgIUvG30zVosGL5Fn_OAD0riNdoLYYOioNM67jJItBAMzpPu-_EvZHKZOoWQStFQN7GqHIdk7FxSuqej8KKoA/s640/DSC08586.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM3Fvi5D4fy7nu6PSgMZQ-oY1JUH0lI4uwLLSVatT_yUpdKxl7aO8SP4uqM-jpTwwVthzjd6Y9AbBUgXLI5_v3qSRDOs6CWx8cTZ1XYClhMVrqHzwVoPQbZPTrRMdYah_4vYmB6xxFVtx2/s1600/DSC08591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM3Fvi5D4fy7nu6PSgMZQ-oY1JUH0lI4uwLLSVatT_yUpdKxl7aO8SP4uqM-jpTwwVthzjd6Y9AbBUgXLI5_v3qSRDOs6CWx8cTZ1XYClhMVrqHzwVoPQbZPTrRMdYah_4vYmB6xxFVtx2/s640/DSC08591.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJ5Yvmr6-Gl3pWpsEts24XTu-RaUx2LCqsLG4r1Dg_S2AJs-UgUqKo8ScjnXt_FfzPw00FM-H-SRt2JHlnwqfhsWNrUhregJEG817BJgcZs_YyPV9cTToSgxr0qwB-uDkPFBbvoLKd54-/s1600/DSC08599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJ5Yvmr6-Gl3pWpsEts24XTu-RaUx2LCqsLG4r1Dg_S2AJs-UgUqKo8ScjnXt_FfzPw00FM-H-SRt2JHlnwqfhsWNrUhregJEG817BJgcZs_YyPV9cTToSgxr0qwB-uDkPFBbvoLKd54-/s640/DSC08599.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7IyljEmffLONmKF5YVrSXWG1qSie_WkH6N11wmlaemYKO9HFEGeRorJMg6Ltq-gB66W3iRldWSJaRelGJp8ylpb_LWfpAJDHOYPKs3sQ7ediOHybeB1_ZaVB7f5TGH1Ra3E97pcEwrKFy/s1600/DSC08638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7IyljEmffLONmKF5YVrSXWG1qSie_WkH6N11wmlaemYKO9HFEGeRorJMg6Ltq-gB66W3iRldWSJaRelGJp8ylpb_LWfpAJDHOYPKs3sQ7ediOHybeB1_ZaVB7f5TGH1Ra3E97pcEwrKFy/s640/DSC08638.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbL7XSxbvgeholq6UqLufxOO0cFlhJfG24HpJzJpR_dve7QiFcCzEYV-wrSVRBw2z9W8Bs8QIyPcw2GqMBkovsuubWsvzH1RIqtAGAlu7xSyuip7nDYT2AEMLhZUjfs4YjvXcN4FElsvM/s1600/DSC08640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbL7XSxbvgeholq6UqLufxOO0cFlhJfG24HpJzJpR_dve7QiFcCzEYV-wrSVRBw2z9W8Bs8QIyPcw2GqMBkovsuubWsvzH1RIqtAGAlu7xSyuip7nDYT2AEMLhZUjfs4YjvXcN4FElsvM/s640/DSC08640.JPG" height="1000" width="600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: large;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Lavamos bien la naranja y el limón y con ayuda de un rallador las rallamos bien sin llegar a la parte blanca.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Batimos bien los huevos con el azúcar. Tienen que quedar muy espumosos, como si se montaran. Se hace como una crema gordita.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora la leche, el anís, el aguardiente y las ralladuras de naranja y de limón. Batimos bien todo junto hasta que quede bien mezclado.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Añadimos ahora el aceite de oliva virgen extra y batimos bien.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Juntamos la levadura con la harina y esa mezcla la añadimos poco a poco a toda la mezcla anterior hasta que tengamos una masa bien manejable pero que se pegará un poco en las manos. No importa, no añadáis más harina. Nos untamos un poco las manos con aceite y trabajamos más la masa y veremos que ya no se nos pega. No os untéis mucho las manos con aceite para evitar que nos queden las rosquillas aceitosas.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Preparamos una bola con la masa y la metemos en un cacharro grande. Lo tapamos con papel film y lo metemos en la nevera un par de horas.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Cuando ya hayan reposado las dos horas, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y en ella freiremos nuestras rosquillas.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Nos untamos las manos con aceite y vamos formando pelotitas con la masa, pelotitas del tamaño de una pelota de golf aproximadamente. Con el dedo hacemos un agujero en el centro, así no romperemos la masa y nos quedarán más esponjosas y todas iguales.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Freirlas con muchísimo cuidado de que no se nos quemen. Es muy importante tener mucho cuidado pues no nos pueden quedar quemadas y tampoco crudas por dentro.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Mi vitrocerámica tiene temperaturas del 1 al 9. Yo las hice en el 7 sin retirarme ni un segundo del fuego y dando vueltas con ayuda de dos tenedores. Las dejé hasta que las vi doraditas por fuera. No hacer tandas de muchas rosquillas, es mejor freírlas de pocas en pocas.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Cuando ya estén hechas, dejarlas enfríar en una rejilla y luego endulzarlas por fuera como queráis. Yo las espolvoreé con azúcar glass y estaban deliciosas y además quedaron muy navideñas.</span></div>
Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-7552905568383218262013-12-10T22:42:00.000+01:002014-01-28T09:40:04.426+01:00Hojaldrinas caseras, receta de navidad<br />
<span style="font-size: large;">Un dulce típico de navidad que os aseguro que gusta a todo el mundo. Una delicia inigualable, un sabor mantecoso, una textura ligeramente hojaldrada, un aroma a naranja espectacular... qué mejor que hacer dulces caseros estas navidades???</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La receta la vi en varios blogs entre ellos el de Isaweiss y el de María Lunarillos. Blogs espectaculares llenos de delicias que no os podeis perder.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Una de las cosas que más me ha gustado al preparar estas hojaldrinas es que podéis preparar la masa la noche anterior, dejarla en la nevera y hornearlas a la mañana siguiente y comerlas recientitas y perfumar la casa con ese aroma tan maravilloso.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Os animáis a hacerlas estas navidades???</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">600 gramos de harina de repostería.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">400 gramos de mantequilla fría.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">60 gramos de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">50 gramos de vino blanco.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">50 gramos de zumo de naranja.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">La ralladura de 3 naranjas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Azúcar glas para espolvorear al final.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8RlStTi_g2K8EwI7tQc0kddIiElnIvJKr8MxiD9WrfkJo4CtQRJ5MHcra0uWka8TR7Vbi7unnNoYB5mA8wpGQeiVaYfzU1_OZ5NuD7sbIw3B3z3jQGiS1edUqSOT8baTbFHOArMr5e6S/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8RlStTi_g2K8EwI7tQc0kddIiElnIvJKr8MxiD9WrfkJo4CtQRJ5MHcra0uWka8TR7Vbi7unnNoYB5mA8wpGQeiVaYfzU1_OZ5NuD7sbIw3B3z3jQGiS1edUqSOT8baTbFHOArMr5e6S/s640/7.jpg" height="500" width="900" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVgtt0ouHrmNssQoSuVkGMR8-USUwtqWLClVUA1a9hqD9CnsdTyenINkoDUT_8YLHKNHaD0JsyMj1nGmHHe0x9-PyvhJubfKIyZHdJg299dg3A5qhlbPT4lNssCgGarEyPYm6i-xYe-Pf/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVgtt0ouHrmNssQoSuVkGMR8-USUwtqWLClVUA1a9hqD9CnsdTyenINkoDUT_8YLHKNHaD0JsyMj1nGmHHe0x9-PyvhJubfKIyZHdJg299dg3A5qhlbPT4lNssCgGarEyPYm6i-xYe-Pf/s640/9.jpg" height="500" width="900" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PS-FHOd-7HegQIYsdBZbKyQHexMMBqISYMPnWburYkw3icNTwCkUACMeWV2GH8sUVjDmLo92QI-Fw10LMSawzAVRfC7NZ8svxfr4HxucVR1WeByzwLhXxegRdqUatRiVtQbauf06JQ09/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PS-FHOd-7HegQIYsdBZbKyQHexMMBqISYMPnWburYkw3icNTwCkUACMeWV2GH8sUVjDmLo92QI-Fw10LMSawzAVRfC7NZ8svxfr4HxucVR1WeByzwLhXxegRdqUatRiVtQbauf06JQ09/s640/6.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVqU8cYbGH1DiYcgUOU8Lra3RQZ1WP1ecn8_9FE8AJNi3fBgYsLA8825yKYCuSfmL-YTuYvyz-exLyH4VDBCwjQiHkgM2i9dOk56IdvnKjuD7lD90xAo0SCPMIlK7yuGm3Rp-o8gIBA_U/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVqU8cYbGH1DiYcgUOU8Lra3RQZ1WP1ecn8_9FE8AJNi3fBgYsLA8825yKYCuSfmL-YTuYvyz-exLyH4VDBCwjQiHkgM2i9dOk56IdvnKjuD7lD90xAo0SCPMIlK7yuGm3Rp-o8gIBA_U/s640/11.jpg" height="500" width="900" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-size: x-large;"><u>Preparación:</u></b></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Primero lavamos las 3 naranjas, las secamos bien y rallamos la piel de las tres. De ellas exprimimos las que sean necesarias hasta obtener el zumo necesario que son 50 gramos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tamizamos la harina con ayuda de un colador fino. Si teneis robot lo hacéis allí y sino lo podeis amasar a mano sin ningún problema, sólo os costará un poco más pero no pasa nada.</span><br />
<span style="font-size: large;">Echamos la harina, el azúcar, la mantequilla cortada en láminas, el zúmo de naranja, el vino y la ralladura. Mezclamos bien hasta que todo se una.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfOIlpG7s5Rm78Z9CksmI9sTFNb8EVMLnk48E9mi81pANK7JQ07p_ptbbKvxxqpWLAE7SEhfxnftnrzD9fOrwOkFEhV-uKVp7gJU2lkQfuv04v9gf_qPGbbLj8hEnc6BkqSCxeO1UD7CQn/s1600/DSC08424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfOIlpG7s5Rm78Z9CksmI9sTFNb8EVMLnk48E9mi81pANK7JQ07p_ptbbKvxxqpWLAE7SEhfxnftnrzD9fOrwOkFEhV-uKVp7gJU2lkQfuv04v9gf_qPGbbLj8hEnc6BkqSCxeO1UD7CQn/s640/DSC08424.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTT8sjEy9gGhp8x7Q9j1zCi6LcCdCTzfZje-w38_UWvEAes7iseQvf41ZI-VQjvIpI9JStoVqQc1D6j7AoNunl2rilr-CIDyELD6jMlrkp3lbi3LfG50dMj-zydyAOoHH1WjKMmaHsgZm2/s1600/DSC08429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTT8sjEy9gGhp8x7Q9j1zCi6LcCdCTzfZje-w38_UWvEAes7iseQvf41ZI-VQjvIpI9JStoVqQc1D6j7AoNunl2rilr-CIDyELD6jMlrkp3lbi3LfG50dMj-zydyAOoHH1WjKMmaHsgZm2/s640/DSC08429.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hacemos una bola con la masa. La metemos en un cacharro grande y lo tapamos con papel film. Lo metemos en el frigorífico y lo dejamos desde una hora hasta toda la noche reposando.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Ol43CY39j_t5kIn34PSuJYW2NA1yTLI7jfzh4C7swRKA9QTAW7wLhLNVexU8yn4lvQfmbzRlRT7GZWCTMGmWDs9XnW7OKzCIZIKG_6bK9cXuk2SZ5v3dKzb1yDuRnBscBRDLKZXfIjmE/s1600/DSC08434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Ol43CY39j_t5kIn34PSuJYW2NA1yTLI7jfzh4C7swRKA9QTAW7wLhLNVexU8yn4lvQfmbzRlRT7GZWCTMGmWDs9XnW7OKzCIZIKG_6bK9cXuk2SZ5v3dKzb1yDuRnBscBRDLKZXfIjmE/s640/DSC08434.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Sacamos la masa a la encimera enharinada y la dejamos templar un pelín. La vamos estirando con el rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Le hacemos un pliege como si fuese hojaldre. Quitar bien con un pincel la harina de la masa para que no quede harina por dentro.</span><br />
<span style="font-size: large;">Volvemos a estirarla con un rodillo en un rectángulo largo y hacemos otro pliegue. Es como cuando se hace hojaldre.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj_5im2wnEuS2YtiKi1JoGzS3LVB1HXBlgD_eTwjHUGnDLA-XNPmpyoXL-EP_9hF-wE9000776SoAOGdPQwnnpgfz0negWPLfE3VSRHXLySteKlSeo1WUxL43BkriFWmc8vOMCi-SiWiI/s1600/DSC08455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNj_5im2wnEuS2YtiKi1JoGzS3LVB1HXBlgD_eTwjHUGnDLA-XNPmpyoXL-EP_9hF-wE9000776SoAOGdPQwnnpgfz0negWPLfE3VSRHXLySteKlSeo1WUxL43BkriFWmc8vOMCi-SiWiI/s640/DSC08455.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Estiramos la masa hasta obtener una altura de 1,5 cm y la cortamos en cuadrados ayudándonos de una regla que nos servirá de guía y con un cortapizzas se va cortando la masa con cuidado de que no se nos aplasten los bordes porque luego no crecerían bien.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOU6Ir6xQ-CKW8MgjKzTJPIgZVCITdh1jmcHi39Z5G4KYBvOtS9e2NYTXxBi1VrfDsWGzBEl_O0VmxHHd5E9wtTpVaZ96gFtOZmk-MAac80N1tCxwZjNelW0NWEkxjItahCixQ3Q2Yc14U/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOU6Ir6xQ-CKW8MgjKzTJPIgZVCITdh1jmcHi39Z5G4KYBvOtS9e2NYTXxBi1VrfDsWGzBEl_O0VmxHHd5E9wtTpVaZ96gFtOZmk-MAac80N1tCxwZjNelW0NWEkxjItahCixQ3Q2Yc14U/s640/2.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos colocando las hojaldrinas un poco separadas entre ellas aunque no mucho porque crecen a lo alto pero no mucho a lo ancho.</span><br />
<span style="font-size: large;">Habremos precalentado el horno a 180º. Las introducimos en el horno previamente calentado y las hornearemos alrededor de 25 minutos a media hora dependiendo de cada horno. Yo las tuve unos 25 minutos.</span><br />
<span style="font-size: large;">En mi horno las puse una altura más que la mitad del horno con la temperatura arriba y abajo. Porque si las ponía a la mitad se me hacían mucho por abajo y luego quedaban un poco secas. Cocinándolas así quedaron muy jugosas y deliciosas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Sacamos las hojaldrinas del horno y las colocamos en una rejilla. Cuando estén frías las espolvoreamos bien de azúcar glas.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbWEZOfeC4dOpJJ0UBzH8OSLKYBXbU4pHYWHrZnwqDIoF9SlHn5Duehj9IEOKF4bxDsSdE9faF5BP55qAHcg3z1LDw6EM1VTkAoR980uEKPABFQPNmQQwzLaEQm1_gJYvMTagdN0MU1Rs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbWEZOfeC4dOpJJ0UBzH8OSLKYBXbU4pHYWHrZnwqDIoF9SlHn5Duehj9IEOKF4bxDsSdE9faF5BP55qAHcg3z1LDw6EM1VTkAoR980uEKPABFQPNmQQwzLaEQm1_gJYvMTagdN0MU1Rs/s640/1.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-76037325605235243622013-12-07T21:13:00.001+01:002014-01-28T12:14:46.783+01:00Flan de turrón<br />
<span style="font-size: large;">Qué bien huele la navidad¡¡¡ Yo creo que a todos los que amamos la cocina nos encanta la navidad y esa magia que hay en ella...</span><br />
<span style="font-size: large;">Pues aquí os dejo otro delicioso postre navideño, este riquísimo flan de turrón. Muchos ya lo conoceréis pero para los que no, os recomiendo que lo probeis, está delicioso¡¡</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Hay varias recetas de flan de turrón pero yo he escogido esta que me ha encantado. Tiene un delicioso sabor a turrón sin ser empalagoso. Quién se anima a probarlo??</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">150 gramos de turrón de jijona.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />500 gramos de leche (yo la eché toda entera pero podeis echarla mitad entera y mitad semidesnatada y os quedará más ligero. Nunca usar desnatada porque quedará muy aguado).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">5 huevos grandes (si no fueran muy grandes, echar 6 que fue mi caso).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">5 cucharadas de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">caramelo líquido para el molde(yo lo usé comprado pero lo podéis hacer con azúcar y agua).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-ms7ia1t5-iPkJJEj6b8kbCLyf3swkwkEnCajc15PZU7DOszPoH8M6NKDJ4Rp61VN_T2GV2YR6l6VwYSkQko-74nH4c3scFhgvmjnnzjfpepaJA_yrXhJu6No2ou5e9F-B7vom66dV3/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-ms7ia1t5-iPkJJEj6b8kbCLyf3swkwkEnCajc15PZU7DOszPoH8M6NKDJ4Rp61VN_T2GV2YR6l6VwYSkQko-74nH4c3scFhgvmjnnzjfpepaJA_yrXhJu6No2ou5e9F-B7vom66dV3/s640/4.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDShv2XC3sP3tNaaAlK3-Xuq83GCRm1uYcZSxFBjOdlX7NaHxoaCS08VWwQcr-ZJR686LlULlJuALG53NLQKG-ihokeXBLfOt4iYlROmtYd8i3h8TQ2CKAjqTpIqlRz5jw6oALY1U1tSU/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDShv2XC3sP3tNaaAlK3-Xuq83GCRm1uYcZSxFBjOdlX7NaHxoaCS08VWwQcr-ZJR686LlULlJuALG53NLQKG-ihokeXBLfOt4iYlROmtYd8i3h8TQ2CKAjqTpIqlRz5jw6oALY1U1tSU/s640/5.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8wk-jNLBo8pDZ0swQkQUJwD6Fu8S3WhVzOlYN6hW1oQryRONSE39wzsjfYIbTTAO5QPoJKh1-H5Nh-68mXXrXkUZ2LMXkvSbB6gL772ZwLNLMiliCOL2Z6cr2s9gIksPXgJlx99JntrV/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8wk-jNLBo8pDZ0swQkQUJwD6Fu8S3WhVzOlYN6hW1oQryRONSE39wzsjfYIbTTAO5QPoJKh1-H5Nh-68mXXrXkUZ2LMXkvSbB6gL772ZwLNLMiliCOL2Z6cr2s9gIksPXgJlx99JntrV/s640/1.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJl0rR6wIvKdbC01PgW98ek5vWmrZ1mUe6TliAmv90EvHhy8qjghex2BsIFKPeW-Aie7IwOTHOGG5OPPWiaWP0uM0UWJW3qrgkeKCaM4TlwZLHDrkUrlNDM1KOTY-mbl0e9Aj0V1VvZy0/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJl0rR6wIvKdbC01PgW98ek5vWmrZ1mUe6TliAmv90EvHhy8qjghex2BsIFKPeW-Aie7IwOTHOGG5OPPWiaWP0uM0UWJW3qrgkeKCaM4TlwZLHDrkUrlNDM1KOTY-mbl0e9Aj0V1VvZy0/s640/2.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En un baso batidor, echar el turrón junto con la leche y el azúcar. Mezclarlo todo bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En un bol aparte batir bien los huevos y añadirlos a la mezcla anterior. Mezclar bien.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Caramelizar el molde en el que vamos a hacer el flan. Yo lo hice en flaneras individuales. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Echar agua en una fuente apta para el horno. Introducir la flanera o flaneras en el agua. Hornear los flanes a 170º. El tiempo dependerá mucho del molde. Si la flanera es grande y honda lo tendremos una hora y cuarto aproximamente. </span><br />
<span style="font-size: large;">Si la flanera es grande pero no tan alta, lo tendremos aproximadamente una hora.</span><br />
<span style="font-size: large;">Y si las flaneras son pequeñas ( individuales) no hace faltan tenerlas tanto tiempo. Con 35 minutos aproximadamente sería suficiente pero tener muy en cuenta que depende también del horno.</span><br />
<span style="font-size: large;">Osea que para que os quede bien yo os recomiendo que cuando lleve ya tiempo en el horno lo pinchéis con un palillo de brochetas o algo similar y si sale seco ya está listo. </span><br />
<span style="font-size: large;">No es muy bueno que salga muy hecho porque quedará seco pero tampoco es muy conveniente dejarlo poco hecho porque al desmoldarlo se nos desparramará todo... osea que hacerlo a ojo como se suelen hacer los flanes.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Feliz navidad¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-80988935755000985082013-12-02T21:20:00.002+01:002014-01-28T09:40:04.431+01:00Figuritas de mazapán<br />
<span style="font-size: large;">Ya huele a navidad, ese olorcito a turrón, a mantecados, a polvorones, a dulces navideños y como no a mazapanes. Y que mejor que hacerlos tu mismo en casa y degustar el delicioso sabor a mazapán casero, un sabor inigualable que nadie puede perderse...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Son tan fáciles de hacer que hasta los más pequeños de la casa nos podrán ayudar y hacer figuritas de mazapán caseras. Su sabor es irresistible, una delicia navideña que no os podéis perder¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 grs. de almendras molidas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">500 grs. de azúcar glas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">6 yemas de huevo (si los huevos son pequeños añadir una yema más. Yo usé 7 yemas de huevo porque eran pequeñas).</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 huevo batido.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxeyb3GQS28PwAnmD3DPWXBKelEjof4EXGv2cleegQFDVd827yTFdK-hp3sluZr3m3Xto7i2Vi0YqOp1gHRokYd2u4sjiZWpUfHo_VLgyaoLBoi_Hz7qqCaBHQmXNgFFH7JBtcPxswCWf/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxeyb3GQS28PwAnmD3DPWXBKelEjof4EXGv2cleegQFDVd827yTFdK-hp3sluZr3m3Xto7i2Vi0YqOp1gHRokYd2u4sjiZWpUfHo_VLgyaoLBoi_Hz7qqCaBHQmXNgFFH7JBtcPxswCWf/s640/9.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhjmqHB6AyeRCTCJHBIEfzZLrz2aANQDA2wDGikKQ8W5aMJb7Ed4uNBF4_xCjGeIpNoMvDHOP5lIyqPMyaSW1njAJ20rNcvUz53YuHHMPHT8_Dgl7aXghq9OpnL2s6dZFkTZYSNTH_H4S/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjhjmqHB6AyeRCTCJHBIEfzZLrz2aANQDA2wDGikKQ8W5aMJb7Ed4uNBF4_xCjGeIpNoMvDHOP5lIyqPMyaSW1njAJ20rNcvUz53YuHHMPHT8_Dgl7aXghq9OpnL2s6dZFkTZYSNTH_H4S/s640/2.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLulpF0HRyOaR_A6Mmyv7ofz8-iLr8avFjMj38nh9nsTvVAhQ8J7XzigxtS2IXnpv8f_wnVVUK0uRYTolQLQdnz5Sgh8G7QcaEJxiZ3sB9jlg6N7ERVhCeo8w209WOYMrAJcyP5k1Eh3SC/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLulpF0HRyOaR_A6Mmyv7ofz8-iLr8avFjMj38nh9nsTvVAhQ8J7XzigxtS2IXnpv8f_wnVVUK0uRYTolQLQdnz5Sgh8G7QcaEJxiZ3sB9jlg6N7ERVhCeo8w209WOYMrAJcyP5k1Eh3SC/s640/1.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm65XsZkmCukoEio5v8bcC3dHqVOyXzLtSp2lvzbQl_EmaBpMuX0m2_51O3xIRaCRqkceYeul8JB-TBqr45qVqslxUxRDCTOZiyWfpEXsTNAlEh0-K0UXP4T8Wpc92o4IOxf93I4g_tjlK/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm65XsZkmCukoEio5v8bcC3dHqVOyXzLtSp2lvzbQl_EmaBpMuX0m2_51O3xIRaCRqkceYeul8JB-TBqr45qVqslxUxRDCTOZiyWfpEXsTNAlEh0-K0UXP4T8Wpc92o4IOxf93I4g_tjlK/s640/3.jpg" height="500" width="900" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9U5VdXyYPJuuRSEZLDTEx-t7gI71Dq-c38a2-sCooqz4pzVQkCjI1LX4cFCO8YuKvvZGGKOcVxJ5y-6_SkvKD6nWSHTG4XggqUzYnaInIWEdwpaPI4VFsCSN9ZYGmVtzQEfyiRzulVg_x/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9U5VdXyYPJuuRSEZLDTEx-t7gI71Dq-c38a2-sCooqz4pzVQkCjI1LX4cFCO8YuKvvZGGKOcVxJ5y-6_SkvKD6nWSHTG4XggqUzYnaInIWEdwpaPI4VFsCSN9ZYGmVtzQEfyiRzulVg_x/s640/7.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nh24cz6IlQwbjhOzaE2B4hBB974eY7ANbD0vzAuZXepp7xr7JTC0Bc1zYbfx278UGH7lIyDJAU_uqdeVSw1LPcdKXI84sD0pujPBAbk_AxTAGW72JM4xwEg7praJGAyn9C6-DjUdTGV3/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nh24cz6IlQwbjhOzaE2B4hBB974eY7ANbD0vzAuZXepp7xr7JTC0Bc1zYbfx278UGH7lIyDJAU_uqdeVSw1LPcdKXI84sD0pujPBAbk_AxTAGW72JM4xwEg7praJGAyn9C6-DjUdTGV3/s640/5.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkkMQVPEBO9eeBJkNAixJFA7KzGqdKwUBntdLik0WBSHQkPb-bg1rXivmwwCT_03ZkuwYwa_cPD2uS1YKudZb8BWGhEpo_ElV50v59VuYJnYlpH-1fm4d0L-5NntmP2wYZSxykAndXOCP/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkkMQVPEBO9eeBJkNAixJFA7KzGqdKwUBntdLik0WBSHQkPb-bg1rXivmwwCT_03ZkuwYwa_cPD2uS1YKudZb8BWGhEpo_ElV50v59VuYJnYlpH-1fm4d0L-5NntmP2wYZSxykAndXOCP/s640/8.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Si compráis las almendras ya en polvo mezclarlas con el azúcar glas. Si tenéis las almendras enteras molerlas previamente hasta que quede un polvo de almendra y luego mezclarlo con el azúcar glas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Añadir ahora las yemas poco a poco en el cuenco para que se mezclen con los ingredientes anteriores.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Amasamos ahora hasta obtener una masa compacta y extenderla con ayuda de unrodillo hasta que quede el grosor que deseamos.</span><br />
<span style="font-size: large;">Con ayuda de un cortapastas cortar figuritas y con ayuda de un cuchillo decorarlas haciendo alguna forma o cortecito.</span><br />
<span style="font-size: large;">Tambien podeis coger trocitos de masa y hacer figuritas. </span><br />
<span style="font-size: large;">La masa queda un poco compacta por lo que no me fue muy fácil de modelar y por eso opté por la opción de los cortapastas y luego hice unas figuritas en forma de panecitos para los que no usé ningún cortapastas, los hice moldeando la masa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Colocar las figuritas sobre una bandeja de horno forrada con un papel vegetal y pincerlarlas con el huevo batido.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Introducimos ahora los mazapanes en el horno a 180º hasta que queden dorados.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Nota:</b></span><br />
<span style="font-size: large;">Es muy importante no separarse casi del horno pues si los mazapanes se hornean demasiado luego quedarán un poco duros.</span><br />
<span style="font-size: large;">Yo puse la bandeja en la parte media del horno y cuando empezaron a dorarse un poquito por la parte de abajo, pero muy poco, cambiamos la bandeja a la parte de arriba e igualmente cuando se empiecen a dorar un poquito por arriba los sacamos.</span><br />
<span style="font-size: large;">Quedarán menos dorados que los que se compran pero si los dejamos más dorados para mi gusto quedarán un poco duros.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-4382369590734472392013-11-01T17:29:00.000+01:002014-01-28T12:14:46.771+01:00Fundente de chocolate<br />
<span style="font-size: large;">Si queréis un<i><b> postre fácil, rápido y delicioso</b></i>, este es el que estáis buscando y encima es <b><i>de chocolate</i></b>...no se puede pedir más.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Su textura es entre un pastel de chocolate y un coulant. Acompañado de frambuesas está delicioso y templado y con helado de vainilla o de nata está superior¡¡¡¡</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Cuando vi la receta en The Whole Kitchen la guardé en favoritas y creo que no me equivoqué, una maravilla que os recomiendo a todos porque estoy segura que os va a encantar.</span><br />
<span style="font-size: large;">Con estos ingredientes salen 6 tarritos que no son pequeños pequeños, son tirando más bien a medianos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">140 gramos de azúcar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">6 huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">330 gramos de chocolate de cobertura.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">320 gramos de mantequilla.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">100 gramos de harina.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">200 gramos de frambuesas frescas.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkS_F9n0kFpTnAyVw-uhVKgB9eqBRI54BH8yyinroDTAzOsfLBHN4NL08U0DioiBdVqLYkF8BZOw094yXYBmbbnN4ffWi1Sh6T_-lxsA0KZTxi0SWROf_LMeHffCpjLL9wpDhVISUbIXcw/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkS_F9n0kFpTnAyVw-uhVKgB9eqBRI54BH8yyinroDTAzOsfLBHN4NL08U0DioiBdVqLYkF8BZOw094yXYBmbbnN4ffWi1Sh6T_-lxsA0KZTxi0SWROf_LMeHffCpjLL9wpDhVISUbIXcw/s640/2.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4u_uOh5k_2kuTV3g0qszMLuI8oDkHRg5grVI08T90jJ_igEw_3RVT4zPrV5QRE8p0n5FiCyV7pt_pSL4mupEEcCXtJ5J31lUR5sOe_48ife6r-SC0d_1iIyGdYFG8uRhU0JO3U9OfMKBe/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4u_uOh5k_2kuTV3g0qszMLuI8oDkHRg5grVI08T90jJ_igEw_3RVT4zPrV5QRE8p0n5FiCyV7pt_pSL4mupEEcCXtJ5J31lUR5sOe_48ife6r-SC0d_1iIyGdYFG8uRhU0JO3U9OfMKBe/s640/6.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-kxOczVfMHEMDTgr9RN5g8kxyoijYsSKiUkFGW9GoNoqMJ5leb-YkdW8zN8eFt5zCFYqXdv-qElx7VCLtSxXcw1ucLrlxMEJMABO1Ny1taE-6wDoEW5G2Apf1ySBu4BLKdmQNBT2yxYu2/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-kxOczVfMHEMDTgr9RN5g8kxyoijYsSKiUkFGW9GoNoqMJ5leb-YkdW8zN8eFt5zCFYqXdv-qElx7VCLtSxXcw1ucLrlxMEJMABO1Ny1taE-6wDoEW5G2Apf1ySBu4BLKdmQNBT2yxYu2/s640/5.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría. Yo lo caliento en el microondas en la función de descongelar con mucho cuidado y poco a poco para que no se nos pegue.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Batimos el azúcar con los huevos hasta que nos quede una consistencia parecida a una mousse. Ahora añadimos el chocolate y mezclamos con ayuda de una lengua de silicona o con una espátula.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Por último añadimos la harina con movimientos envolventes con ayuda de la lengua de silicona.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Vertemos sobre los moldes y vertemos sobre la crema las frambuesas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Horneamos durante unos 20 minutos.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Servir templado.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-8925737929649499121.post-81803286487036324512013-10-18T21:03:00.004+02:002014-02-12T21:04:37.195+01:00Pastel de frambuesas y chocolate<br />
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i>Frambuesas y chocolate</i></b>, una combinación perfecta que hacen que este <b><i>pastel de frambuesas</i></b> sea una auténtica delicia que no podéis dejar de probar.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">La textura es muy suave y el sabor es impresionante, la pareja es perfecta y el final es simplemente increíble...</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Si os gustó el pastel de manzanas, simplemente cambié las frutas y el resultado fue espectacular, tanto que creo que se va a convertir en "mi pastel favorito" .</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">80 gramos de mantequilla a punto de pomada.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">200 gramos de harina de fuera (importante que sea de fuerza).</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">3 huevos a temperatura ambiente.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">150 gramos de azúcar.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de café de esencia de vainilla.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">250 gramos de frambuesas frescas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Unos trozos de chocolate puro(a vuestro gusto).</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfjyU5B30tlEZk-1xStfQ5oIoI1xBIfmRFJbtiH0aemKLEQu6oPpDvC9f4j-OjEDc27BYijq1eLuBX9RY14-mGnzorGkUrmS_Io0qZj4yAs2O53vh5LmZgnnCAlR8_dh-QGtM8F8AyIdt/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfjyU5B30tlEZk-1xStfQ5oIoI1xBIfmRFJbtiH0aemKLEQu6oPpDvC9f4j-OjEDc27BYijq1eLuBX9RY14-mGnzorGkUrmS_Io0qZj4yAs2O53vh5LmZgnnCAlR8_dh-QGtM8F8AyIdt/s640/8.jpg" height="500" width="900" /></a><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSefTt64aGwc8Tutapir9EA-IUoG7VJzWmxHDs1jcvxrksit9271_0XmDqdFZ-QB2avpysXe60XF9U_WQjPS545GxDtZgBg6y4TnFvFfSz_nVl89n51Mg49jzuBdnD7_EL1zK9wZA1Kk4/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSefTt64aGwc8Tutapir9EA-IUoG7VJzWmxHDs1jcvxrksit9271_0XmDqdFZ-QB2avpysXe60XF9U_WQjPS545GxDtZgBg6y4TnFvFfSz_nVl89n51Mg49jzuBdnD7_EL1zK9wZA1Kk4/s640/3.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3tpTH4KBU-EfzZpu5MqydCOfolAgCltaRpXxN53491LvVvJEkFKQCy6k8jlztHUhrLDE8g3l4T9dYDsVdDPpEry6yzMvpugJ4Eax3eK8qO3RkFe4Pow4kUr-tRw8Tx8zpjZWogWDQNu0P/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3tpTH4KBU-EfzZpu5MqydCOfolAgCltaRpXxN53491LvVvJEkFKQCy6k8jlztHUhrLDE8g3l4T9dYDsVdDPpEry6yzMvpugJ4Eax3eK8qO3RkFe4Pow4kUr-tRw8Tx8zpjZWogWDQNu0P/s640/1.jpg" height="500" width="900" /></a><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXS6IODfdYr5LOmVkNZB6fhy27sPFoSJJ1KJtLeuCo1Yn-zoQZNPP7OJX98_nkYAQDzz5bBH-2uFP80ebpKmwIhvTRwRSzOafn-G4HFW7UqLLEM2SH-72dHLH_IEMXtH-mkWGE0uF3uiL/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXS6IODfdYr5LOmVkNZB6fhy27sPFoSJJ1KJtLeuCo1Yn-zoQZNPP7OJX98_nkYAQDzz5bBH-2uFP80ebpKmwIhvTRwRSzOafn-G4HFW7UqLLEM2SH-72dHLH_IEMXtH-mkWGE0uF3uiL/s640/5.jpg" height="1000" width="650" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlypJ3FcQDXlymXqyYI5ofiXNNm6xsjEUWwglOROFPMhmrM7E1JPeZXl0A_NBu7Dy3UQfi8YGhotcRQ0hx5LMPJowdfQZfr5Nm2Yr5pRBoURRd-aY5adFD_EadVKubeAeRGUgrIvbxStC/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlypJ3FcQDXlymXqyYI5ofiXNNm6xsjEUWwglOROFPMhmrM7E1JPeZXl0A_NBu7Dy3UQfi8YGhotcRQ0hx5LMPJowdfQZfr5Nm2Yr5pRBoURRd-aY5adFD_EadVKubeAeRGUgrIvbxStC/s640/4.jpg" height="900" width="600" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">Precalentar el horno a 180º. Con un batidor eléctrico, batir los huevos con el azúcar hasta que adquieran un tono pálido y una consitencia espumosa, de 10 a 12 minutos.</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
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<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Incorporar la mantequilla trabajando con rapidez. No importa si parece que quedan unos pequeños grumos.</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">Añadimos una cucharadita pequeña de esencia de vainilla.</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">Añadir la harina poco a poco previamente tamizada con la ayuda de un colador.</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">Batimos bien con la ayuda del batidor eléctrico hasta que la harina quede bien integrada.</span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;">Ahora añadimos los trozos de frambuesas y con ayuda de una lengua de silicona vamos mezclando hasta que quede bien integrada la frambuesa a la mezcla. Tener mucho cuidado no se os rompan mucho las frambuesas.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Pasar la mezcla al molde previamente engrasado si hiciese falta. Yo no tuve que engrasarlo porque volví a usar el de silicona. No suelen gustarme mucho los moldes de silicona pero para este tipo de pasteles si me gustan. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Es ahora cuando por arriba del bizcocho tenéis que poner unas frambuesas y unos trozos de chocolate. Como la masa queda bastante espesa y tiene bastantes frambuesas no os preocupeis porque no tienen porque hundirse para abajo ni las frambuesas ni el chocolate que coloquéis de adorno por la parte de arriba del pastel.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hornear el pastel a 180º por arriba y por abajo aproximadamente 50 minutos en la parte media del horno. Antes de sacarlo pincharlo con ayuda de una aguja de tejer o un cuchillo y si al sacarlo sale seco ya se puede sacar del horno. Si por el contrario sale mojado, tenerlo un rato más, no pasa nada.</span><br />
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Anita.http://www.blogger.com/profile/09118100199337820672noreply@blogger.com16